"Bialann Fiach" (Perm): tuairisc, roghchlár, athbhreithnithe

I measc na mbialanna uile sa chathair ársa seo sa Rúis tugtar bunú amháin uathúil ar leith. Is é an bialann Okhotnichy in Perm (seoladh: Permskaya st., 200) an t-úinéir don dámhachtain coincheapa, rud nach bhfuil iontas air, dá bhrí sin, a aíonna, agus tá a lán acu ina rialálaithe.

лежит идея возрождения традиционной русской охотничьей кухни. Is é an roghchlár na hinstitiúide atá bunaithe ar an smaoineamh an athbheochan traidisiúnta ealaín fiaigh Rúise. D'oiriúnigh speisialtóirí an institiúid é le cách nua-aimseartha.

Cuspóir

Ní raibh an smaoineamh seo riachtanach d'eagraithe an bhialann chun cuardach a dhéanamh i bhfad. Tá an imeall idirdhealú ag foraoisí lush, ag luí leis an gcluiche. Agus tá saibhreas traidisiúin cócaireachta na Rúise clúiteach ar fud an domhain. Ós rud é gur taitneamhachtaí uaisle saibhir is fearr leis an bhfiach. Miasa ón gcluiche - ní hamháin feoil íogair é, is cóir í an-íogair é.

Roimhe seo, sula ndearnadh bialann den sórt sin i gcontúirt, níor ghlac duine ar bith ar chumas an smaoineamh seo a bhí cosúil le cúlra simplí. Is é an fírinne ná go gcaithfidh scil cócaireachta scil, taithí, scil áirithe a bheith ann. Tá sé chomh tábhachtach céanna sábháilteacht comhshaoil na n-amhábhar. Déanann speisialtóirí an "Hunting" bialann i Perm cáilíocht ard a gcuid miasa a dhearbhú: déanann bunaitheoirí an bhialann le blianta fada comhoibrithe a sheiceáil le soláthraithe a sholáthraíonn amhábhair (foraoiseacht áitiúil) don ealaín áitiúil.

Coinníollacha

Tugtar miasa d'ealaíon na Rúise agus na hEorpa ar aíonna, tá hallaí féasta ann. Seasann an institiúid féin i ndán do lovers feola agus posikunkchikov. Oibreacha:

• Dé Luain go Satharn: 12:00 go 24:00.
• Dé Domhnaigh: 12:00 go 23:00.

Cuirtear lón gnó ar fáil i rith na seachtaine, ó 12.00 go 16.00. Glactar le híocaíocht le cárta bainc.

Cur síos

• Méid an seiceála meán: 1200 Rúbal.
• An ealaín na Rúise agus na hEorpa, liosta fíon fairsing
• Áiseanna agus seirbhísí: is féidir leat béilí roghnacha na bpáistí, bia a bhfuil tú, táblaí leabhar a ordú. Tá VIP-lounge, ardán samhraidh.
• Suíonn an bialann suas le 30 aíonna.
• Tugtar Wi-Fi do chuairteoirí.
• Íocaíocht: íocaíocht le cártaí, airgead tirim, ag cárta bainc.

Bialann "Fiach" (Perm): roghchlár

Cé gur meastar go bhfuil "Fiach" bialann na bhfear, tá go leor de na moltaí ag a roghchlár do na mban, déileálann le leanaí freisin. Is é an cluiche ag an mbialann "Fiach" i Perm ná an t-aon treo is mó. I réimse cócaireachta an bhunaithe - miasa na gcóireálacha Eorpacha agus na Rúise.

Gnéithe de roghchlár an tséasúir nua

Tá áthas ar údair athbhreithnithe faoin mbialann "Fiach" (Perm) na gnéithe den roghchlár nuashonraithe a thabhairt faoi deara. Chomh maith leis na pelmeni, steaks agus posichunkchiki traidisiúnta ó fheoil cluiche, cuirtear caitheamh neamhghnách ar fáil d'aíonna nua - eireaball an bhéabair. Ina theannta sin, tá sépíní ullmhaithe ó gach cineál cluiche. Cuirtear sraith iomlán de thaitneamhach seiceála eisiach i láthair i "Mias na Hunters Real", ina bhfuil scóin picilte as an grill, gearrthaí torc agus posovunkchikov as an bébhar.

