Cad is féidir ionad an fínéagar rís

Conas a dhéanamh ar saoire i rith na seachtaine droplet gnáth? Níl sé i gcónaí ar an deis cuairt a thabhairt ar an mbialann, áit ar féidir leat a ordú go héasca ar an chuid is mó miasa coimhthíocha, agus mar sin ba mhaith liom ... Bhuel, tá sé seo leigheas go héasca. Rolls - an mhias Seapáinis taibhseach - is fiú is féidir chun cócaireacht sa bhaile. Tóg an t-oideas as an Idirlíon, na táirgí is gá a cheannach agus dul ar aghaidh chun cócaireacht. Ansin a chur ar kimono, a cuid gruaige pinned suas sa tSeapáinis, mar atá ag súil, agus síolta melenko leis an tábla le tráidire.

Tá sé seo ar fad, ar ndóigh, a joke (mar gheall ar an kimono agus gruaige). Ach uaireanta, i ndáiríre, ba mhaith i ndáiríre a ullmhú le haghaidh baile na miasa céanna Seapáine. Agus tá gach rud rud ar bith, ach amháin i oidis miasa Seapáinis le fáil go minic i measc na comhábhair de fínéagar ríse. Cad is féidir ionad an fínéagar rís, má tá cónaí ort faoin tuath nó go simplí i do siopaí den sórt sin a táirge nach bhfuil ar na seilfeanna?

Ar ndóigh, is féidir leat a fháil amach conas a cócaireacht air féin. Ansin, ní An mbeidh an cheist "Cad is féidir ionad an fínéagar ríse?" A bheith buartha faoi chócaireacht. Tar éis an tsaoil, nach bhfuil an chuid is mó de na seasoning glan ach an rís, agus leis an Chomh maith de chineálacha éagsúla gráin. Cuir glaoch ar na fínéagair nó kokumotsu su-su, rud a chiallaíonn fínéagar gráin. Bheadh I dtáirgeadh 1 lítear de tháirge den sórt sin a ghlacadh 40 gram de ríse.

Má cócaireacht rís fínéagar ina n-aonar, gheobhaidh tú yonedzu. Ach is minic go leor is féidir leat teacht ar a leithéid a táirge mar Gosei-su, ie fínéagar, a ullmhaítear le meascadh a táirge nádúrtha (60%) agus sintéiseacha (40%).

Go ginearálta ullmhaithe le fínéagar choipeadh teicneolaíocht tuaslagán uiscí milis ina bhfuil an méid is gá de cheachtar mheascán arbhair rís unwashed. Cuireadh an meascán a chur in áit dorcha te. Gcéad dul síos, tá siúcra nó mil a chomhshó le linn choipeadh ina alcól leacht ina. Next, faoi thionchar alcóil de réir a chéile téann giosta rís isteach aigéad. Is é seo an fínéagar. Sainmhínigh ullmhacht táirge boladh agus blas. Níor chóir an leacht alcól nó a bheith sweetish.

D'fhéadfadh roinnt a iarraidh: conas a fháil meascán de giosta? Is é an freagra simplí: Tá ríse an cumas a thabhairt ar aird a gcuid giostaí féin. Go leor fiú add a handful de ríse isteach sa bhuidéal, a ullmhaítear le fíon a rinneadh sa bhaile nó kvass chur. Dí ó sé fháil blas bunaidh sa bhreis. Ansin, an méid giosta a laghdú.

Ach más rud é nach bhfuil an cócaire ag iarraidh chun déileáil le fínéagar rinneadh sa bhaile, ansin ní mór dó a fháil amach conas a chur in ionad an fínéagar ríse. Tá sé seo úsáideach i gcás má tá cinneadh an cócaire chun cócaireacht miasa Seapáine, agus nach bhfuil an táirge ceart ar láimh.

cócairí taithí a fhios nach bhfuil an athsholáthar fínéagar ríse úll leann úll nó fíon spoil an blas na miasa ullmhaithe, nuair a mheasann tú ar roinnt de na rudaí beag. Mar shampla, ar nós fortress fínéagar. úsáidtear de ghnáth chetyrohprotsentny fínéagar ríse le sushi nó rollaí, agus úll, chomh maith le fíon, den chuid is mó devyatiprotsentnye. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach an tiúchan fínéagar a mhéadú go dtí an leibhéal atá ag teastáil, ag cur an tríú fínéagar leann úll cupán dhá spúnóg bhoird de siúcra agus teaspoons go leith - de salann. I ndiaidh breiseáin fínéagar díscaoileadh stirring agus a chomhlánú réidh le húsáid.

Ach cuimhnigh, á chur in ionad fínéagar ríse Ní féidir i gcás ar bith! Seo fínéagar dubh balsamic. Níl Is é a úsáid riachtanach le haghaidh ullmhú na miasa Seapáine.

Teagmhasach, is fiú a lua go bhfuil níos mó ná ionad an fínéagar i gcásanna áirithe. Is féidir freisin a dhéanamh sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, is gá duit ach a ghlacadh fíon réidh de dhéantús an, uncork an buidéal agus ar chumas an fíon a ferment sa fínéagar. Sna cásanna sin, nuair a bhíonn an fínéagar gá práinneach agus é a ullmhú le haghaidh aon uair amháin, is féidir leat ina ionad le úll nó torthaí eile nó fínéagar sméar.

I ndáiríre príomhchócaire taithí acu i muinín an chuid is mó go minic chun cleasanna éagsúla le linn ullmhú ealaín. Agus níl a fhios tomhaltóirí fiú conas go díreach ina dhiaidh sin an teicneolaíocht cócaireachta cócaire! Tar éis an tsaoil, tá ceann cócaire rúnda: na concoctions níos cócaireachta déanann sé, is amhlaidh is fearr an toradh sroicheann sé.