Cakes le prátaí i bpanna: oidis

I gcistineacha na bpobal éagsúla ar fud an domhain a gcuid féin oidis do cácaí. iad a ullmhú le líonadh éagsúla: le cáis, glasraí agus prátaí chomh maith. Na oidis is suimiúla le haghaidh cácaí le líonadh prátaí i láthair san Airteagal seo.

Hychiny stuffed le prátaí

Sa Chugais, tá sé ar cheann de na miasa náisiúnta Karachay agus Balkars hychiny. Seo cácaí tanaí de plúr stuffed le cáis agus luibheanna, feoil nó prátaí. Ní mór dóibh a rolladh amach chomh tanaí agus is féidir, agus ba chóir na Fry bheith bpanna friochadh tirim.

Sula kneading hychiny tástála is gá a ullmhú stuffing, is é sin ag an pláta chun cócaireacht na prátaí scafa (2 ríomhaire.). Nuair a bheidh sé réidh, ní mór duit é a thabhairt chuig an comhchuibheas na prátaí mashed agus cool. Ansin a chur leis na prátaí cáis picilte (200g), garlic (2 slices) agus glas (roghnach).

Cuireadh kneaded an taos ar hychiny ó iógart (250 ml), plúr (2.5 v.) Agus salann (1 hr. Spoon). Chomh luath agus scoirfidh sé a bata a lámha, as a liathróidí fhoirm chéanna agus iad a fhágáil "eile" ar an tábla ar feadh 15 nóiméad. Ansin, gach bead mór flatten lámh a leagan taobh istigh an stuffing (an méid de na liathróid), zaschipnut ciumhais uachtair agus císte seam smeach síos. Anois, ní mór é a rolladh amach agus ansin Fry i bpanna te. Tar éis go bhfuil gach tortilla le prátaí agus cáis smeartha le im agus carn fillte ar an cheann roimhe sin. Freastal in ionad an aráin.

Cácaí Tatairis le prátaí i bpanna

Qistibi - a traidisiúnta mhias de Tatairis ealaín. Is Go seachtrach a cácaí tanaí de taos unleavened chothú agus fillte i leath le líonadh i bhfoirm prátaí mashed. Cácaí Críochnaithe le prátaí dul amach an-hearty.

A ullmhú ar an stuffing is gá a fhiuchadh go dtí go prátaí bruite. Ansin ní mór é a bheith brúite sna prátaí mashed le bainne agus im. prátaí mashed Réidh-déanta fillte i plaincéad te a choinneáil fuarú síos ar feadh tamaill go dtí go bhfuil na tortillas friochta.

Ó plúr (2 ½ v.), Uisce (200 ml) agus salainn ullmhú taos úr. Thabhairt dó "chuid eile" ar feadh 15 nóiméad, ansin is féidir tús a chur losainní rollta. Ar an pinch amach gach re seach ag an píosa tástála ginearálta liathróidí beaga (50 g an ceann) agus iad a rolladh mín. Gach Fry císte ar an dá thaobh i skillet te. Ar an mbealach céanna a ullmhú gach cácaí, smearing gach ceann acu le im agus ag cur a gcuid chairn.

tortillas Leath críochnaithe leagan ciseal tiubh de prátaí mashed agus clúdaíonn siad an leath eile. barr Sprinkle le im.

Arán Indiach le prátaí: an t-oideas le grianghraf

I India, na cakes a dhéantar mar seo a leanas:

1. Knead an taos as plúr (3 st.), Uisce (1 ¼ v.) Agus salainn na ndíorthach. Más gá, cuir uisce nó plúr a bhaint amach an comhsheasmhacht taos atá ag teastáil. Tar éis a mheascadh a chur ar leataobh go dtí go líonadh cooked.
2. Boil na prátaí (2 ríomhaire.) Go dtí go bruite. Cool beagán, ansin cuir an oinniúin rósta, lus an choire agus cumin (do ¼ h. Spúnóga) salann chun blas a.
3. Chun foirm císte. Gcéad dul síos, déan an taos i 12 píosaí. Roll gach píosa i liathróid, ansin rasplyusnut sé ina lámha. I lár an císte a chur ar roinnt prátaí (méid liathróid leadóige) agus deiridh suas a taos ar gach taobh. ba chóir dom a fháil ar liathróid de taos leis na líonadh taobh istigh. Roll sé isteach ar pancóg rollta bioráin 15 cm trastomhas.
4. Fry Císte uile tirim ar feadh 30 soicind ar gach taobh.

