Pods Vanilla: tuairisc, bain úsáid as cócaireacht agus ní hamháin

Is cosúil go bhfuil go leor comhchiallaigh ag na focail "vanilla" agus "vanillin", a bhaineann go díreach le cócaireacht. Sa lá atá inniu cuirfimid an miotas seo ar bun! Labhraímid ar an difríocht idir na téarmaí seo, mar a bhfaighidh siad breiseán blas nádúrtha, agus ag an am céanna a fháil amach cén áit a n-úsáidtear podaí vanilla, ach amháin sa chistin.

Maidir Vanilla agus Vanillin

Tá cumhra Vanilla ag gabháil linn ó óige. boladh siad de uachtar reoite agus crème brulee, mo eclairs mháthair agus mionra seanmháthar, gallúnach leanbh agus candy "Montpensier" ... agus go leor eile.

Tá an cumaisc "folacha" an-choitianta. Is substaint í a fhaightear trí mheáin saotharlainne, cosúil leis an mbunús an-mhór. Fásilla nádúrtha ag amanna níos cumhra agus níos blaise. Agus i dtéarmaí cáilíochta, ar ndóigh, bhuaigh.

Leis seo, is cosúil go bhfuil sé intuigthe, ach eascraíonn an cheist faoin áit a bhfaighidh sé é? Agus anseo gheobhaidh muid podaí vanilla úsáideach.

Rialacha roghnúcháin

Nuair a bhíonn tú ag ceannach, aird a thabhairt ar an gcuma. De ghnáth, níl craiceann agus sceallóga ar fáil ar nósanna imeachta maith. Ach níor cheart eagla a dhéanamh ar scurf bán - is é seo an sioc vanilla mar a thugtar air, is cosúil go tréimhsiúil é ar an dromchla agus ní dhéanann sé difear do cháilíocht.

Sa bhaile, is féidir cúpla seachtaine a stóráil, agus iad ag nascadh i scragall. Tabhair faoi deara nach bhfulaíonn an gléasra seo teocht íseal, go mbeidh sé ag meathlú go tapa sa chuisneoir. Is fearr an obair a fhilleadh isteach i gcomh-aireachta.

Chun na críche atá beartaithe: déanaimid siúcra folaile

Déantar na rudaí mhaisiúla seo a dhíol, cosúil le coill thriomach, i ranna le spíosraí. Caithfidh mé a rá go bhfuil praghas amháin pod níos mó ná praghas mála iomlán vanillin. Ach an níos mó uaidh níos mó.

D'fhonn siúcra cumhra a dhéanamh, cuir podán beagán sa bhabhla siúcra, clúdaigh sé le clúdach dlúth agus lig dó breacadh thart ar feadh seachtaine.

Is féidir siúcra den sórt sin a chur i gcaife agus i tae, a chuirtear le caitheamh aimsire, a úsáidtear in ullmhú alcóil tí.

Síolta

Tá pods Vanilla líonta le síolta beaga. Déantar iad a úsáid go forleathan i miasa éagsúla a chócaireacht. Déan an pod a ghearradh go réidh ionas gur féidir leat na síolta a bhaint, agus iad a dhoirteadh amach. Cuir pinch de milseoga, bainne bruite, taos le haghaidh brioscaí agus fianáin, pastaí caora, uachtar reoite sa bhaile.

Is féidir leat an seasoning nádúrtha seo a úsáid le haghaidh roghchlár na bpáistí. Déan éagsúlacht sna h-oidis is gnách, agus tá do leanbh sásta leite semolina nó cáis teachín a ithe.

Déan iarracht gan síolta a stóráil. Is fearr an pod a oscailt díreach roimh úsáid.

Sliocht

Imoibríonn Vanilla go tapa le halcól, agus tugann sé cuid dá airíonna dó. Má shocraíonn tú eastóscadh a dhéanamh, bain úsáid neart ar bith alcóil ^de 35. Is féidir leat, ar ndóigh, cur leis an mbotella agus rud éigin as na ranganna 40-chéim, ach, i dtuairim na dteicneolaithe, is é 35 an neart is fearr is féidir.

Cuimhnigh go mbainfidh tú an t-alt as go leor pods mar go bhfuil alcól (de réir meáchain). Má tá sé ar intinn agat podán a dhéanamh le buidéal leath-lítear cognac, is fearr leat, gheobhaidh tú deoch blaistithe, ní sliocht. Go ginearálta, níl sé go dona freisin - is maith le go leor daoine blas an alcóil sin.

Dála an scéil, is minic a úsáideann an barman agus an barista pods faisin sa gcuid ealaíne.

Vanilla lasmuigh den chistin

Thaitin pods vanilla go leor nathanna cruthaitheacha. Úsáideann grianghrafadóirí iad go minic le haghaidh entourage, ag obair le grianghrafadóireacht ábhair. Go háirithe, tá siad ar aon dul le dathanna bána agus éadroma, rud a chruthaíonn codarsnacht.

Uaireanta, úsáidtear na críocha maisiúcháin céanna, vanilla agus cócaireacht. Gan blas agus boladh, ach le haghaidh áilleacht. Milseog Curd, anraith milis caora, buntáistí bóthair, liathróid uachtar reoite - déanfaidh aon cheann de na miasa seo an podánán a mhaisiú. Tá grianghraif delicious agus cuimhneacháin.

Iad siúd atá ag gabháil do mhonarú na gcosmaidí baile, tá a fhios go maith faoin méid is féidir le cumhráin draíochta uachtar gallúnach nó uachtaráin a chur leis. Agus seachas an boladh, bíonn tionchar aige ar an dath, agus tugann sé dathanna seacláide fuar dó.

Go minic, úsáideann an needlewoman an t-ábhar seo. Nuair a dhéantar maisiúchán de bhileog, cainéal agus caife, cadás, lín nó calc garbh a chócaráil chun an fabraic a dathú i dath nádúrtha álainn agus boladh a thabhairt dó. Bholadh ó na flaps den sórt sin de bhréagáin taobh istigh boladh milis. Is minic a úsáidtear pods vanilla mar bhlasanna nádúrtha.