Tá táirgí leathchríochnaithe ... Táirgí leathchríochnaithe reoite

Sa lá atá inniu ann is táirge an-tóir é táirge leathchríochnaithe i measc mná tí mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé ullmhaithe go cothrom agus go tapa. Tá táirgí den chineál céanna beagnach réidh. Is minic, ní gá iad a dhiúltú roimh chócaireacht. Ní mór táirgí leathchríochnaithe a bheith friochta, bruite nó téite ach amháin i oigheann micreathonn. Tar éis go bhfuil an táirge réidh le húsáid, agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.

Is é an margadh atá ag éirí go mór le táirgeadh táirgí leathchríochnaithe. Tar éis an tsaoil, ní thagann an t-éileamh ar tháirgí den sórt sin go simplí ach méaduithe freisin.

Ach cé chomh húsáideach atá bianna áise reoite? Agus an bhfuil siad oiriúnach le hithe? An ndéanann siad dochar do shláinte?

Gach uair amháin ar a laghad i mo shaol ullmhaigh mé táirgí leathchríochnaithe feola (schnitzels, cutlets) agus milis (vareniki, pancóga). Ach is dóigh a cheap duine ar bith ag tráth a gcuid sochar nó díobháil don chomhlacht, mar gheall ar an gcaoi sin ní mór duit do ocras a shásamh.

Bhuel, anois tá sé in am a fháil amach an bhfuil na táirgí feola díobhálach dúinn. Tar éis an tsaoil, ní mór dúinn ach am a shábháil, ach sochair sláinte a thabhairt, agus ní dhéanfaidh sé dochar don chomhlacht.

Agus an bhfuil táirge leathchríochnaithe cáilíochtúil ann?

Braitheann sé ar an méid atá ann, conas a iompar é agus cibé acu a breathnaíodh na coinníollacha stórála riachtanacha. Agus tú ag roghnú na n-earraí sa siopa, socraíonn tú an gá duit an táirge sin a cheannach nó nach ea. Chun an cinneadh ceart a dhéanamh, éisteacht lenár gcomhairle.

Is é an chuma an príomhfhachtóir nuair a roghnaíonn sé

Ar dtús is gá duit a fheiceáil cad is cosúil leis an bpacáistiú. Má tá sé crumpled nó briste, is dóichí go mbeadh na táirgí leathchríochnaithe reoite díshuite agus reoitear iad arís. De réir mar a thuigeann tú, déanann sé seo coinníollacha a stórála a shárú.

glasraí reoite, ba chóir torthaí agus caora i bpacáistí a crumbly agus gan aon lumps.

Níor chóir go mbeadh táirgí taos folaithe le chéile. Tarlaíonn sé go gcuireann na siopaí ar feadh tréimhse ghearr an cuisneoir, i gcás ina stóráiltear an táirge seo nó má thugann gluaisteáin é gan cuisneoirí. Is féidir breathnú ar an bpacáiste láithreach seo.

Ná déan táirgí leathchríochnaithe a dhéanamh, tá tús curtha ag an taos cheana féin. Léiríonn sé seo go bhfuil na hearraí fo-sheasamh. De réir caighdeáin i taos táirgí den sórt sin cuimsíonn go leor uibheacha, mar sin ba chóir go mbeadh sé le tint buí.

Cabhróidh an branda agus an praghas leat táirge leathchríochnaithe cáilíochta a roghnú

Is féidir táirgí cáilíochta a chinneadh trí chlib branda agus praghas. Fhios ag gach duine go maith agus costasach patties feola nár chóir athrż go mżr leis an praghas na feola úr é féin. Ach tá táirgí fiú nach bhfuil an-mhaith ar chaighdeán, anois costasach.

Tarlaíonn sé go minic má tá an chlib praghas an-íseal, is dócha gurb é soy na gearrthaí. Agus níl an táirge sin leathchríochnaithe is measa. An lá atá inniu ann, fiú i monarchana móra, seachas mincemeat, glacann siad craiceann, veins, cartilage, ag cur stáirse, ruaimeanna, spíosraí, srl. Is é seo an bealach ceadaithe chun ravioli agus aspíní a dhéanamh, toisc nach bhfuil aon toirmeasc ar na táirgí sin a úsáid.

Gné thábhachtach é an modh chun táirgí leathchríochnaithe a reo

Is é an rud is mó maidir le táirgí den sórt sin a ullmhú ná a gcomhdhéanamh uaireanta ach an modh reoite. Tá dhá mhodh ann chun táirgí leathchríochnaithe a reo: tá an chéad traidisiúnta agus is é an dara modh turraing.

Téann an chéad uair i dtrí chéim. Gcéad dul síos, coinnítear an táirge ag teocht de -5 ° C, ansin tógtar é chun an leacht atá i láthair sa táirge a dhéanamh níos soladach. Ansin tá sé reoite ag -18 ° C.

