Mairteoil Khashlama le spíosraí aramatacha agus luibheanna úr

Tá Khashlama mairteola i Airméinis mias thar a bheith blasta go bhfuil cócaráilte go han-tapa agus go héasca. Is fiú a nótáil gur féidir a leithéid de béile a dhéanamh, ní hamháin ar bhonn na feola lao, ach úsáid a bhaint uan nó fiú sicín.

Oideas Khashlama mairteola - na comhábhair is gá:

• mairteoil úra (b'fhearr easnacha le streaks sailleacha) - cileagram amháin;
• Piobar (dath is fearr - glas) - trí phíosa móra;
• trátaí níos aibí - ceithre phíosa móra;
• luibheanna úr (basil, peirsil, Dill, Kondara, cilantro) - bhíoma amháin ard;
• prátaí - sé tiúbair mheánmhéide;
• iodized salann - spúnóg bheag;
• Red piobar te - ¼ den pod;
• gairleog - trí clóibh beag;
• oinniúin - cúpla ceannairí mór.

Khashlama Mairteoil: próiseála feola

Tá Mairteola le haghaidh an mhias molta saill a ghlacadh (le feoil agus cnámh). Dá bhrí sin, ní mór an fheoil a ní, a bhaint veins nach dteastaíonn agus a ghearradh i bpíosaí mheán. Next, ní mór dúinn tús a ullmhú comhábhair eile.

Khashlama Mairteoil: próiseála glasraí

I gcás den sórt sin mhias Airméinis, tá sé inmhianaithe chun glasraí meánmhéide a fháil, mar gheall ar sa bpróiseas foirmithe a Khashlama molta a scaipeadh i miasa go hiomlán nó go coarsely mionghearrtha.

Ba chóir go piobar clog Green, cúpla tiúbair prátaí, oinniúin agus trátaí níos aibí a shruthlú go maith in uisce te, ansin bain an craiceann agus gais. Tar éis Ní mór go trátaí a ghearradh i slices tiubh, Piobar milis - ceithre chuid fadaimseartha, agus oinniúin - fáinní móra. Ina dhiaidh sin luibheanna úr nigh agus coarsely chop sé.

Khashlama mairteola: cóireála teasa bia

Ní mór lao feoil Ullmhaithe a chur isteach i pan miotail domhain (nach lú ná trí lítear), a líonadh le huisce óil ionas go raibh na píosaí táirge tumtha go hiomlán i leacht, cuir an méid is gá salann iodized agus na miasa ar an sorn. mairteoil Cócaireacht Moltar ar a laghad seasca nóiméad. Chomh luath agus an fheoil tairisceana, leis ba chóir an uile a dhréineáil brat, ag fágáil ag bun le leacht beag.

Khashlama mairteola: foirmiú na miasa

Ar bharr an mhairteoil bruite Éilíonn chur scafa tiúbair prátaí (ar fad), oinniúin, trátaí níos aibí agus piobar milis. Gach ciseal mór salann glasraí blas agus luibheanna chopped. Ar bharr an mhias is gá freisin salann a chur leis agus a chur chuige pod briste de Piobar dearg.

Next, ba chóir duit a dhúnadh ar an uile le clúdach agus cócaireacht Khashlama ar feadh daichead nóiméad ar an teas íseal. Le linn an chóireáil teasa a thabhairt go léir na glasraí a sú, agus beidh an mhias dul amach flavorful agus delicious.

ceart Freastal

Tar éis daichead nóiméad, ní mór na miasa a chur as an sorn agus lig fág ar an ceathrú cuid eile de uair an chloig faoi tuáille. Khashlama ansin ba chóir socrú a dhéanamh ar plátaí, sprinkle liberally le luibheanna úr, cuir an garlic grátáilte agus a sheirbheáil don dinnéar le brat mairteola in kremanke.