Chanterelles le sicín i uachtar

Cé mhéad uair a cheapann muid, conas a iontas do aíonna ag an dinnéar Bál. Tá an cheist seo is dócha go buartha faoi gach bean. is mian liom tú chos an-suimiúil agus miasa spicy "Chanterelles bhfuil cearc i uachtar géar." iontas mhias beidh do aíonna agus a bheith ina éirigh go hiontach.

A ullmhú ar an mhias beidh ort:

1. chanterelles - 400-500 g,
2. cearc chíche 250 g,
3. Uachtar géar - 200-300 g,
4. Oinniúin - 1 aonad.
5. Greens, Dill, peirsil
6. im agus ola glasraí do friochadh
7. salann,
8. piobar talamh freshly

Bhailíomar na comhábhair? A ligean ar tús a chur leis ...

I babhla mór sludet Doirt uisce agus é a chur i chanterelles. Nigh sionnaigh arís agus arís eile (b'fhearr nach san uisce céanna) agus glan ó shalachar trí úsáid a bhaint scuaba cócaireachta, scuab, nó ar bhealach áisiúil eile.
Sruthlaigh arís agus dhumpáil gach rud i colander agus lig draein sreabhach bhreis. slices Gearr muisiriún (b'fhearr nach mór, agus slices beag, mediocre). Ba cheart breasts sicín a glanadh go críochnúil agus a thriomú.
Next, beidh muid gearrtha slisní de na brollaigh, agus ansin mar a stroganoff stiallacha tanaí, mar shampla, is féidir a ghearradh píosa cíche mór (ábhar blas). Next chur oinniún agus gearrtha i fáinní, agus na fáinní a roinnt ag 4 chuid (fáinne chetvertuem fhaightear). A chur le pan friochadh agus tá rastoplyaem im agus cuir an glasraí. I uile raskolennuyu agus chíche cearc scaipeadh obzharivaya thart ar 1 nóiméad. Tuilleadh piobar chíche, salann agus araile m vykoalyvaem ar phláta. Next, i bpanna friochadh, nuair rósta muid ag leathadh sicín chanterelles agus beagán de salann é. Ní mór leis seo beacáin le fiuchphointe (ag teas mheán) ag fungais aife seasamh ba chóir sreabhach i bhfad sionnaigh stirring go dtí go ghalú iomlán ar an leacht. Ansin add a ola glasraí agus Fry beag ar feadh thart ar 1-3 nóiméad. Cuir na chanterelles cooked i pláta ar leith nó bhabhla. In aice leis an oinniúin vyklydvaem uile, cuir an ola, salann agus Fry Nemon, stirring breis teas íseal ar feadh thart ar 20 nóiméad, go dtí go bhfuil an t-oinniún bog.
I bpanna friochadh go rósta na oinniúin dobavlchem chanterelles agus sicín agus meascán, ansin leathadh i bpanna, uachtar géar (más inmhianaithe, is féidir leat Doirt beagán brat sicín, uachtar, uisce, ola olóige, etc), ansin go léir suanbhruith i bpanna leis an lid oscailte faoina 5 nóiméad ar an teas íseal, ná déan dearmad a stir. Greens dobavlyame Aghaidh agus corraigh. Tar éis sin, a chlúdaíonn lid uile agus tabhair an mhias chun seasamh ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Is féidir é seo an mhias a sheirbheáil le héagsúlacht na miasa taobh, ach ba mhaith liom comhairle chun é a sheirbheáil le kartofilnym mashed.

Bon appetit!

An chuid eile de na hailt suimiúla ar an téama "Recipes agus pointí ar tí," is féidir leat a prositat YK5.RU ar an láthair