Tá roghchlár nua éisc den "Fiach" bialann saibhir, leathan, agus, de réir a lán aíonna, galánta. Is shish kebab é an tairiscint séasúrach ó catfish. Tá an-bhlasta, de réir rialálaithe, ag ullmhú solyanka "Royal" - ó sterlet agus bradán.

Ullmhaítear an mhias "Bradán i Sarafán" mar seo a leanas: tá stéad bradán líonta le cáis uachtar le luibheanna agus fillte i scannán saille ó uain. Tá aíonna sásta cuimhne a bhaint as blas slices bradán tanaí le boladh craiceann, a sheirbheáiltear le tósta triomaithe ó arán na Fraince. Braitheann siad freisin ar fhíorna im agus gairdín.

Léirmheasanna

Creideann cuairteoirí chuig an mbialann "Fiach" gur ullmhaítear miasa ealaíne áitiúla ó gach rud atá le fáil san fhoraois. Moltar do na haíonna an blas neamhghnách a bhaineann le héadáin deataithe de torc fiáin, anraith ó chroí, stuibh feoil iompróidh, gearrtha ó chluiche, eireaball béite agus go leor miasa eile.

Leagann lucht loingis fiáin béime go bhfuil rogha posikunchikov anseo fíor-inexhaustible: le feoil béire, torc fiáin, iompróidh, fianna, eallach, etc. Tá rogha iontach, de réir na n-aíonna, ag tabhairt cuairte ar an mbialann le comhlacht mór agus le hordú a dhéanamh ar gach cineál féideartha. Ceiliúrann na haíonna comhordúlacht agus cabhrach urghnách na foirne áitiúla. Gabhann údair na n-athbhreithnithe buíochas leis an mbialann as a bia sobhlasta agus chuir sé saoire iontach ar fáil.

Dearadh

I ndearadh na hinstitiúide, níorbh fhéidir na maisitheoirí, go nádúrtha, a dhéanamh gan an iompróidh stuáilte. D'fhéadfadh go mbeadh duine neamhshuaitheanta mar dhuine agus le huasteorainneacha iontacha iontach. Ach is é an bialann "Fiach" i Perm, de réir go leor cuairteoirí, ach amháin nuair a dhéanann blas neamhghnách na miasa cúiteamh do roinnt taobh istigh d'aois.

Ba chóir a thabhairt faoi deara, i ndearadh an bhialann, de réir aíonna go háirithe scrúdaigh, tá roinnt easpa: ar na ballaí crochadh grianghraif ollmhór ainmhithe ina ngnáthóg nádúrtha. Dealraíonn sé go bhféachann siad le húrscéal ar an mbealach a itheann cuairteoirí feoil a bhfráithreacha marbh.

Arduithe Céime

• Tugann an bialann lascaine 10% don pháirtí lá breithe ar an roghchlár iomlán. Tá an lascaine bailí seachtain amháin roimh an lá breithe agus seachtaine ina dhiaidh sin. Coinníoll: tábla réamhordú, pas nó ceadúnas tiomána a chur i láthair, alcól a ordaíodh i mbarra na hinstitiúide.
• Soláthraíonn an bialann lascaine 20% ar an roghchlár iomlán ó Luan go hAoine, ó 12:00 go 16:00 (ach amháin i gcás fáiltithe féasta agus buffet).
• Is féidir le haíonna ar mian leo fál a shealbhú sa "Bialann" bialann a úsáid ar thairiscint speisialta: nuair a bhíonn 60,000 Rúbal á ordú. Feidhmíonn an gníomh "A alcóil".

Aitheantas Oifigiúil

In 2014, rinne an clár "Athbhreithnithe" an bialann "Fiach" in Perm a sheiceáil. Tá cúigear "móide" curtha ar fáil ag an gCigire Elena Letuchaya as cúig cinn is féidir.