A oideas blasta do prátaí - maisiú tábla

Prátaí eolas ag gach duine mar tháirge a surpasses gach duine eile ag a éagsúlacht na oidis, a recites níos mó ná cúpla céad ar fud an domhain, agus tá sé déanta ach amháin i cookbooks. Leis an comhábhar tairbheach agus blasta a ullmhú mórán de na miasa ar leith agus go leor neamhionanna. Ní féidir le duine a chomhaontú ach go bhfuil sé ar cheann de na táirgí is coitianta, ní hamháin sa Rúis, ach freisin i bhformhór na dtíortha Eorpacha thar sáile.

Is féidir le mhias simplí de prátaí dhéanamh ar gach duine, chun go bhfuil sé ach an fonn agus deis, ní mór duit.

Tá sé aon rún go bhfuil an "úll cré," mar a thugtar air uaireanta thionscnamh plandúil, tháinig chugainn ón iarthar. Go leor a fhios is dócha go bhfuil an Eoraip an chéad bhlaiseadh de torthaí an domhain, ag baint úsáide as nach bhfuil sé do chócaireacht ó lá go lá, ach tá níos mó mar airíonna teiripeacha atá tugtha don prátaí eolaithe Eorpacha. Agus, dála an scéil, ní raibh sé i vain, toisc go bhfuil sé tréithrithe ag ábhar na cothaithigh go leor agus méid ard carbaihiodráití.

Mar sin bhí forordaithe chos níos mó ná ceann amháin le haghaidh prátaí a bhfuil airíonna tairbheach. Bruite tae luibhe speisialta, a rinneadh ointments éagsúla, atá, mar tá muid cinnte na dochtúirí na bliana seo caite, tá cneasaithe. Ach luíonn an rún na airíonna tairbheach go beacht in ullmhú ceart. Más rud é go láidir prátaí díolama go mbeidh uisce te scrios na cothaithigh agus beidh ach bruscar amháin, agus más rud é nach Dowar, ní bheidh na torthaí amh a thabhairt tairbhe i bhfad.

Faoi láthair, níos mó ná céad miasa éagsúla de gach cineál na héagsúlachtaí: friochta, bhácáilte, bruite, agus fiú tá an iliomad bealaí a ullmhú amh. Gan cur síos ar chos prátaí a ullmhú sailéid éagsúla, béile de, muffins juicy agus sláintiúil, pancóga a dhéanamh, agus tá fiú an deis ann de taos prátaí a ullmhú.

oidis suimiúil agus bunaidh

Ní i gcónaí "úll earthy" - a phríomhbhéile nó snack, de réir an chuid is mó de na daoine sa Rúis. Tá chos ar prátaí, áit a bhfuil sé in úsáid mar blasta agus sláintiúil anlann leis an fheoil.

Chun na críche sin, is gá a fhiuchadh (roimh scuabadh), go críochnúil meileann agus meascán trí criathar leis an marinade (uisce, fínéagar, ola glasraí, salann agus piobar). Go críochnúil mheascadh, cuir Greens gearrtha go mion. Is féidir leat úsáid an meascthóir a mheascadh, ansin beidh ní amháin ar an anlann cothaitheach, ach freisin ar an aer.

Is an t-oideas bunaidh de prátaí i casserole chomh maith.

Ba chóir glasraí unpeeled bheith bruite, scafa, prátaí mashed mar fuip agus a chur le fuarú. Roimh ré a ullmhú meascán - buíocán, im agus uachtar géar le spice. Gach go críochnúil measctha, cuir an uachtar bhuailtí agus cáis caite. Chomh luath agus imíonn na lumps agus neart leath-leachtach a fháil, a chur ar gach rud i bpanna téite, atá réamh-lubricated agus sprinkle le blúiríní aráin. Cuir san oigheann do leath uair an chloig agus ansin taitneamh a bhaint as blas unforgettable.

Ar liosta na oidis éagsúla dodhéanta, ós rud é a cheangal ar an chuid is mó acu na mbreiseán bunaidh, nach ann dóibh i ngach áras an teaghlaigh, agus ní móide ar chor ar bith a dhíoltar sa Rúis. Ar cistin baile Tá an-tóir nó braichlis le cutlets friochta, nó san oigheann le chop.

Go ginearálta, go léir na miasa delicious prátaí - a masterpiece ealaíne cócaireachta, a bhfuil cur síos i mórán de na leabhair ó thíortha agus pobail éagsúla. Gach Ullmhaíonn torthaí na talún dá lánrogha féin, agus is cuma cé mhéad uair nach bhfuil caite ó úsáid daoine den chéad uair é i mbia, ach tá ar na pundits bhforas a chuireann prátaí ar bhealach nua: a rugadh ar bhealach neamhghnách, miasa neamhghnách agus breiseáin leor gan teora .