Tortilla stuffed le prátaí agus liamhás

Tá ag gach duine breá le cácaí friochta, cé go bhfuil siad go leor unprofitable. De rogha air sin, losainní chos thairiscint le prátaí nach bhfuil friochta i ola, agus bpanna friochadh tirim. Tá an taos dóibh déanta as kefir (1 tbsp.), Soda, salann, siúcra (do ½ uair an chloig. Spúnóga) agus plúr (dá dtiocfaidh). Ní bhaineann na huibheacha is gá a chur leis. liathróidí taos Foirm agus iad a chur isteach i "chuid eile" ar feadh 15 nóiméad.

Maidir leis an líonadh is gá duit a fhiuchadh na prátaí, a dhéanamh ar é a prátaí mashed, cuir an liamhás agus 2 uibheacha amh. Gach knead go cúramach agus rolladh i liathróidí gheall ar an méid ar an taos. Ansin, ní mór duit a dhéanamh císte ar bhealach hychiny foirmiú aon dul leo. tortillas Fried uile liamhás tirim, agus ansin lubricated le im.

Cakes le prátaí dul amach an-hearty. Is féidir leo a thabhairt leo a bheith ag obair mar snack nó don leanbh a thabhairt ar scoil.

Lefse (pancóga prátaí hIorua)

Is féidir le cakes delicious a ullmhú le prátaí, ní hamháin mar filler, ach freisin mar cheann de na comhábhair taos. Roll iad go leor crua. Prátaí a dhéanann an taos ró greamaitheacha, mar sin ní mór duit a sprinkled i gcónaí ag bioráin plúr rollta.

pancóga prátaí Thin cócaráilte san Iorua, agus tá siad ar a dtugtar lefse. Le haghaidh a ullmhú de dhíth prátaí bruite fuar (400 g), plúr (200) agus salann (1 hr. Spoon). As na comhábhair taos. Ag brath ar an grád na prátaí, b'fhéidir go mbeadh plúr tuilleadh (thart ar 50 g). Roinn taos i 8 píosaí. Gach liathróid rolla re amach i cácaí tanaí agus Fry i bpanna friochadh tirim. Nuair a bheidh an císte a ní bhunú "pócaí aeir", tá sé in am a smeach sé go dtí an taobh eile. Rolladh amach an císte eile is gá duit ach amháin tar éis tine roimhe. Seachas sin, beidh siad ag cloí leis an tábla.

Cácaí Críochnaithe le prátaí fillte Stack agus clúdach le tuáille taise ionas go mbeidh siad bog. As an méid comhábhair prátaí a fhaightear 8 losainní.

Pancóga prátaí Fionlainnis Perunarieska

Eile mhalairt de ullmhú cácaí prátaí, an uair seo na Fionlainne. Tá sé seo ní hamháin malartacha an-bhlasta le arán, ach freisin ar cheann de na bealaí a dhiúscairt stale (inné) puree. Losainní a ullmhú ó taos prátaí a n-áirítear plúr (2 tbsp.), Prátaí mashed Fuar (2 tbsp.), Uibheacha (2 ríomhaire.), Agus salann.

Ba chóir an taos mar thoradh air a roinnt ina 4 chuid. Gach tástáil liathróid rasplyusnut lámha i císte nach mó ná 5 mm tiubh. Ansin chop gach ceann acu le forc, agus é a sheoladh san oigheann, réamhthéite go 250 céim ar feadh 15 nóiméad. Wrap críochnaithe tortillas tuáille glan go bhfuil siad bog agus is féidir a chur ar fáil láithreach leis an tábla le im.