Tá an dara modh faofa ag saineolaithe níos mó. Déantar táirgí leathchríochnaithe ó éanlaithe nó feoil a reoite go han-tapa ag -35 ° C. Dá bhrí sin, tá blas agus luach cothaithe na dtáirgí sin mar an gcéanna. Tá na táirgí leathchríochnaithe atá reoite ar an mbealach seo ar chaighdeán níos airde ná aon duine eile. Nuair a bhíonn tú ag ceannach bia, roghnaigh iad siúd atá ullmhaithe leis an modh turraing.

Breiseáin ceadaithe a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do shláinte an duine

Ach, ar an drochuair, fiú má thóg tú táirge leathchríochnaithe maith, ní shábhálfaidh sé sin ó dhrochús a d'fhéadfadh a bheith ann do shláinte.

Tá go leor dromchlaí, breiseáin agus salann ag an chuid is mó de na frosts seo. Fiú amháin go bhfuil mórán salann ann, tugtar ualach mór ar na duáin agus déanann sé an boilg agus an mhúcóis intestinal a ghéilleadh. D'fhéadfadh athlasadh sa chorp seo a bheith ann.

Stáirse modhnaithe, mar a úsáidtear i táirgí leathchríochnaithe, ní gá digested go hiomlán sa stéig, agus éascaíonn a briseadh síos. Mar thoradh ar athsholáthar próitéiní feola le plandaí tá easpa aimínaigéid úsáideach sa chorp, rud a fhágann go ndéantar díolúine a lagú.

Ní mór go leor táirgí leathchríochnaithe a thabhairt go réidh le friochadh, agus is é seo, mar is dócha a fhios agat, bealach díobhálach cócaireachta. Tharlaíonn sé go bhfuil tú ag dul i ngleic leis an staid riosca le tomhaltas táirgí den sórt sin.

Ullmhú táirgí leathchríochnaithe: rúin, teicneolaíochtaí agus gnéithe

Tá sé an-tábhachtach freisin a bheith in ann na táirgí sin a ullmhú i gceart.

Ní gá roinnt táirgí leathchríochnaithe a dhiúltú. Is féidir leo iad a fhriochadh nó a chócaireacht láithreach. Ach is fearr an deascadh is fearr a bhaint as taos, glasraí agus torthaí taifid. Tá táirgí leathchríochnaithe go minic reoite. Dá bhrí sin, ní mór iad a chócaráil in am faoi dhó fhad agus a dhéanann tú féin sa bhaile.

Recipe for cutlets

Féach ar an sampla de ghearrtha sicín, conas éanlaithe leathchríochnaithe a ullmhú.

Déantar gach rud go cóir go simplí. Ní mór dúinn ola. Doirtimid é isteach sa phacáiste sa mhéid ceart. Ansin déanaimid tine láidir, teas na miasa, ach, ar ndóigh, ní thugann muid an ola chun boil. Níos mó, laghdaímid an tine. Sa pháipéar amháin ar a chéile, leagamar amach ár gcuid táirgí feolais leathchríochnaithe. Fry ar dtús ó thaobh amháin go dtí an coinníoll atá ag teastáil, ansin ar an taobh eile. Mura mian leat, nuair is cosúil le screamh toastáilte ar na táirgí críochnaithe, lean an próiseas cócaireachta taobh thiar de seo. Iad siúd ar mian leo iad a bheith i láthair ar a gcuid gearrtha, molaimid go gcaithfidh tú a bheith ag fionraí ar gach taobh ar feadh seacht nóiméad. Más rud é níos mó, beidh sé ró-chocasctha cheana féin.

Tabhair faoi deara nach chóir gearrthacha a dhiúltú, toisc go gcaillfidh siad cruth ach. Tarlaíonn sé go bhfuil roinnt táirgí sa phacáistiú ceangailte le chéile (níl comhartha an-mhaith ann, áfach).

Sa chás seo, ní gá duit iad a fhuascailt go dtí deireadh. Is fearr scian a úsáid, agus na táirgí leathchríochnaithe á roinnt go snasúil. Cén fáth? Tá sé seo beagnach dodhéanta, mar gheall ar an bhfoirm bhunaidh de ghearrthairí a thabhairt ar ais, is dóichí. Má bhíonn táirgí reoite agat, coimeádann siad an cruth go foirfe. Ciallaíonn sé seo go mbainfidh iad a ithe i bhfad níos taitneamhaí ná gearrtha nó bruscair briste.

Cinneadh beag

Anois tá a fhios agat go bhfuil táirge leathchríochnaithe táirge praiticiúil réidh le hithe, cé nach bhfuil sé úsáideach i gcónaí. Tá súil againn go raibh an fhaisnéis a sholáthraítear san alt seo úsáideach duit. Tá go leor táirgí reoite déanta anois go leor. Dá bhrí sin, roghnaigh tú go cúramach cad is mian leat a cheannach agus cócaireacht do mhuintir.