Cócaireacht ketchup sa bhaile le haghaidh an gheimhridh

Ketchup grá ag daoine fásta agus leanaí. Comhlánaíonn sé breá an leor béilí breátha baile sa phróiseas cócaireachta agus mar condiment chun an táirge críochnaithe. Bheadh ullmhúcháin ketchup le haghaidh an gheimhridh a bheith ina réiteach mór, mar go mbeidh trí úsáid a bhaint an t-oideas ceart dul amach an-bhlasta agus i bhfad níos áisiúla ná na leaganacha den stóráil an sauce. An rud is mó - a dhéanamh níos mó, nó a d'fhéadfadh cúlchistí rith amach roimh tosú an aimsir fuar. Mar sin, conas ketchup a dhéanamh sa bhaile le haghaidh an gheimhridh? Seo iad trí rogha a fiú aird.

Conas iarratas a dhéanamh ketchup spicy?

Sa bhaile, is féidir leat stoc suas le haghaidh an gheimhridh a lán de na workpieces éagsúla ó trátaí. Seo ketchup - ar cheann de na roghanna is fearr. Beidh ort cileagram sé go leith de trátaí, trí chéad gram de oinniún, ceithre chéad is caoga gram siúcra, céad gram de salann, leath ceann de garlic, a mbeagmhéid, leath teaspoon púdar mustaird, cúpla piseanna agus cóilis piobar agus clóibh, teaspoon an ceathrú cuid de thalamh cainéil, 350 millilítear tábla 9% fínéagar nó daichead millilítear fínéagar. Bain an craiceann de trátaí. Tá sé an-éasca: notch craiceann crosswise agus Blanch torthaí in uisce te agus ansin snámh láithreach in uisce fuar. trátaí scafa chop le mincer nó cumascóir. Doirt an meáchan críochnaithe an uile agus a sheoladh go dtí an pláta. Peel agus chop an oinniún agus gairleog, mar aon le spíosraí agus an tríú siúcra, cuir an greamaigh trátaí. Suanbhruith os cionn teas íseal, go dtí an meascán boiled síos faoi dhó. Ansin cuir an fínéagar, salann agus sprinkle in iarmhair siúcra. Corraigh agus cócaireacht do eile an ceathrú cuid de uair an chloig. ketchup te Réidh leagan fós ar an ghloine prócaí steiriúla agus láithreach rolla suas.

Conas ketchup a dhéanamh leis horseradish le haghaidh an gheimhridh?

Tá Sneaiceanna horseradish i measc na ba choitianta. A chur le chéile dhá bianna delicious, déan iarracht a dhéanamh ketchup bunaidh le horseradish. Dhá cileagram trátaí beidh ort dhá oinniúin mór, céad gram siúcra, le spúnóg bhoird de salainn, dhá spúnóg bhoird de fíon dearg tirim, dhá spúnóg bhoird de fínéagar, teaspoon spíosraí (ginger talamh, clove, piobar) agus tablespoon horseradish úr, mionghearrtha grátáilte. Mar atá sa chéad oideas, ba cheart trátaí a scafa. Oinniúin gearrtha i slices, chop agus trátaí ullmhaithe. In éineacht leis an oinniún, chuig an pláta agus cócaireacht ar teasa trí mheán ar feadh fiche nóiméad tar éis fiuchphointe. Meileann trí criathar, measctha le salann, spíosraí, siúcra agus fíon. Simmered bruite ar feadh uair an chloig eile, gan dearmad adhaint go tréimhsiúil. Fiche nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir an horseradish, agus i cúig nóiméad - Doirt an fínéagar. Le haghaidh easpa fíona, is féidir leat úsáid a bhaint leann úll. Roll suas ketchup réidh le haghaidh an gheimhridh sa bhaile i prócaí steiriúla agus a stóráil i stóráil. Is é an anlann thoradh achomharc a dhéanamh cinnte go leor.

Conas a dhéanamh ar ketchup géar?

Sa bhaile, is féidir leat a ullmhú le haghaidh an gheimhridh agus anlann. Glac leath cileagram de trátaí, an méid céanna oinniúin agus piobair milis, dhá pods de Piobar te, leath cupán siúcra, le teaspoon salann, céad millilítear ola glasraí, leath cupán% fínéagar 9, leath ceann de garlic agus piobair milis i piseanna. Chop trátaí, oinniúin agus piobair cumascóir, boil ar teas íseal ar feadh tríocha nóiméad, cuir na comhábhair ach amháin an fínéagar, boiled síos go dtí leath a mhéid roimhe seo, Doirt fínéagar. Tar éis deich nóiméad, a bhaint as teas agus Doirt sna bainc.