Cad is féidir leat a ullmhú sailéad le chanterelles friochta

Beacáin - a táirgí foraoise tóir go bhfuil daoine thar na blianta foghlamtha a úsáid chun ullmhú ar éagsúlacht na miasa. Braitheann sé ar gach leis an méid atá de chineál ar táirge is gá sa chás seo chun déileáil leis. Má tá muid ag caint faoi chanterelles, úsáidtear iad de ghnáth chun cócaireacht, agus ansin Fry nó a úsáid mar bhreiseán le haghaidh an anraith. Uaireanta scáthanna fearthainne dearg scented stánaithe nó triomaithe, ag athrú orthu i preform intíre. Ach níl a fhios go leor housewives fiú an méid a is féidir le delicious a dhéanamh, mar shampla, sailéad le chanterelles friochta, má chéim tú ar ais beagán ó na rialacha is gnách. I cócaireacht, tá sé ar eolas mórán de na leaganacha éagsúla den ullmhú an mhias. Mar shampla, a mheas cuid acu.

An rogha is simplí

Tá sé a mheastar a bheith ar an sailéad is mó tóir le chanterelles friochta agus bagún. Ullmhaíonn sé an-simplí agus éilíonn líon íosta de tháirgí. A bheith ag obair de dhíth:

0.5 cileagram de beacáin 100 g de bagún deataithe, 2 luibheanna giotán chive (peirsil nó leitís), ola glasraí, talamh dubh piobar, agus 3 píosaí de baguette.

A ullmhú salad le chanterelles friochta simplí go leor:

1. Gcéad dul go bhfuil sé riachtanach a ghlanadh na beacáin, nigh agus gearrtha fhad i 2 nó 4 píosaí ag brath ar mhéid. Is féidir na samplaí is lú a úsáid fiú huile agus go hiomlán.
2. Ansin, gearrtha an bagún i slices tanaí agus Fry iad le crisp ar skillet te. Is féidir le bianna ullmhaithe athrú láithreach i mbabhla sailéad.
3. Ar an gcéanna sionnaigh Fry uile go dtí go bhfuil an leacht galaithe, atá déanta dá bhrí sin. Ag an gcéim dheireanach a add a salainn beag.
4. Tóg uile eile agus Fry sé i im chopped garlic. Is féidir Fágtha tar éis na píosaí triomaithe a chaitheamh amach.
5. An ola aramatacha a fhaightear baguette a Fry, diced.
6. Gach na comhábhair atá le chéile isteach i mbabhla sailéad, cuir im agus meascán maith.

Ní mór sailéad Réidh le chanterelles fried a fhorlíonadh le luibheanna chopped. Beidh sé seo a thabhairt dó le húire agus blas.

An meascán bunaidh

Is féidir Ag baint úsáide as éagsúlacht na comhábhair bhreise a ullmhú i sailéad an-spéisiúil le chanterelles fried. Éilíonn an t-oideas ar cheann de na roghanna seo go raibh na táirgí seo a leanas ar an deasc:

500 gram de beacáin úra cupán an ceathrú cuid de gallchnónna, 2 clóibh de garlic, salann, 1 trátaí, 100 gram de liamhás deataithe, le piobar talamh beag dubh, le spúnóg bhoird de luibheanna mionghearrtha (peirsil), 125 gram de leitís agus 5 spúnóg bhoird de im peanut.

Tógann an próiseas ar fad ar siúl i 4 chéim:

1. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach i bpanna Fry an cnónna. Ansin, ba chóir iad a bheith brúite agus lig táirgí cool.
2. Trí spúnóg im i bpanna friochadh a théamh an gcéanna le garlic ar teas íseal ar feadh dhá nóiméad. Ansin cuir na beacáin agus lasair a mhéadú rósta iad le salann agus piobar 5-6 nóiméad.
3. Cuir isteach na comhpháirteanna atá fágtha, comminuted ar bhealach treallach, agus ar a laghad teasa ar fad te ar feadh 2 nóiméad.
4. Tar éis sin, ba chóir na comhábhair a ullmhú a bhailiú i mbabhla amháin, cuir an ola atá fágtha agus corraigh.

Cheana féin ar an pláta roimh ag freastal ar mhias a mhaisiú le cnónna mionghearrtha.

feast blas

Ba chóir do gach mhias a thabhairt do dhuine, ní hamháin gastranómachais, ach freisin aesthetically taitneamhach. Sa chiall seo, is féidir glacadh leis sailéad chanterelle idéalach agus sicín friochta. Tá sé Breathnaíonn ní hamháin go maith, ach is féidir é a úsáid freisin mar mhaisiú fíor an tábla seomra bia. Chun ullmhú an mhias, ní mór duit:

• do na príomhchánacha meascán - 200 gram deataithe chíche cearc, 3 prátaí, oinniúin glas bhíoma 60 gram chantarelle, le spúnóg bhoird de im agus ola peirsil sprig;
• Líonadh - salann, piobar talamh, agus ola glasraí agus fínéagar balsamic sa chóimheas 2: 1.

De réir an teicneolaíocht d'ullmhú mhias go hiomlán simplí:

1. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach chun beacáin, a ní, más gá, brúite (má tá siad an-mhór) a shórtáil, ansin Fry iad ar feadh 10 nóiméad i im.
2. feoil éanlaithe dhíchnámhaithe agus gearrtha i slices gan thicker ná ½ ceintiméadar.
3. Prátaí Boil ina gcuid craicne, ansin bain an craiceann agus a ghearradh i slices tanaí.
4. comhábhair Ullmhaithe bailíodh i gcoimeádán ar leithligh agus meascán. Chun seo a dhéanamh, ní mór é a bheith mór go leor.
5. Déan feistis, a whisk go maith le gabhlóg gach ceann de na comhpháirteanna ar fáil chuige sin de réir chos.
6. Na príomh-táirgí a aistriú i mbabhla sailéad agus sprinkle dóibh le meascán de cumhra.

peirsil A mhaisiú is féidir an sailéad críochnaithe a úsáid (nó dill).

comhdhéanamh suimiúil

Tá rogha eile ar conas a ullmhú sailéad le chanterelles friochta. Oideas Beidh le grianghraf sa chás seo a bheith díreach in am, mar nach bhfuil an úsáid go leor ar an tacar is gnách de tháirgí:

500 gram de chantarelle úr spaghetti chéanna (nó pasta eile), 1 líomóid, 170 gram seallóidí, salann, 200 gram de cáis "Feta" 2 chive, fínéagar 3 spúnóg fíon bán 30 gram síobhais, le piobar beag dubh, 15 gram de peirsil chopped agus 2 taespúnóg mionghearrtha thyme úr.

Is é an nós imeachta a ullmhú an sailéad an-simplí:

1. Ní mór do beacáin nite Chéad a ghearradh i bpíosaí beaga.
2. Le grater fíneáil a bhaint as an zest as an líomóid.
3. Gairleoige agus mionfheoil shallot agus ansin Fry iad i ola glasraí ar feadh chomh fada is nach bhfuil an táirge a bheith níos boige.
4. Cuir iad thyme, beacáin, craiceann torthaí agus cócaireacht go léir le chéile go dtí go mbeidh an taise ghalú beagnach.
5. Cuir salann, fínéagar agus piobar.
6. Ar leithligh i saillte uisce leis an ola glasraí pasta a fhiuchadh. Is Ullmhacht riachtanach chun taosc an uisce, agus tirim iad le beagán.
7. Cúramach cuir na beacáin go dtí an cáis, pasta, peirsil agus síobhais mionghearrtha.

A leithéid de sailéad chomh maith idir te agus fuar.