Chos taos le haghaidh na cakes: giosta, agus puff unleavened

Hmmm .... Cad, ansin, tá an delicious cácaí! Le feoil, subh, cabáiste, beacáin, prátaí, agus go leor eile. An bhfuil duine éigin ar féidir leo seasamh in a leithéid de yummy? Bhí, áfach, déan iarracht mé go bhfuil deacracht mhór a dtugtar den sórt sin focal dea-mhaith "cakes". Ós rud é go Is maith liom chun cócaireacht féin, bhí a fhios agam díreach cad a bhí ar siúl: Braitheann an blas an pie, ní hamháin ar an líonadh, ach freisin ar an gcaoi a bhí sé cooked taos. Tar éis an tsaoil, is é an taos an bonn, agus má tá sé searbh agus blas goirt amháin, nó, os a choinne sin, ró milis, tá na cakes tasteless agus disgusting.

Molfaidh mé chun labhairt faoi conas a dhéanamh ar an taos le haghaidh mionra, agus gan ach mar gheall ar go leor de na cearr ach ag déanamh go fóill. Féin nuair a bheidh sé ar aghaidh trí, ach anois tá mé i gcónaí ar láimh tar éis cúpla iarracht agus retseptik iontaofa.

Is cuimhin liom gur úsáid fiú mo seanmhÚthair a rá gur chóir go mbeadh cócaireacht tástáil Pyrozhkov tús leis an bhfíric go bhfuil ardaitheoir do giúmar. Chreid sí go mbeidh an taos a chur amach ar roinnt de na fuinnimh agus beidh go háirithe blasta. Cosúil é nó nach ea, níl a fhios agam, ach ar bhealach contrive liom fós mionra cócaireacht ach amháin nuair is mian liom i ndáiríre seo. B'fhéidir go bhfuil an fáth a téann siad i gcónaí amach a bheith delicious?

oideas taos do mionra N1

Comhábhair: bunaithe ar 1 kg plúr - 30 gram de giosta, 1/3 cupán siúcra, 80 g de margairín, 2 spúnóg bhoird de ola glasraí, 160 ml bainne 2 uibheacha.

Ullmhú: a ghlacadh cúpla spúnóga siúcra, Chuimil sé le giosta agus a chur leis ar fad seo 1-2 cupáin plúr. Gach stir maith, a chlúdach le tuáille agus fanacht go dtí go bhfuil an taos oiriúnach. Maidir uair an chloig ina dhiaidh sin muid ag cur tús a knead an taos. Leáigh an margairín leis an taos, cuir an te bainne, glasraí ola agus uibheacha, brúite le an siúcra atá fágtha. De réir a chéile tús plúr isteach. Mesim taos go dtí sin, go dtí go bhfuil sé go maith a choimeád ar bun leis na lámha. Cuir an taos in áit te, gur tháinig sé. Nuair a bheidh an t-agra, shoot síos, roinnimid i liathróidí agus ar aghaidh go dtí líonadh líonadh.

A rún beag: plúr, tá tú ag dul a úsáid don triail a bheith sifted dtús trí criathar chun é a dhéanamh mar sin saibhrithe le hocsaigin. Mar thoradh air sin, beidh do taos aeir.

oideas taos le haghaidh mionra N2: gan ghiosta

Comhábhair: 250 g de margairín 1 cupán iógart, 5/4 cupán plúr, 2 uibheacha, 1 CTA salann, 0.5 CTA Soda.

Ullmhú: Leáigh an margairín, meascán le uibheacha fosta, cuir an iógart, salann, sóid aráin agus plúr de réir a chéile a thabhairt isteach. Knead an taos.

oideas Dough cur síos orthu thuas do cácaí teacht i handy i gcás go fíor aon am chun fanacht ar oiriúnach taos giosta.

oideas taos le haghaidh mionra N3: puff

Comhábhair: 0.5 kg de plúr, 250 g de margairín, 1 ubh, a pinch de aigéad citreach, 150 ml d'uisce, 2 CTA salann, 50 g de vodca nó rum.

Ullmhú: sift an plúr, 2-3 spúnóg chur siar ar leithligh An bhfuil tuaslagtha in uisce agus salainn aigéad citreach, ag cur vodca, ubh buailte, agus an chuid is mó de na plúr. Mesim taos go dtí go comhsheasmhacht aonfhoirmeach ar feadh 5-10 nóiméad. rolladh muid síos sé isteach ar liathróid, a chlúdach le héadach agus saoire a gcuid eile ar feadh leathuaire ionas gur ataithe glútan. Ag an am seo, chop muid ag slices margairín, é a chur le 2 spúnóg bhoird de plúr, mheascadh go maith agus ceangail foirm meáchan de cearnach, tiús de thart ar 2 cm. Cuir sa chuisneoir le fuarú. Anois, beidh muid ag run taos. Chun seo a dhéanamh, é a crosswise incision, sprinkle le plúr agus rollaí ionas go raibh an lár thicker ná an imill. Atá leagtha i lár an margairín ullmhaithe agus wrap an taos i bhfoirm gclúdach agus imeall zaschipyvaem. Ansin tá an taos rolladh siar bends, an imeall go dtí an t-ionad, ansin huaire an taos i leath arís. Clúdaíonn againn éadach agus a chur i refrigerator ar feadh 20 nóiméad. Is é an taos ansin rolladh dhá uair níos amach i go bhfuil dronuilleog fillte imeall go dtí an t-ionad agus huaire i leath. Sa bhearna an taos a chur i refrigerator ar feadh 30 nóiméad. taosráin Puff réidh le haghaidh ár n-mionra.