Pickles Recipes le haghaidh an gheimhridh: cucumbers crispy i mbainc

I ngach housewife tá a oidis is fearr leat na n pickles le haghaidh an gheimhridh. I midst an séasúr glasraí Faigheann treasured leabhar nótaí, agus tús obair te, ach cruthaitheach a chur ar fáil a gcuid teaghlach blasta agus ina theannta sin go deas ar an príomh-roghchlár. Ach an kulinarka fíor riamh diúltú chun iarracht retseptik nua, ar próca ar a laghad - i gcás nach bhfuil an toradh spreagadh. Go háirithe mhiotail tóir cucumbers sa gheimhreadh. Recipes atá ar an ábhar an-éagsúil. De réir mar leasaitheach a úsáidtear agus fínéagar, agus aspirin agus aigéad citreach ... Agus tá embodiments níos intriguing.

Pickles le haghaidh an gheimhridh: oidis. cucumbers crunchy

Ach muid ag cur tús leis an modh traidisiúnta. Tar éis an tsaoil, a tháinig chun bheith nach bhfuil gach housewives oilte i twist. Agus tá cuid acu ar fáil sna oidis Kitty pickles nach bhfuil an gheimhridh an-sásta. De rogha air sin, is é an táirge a fhaightear go leordhóthanach crispy. Tairgimid rogha nua a thriail.

Is é an ríomh a thaispeántar i buidéal trí lítear - tá sé sna pickles is minic a rinneadh le haghaidh an gheimhridh. Recipes le fínéagar (agus ár ach den sórt sin) i gceist de ghnáth steiriliú, ach nach bhfuil sé ag teastáil anseo. Glasraí a ní, claibíní bruite, bainc choinnigh san oigheann le haghaidh steiriliú. Gach chur ar bun trí clóibh garlic, scáth finéal, bileog lár horseradish, cúig duilleoga silín agus currant, trí - amaranth agus basil, sprig de tarragon, cúpla Goroshkov allspice agus polstruchka oileán beag. Topped le daingean, ach gan cucumbers sactha agus poured fiuchphointe uisce ar an uair an chloig ráithe. Ansin tá an t-uisce silte, bruite arís agus cuireadh ar ais chuig na sorcóirí. Is é an tríú cur chuige mar an gcéanna, ach an tosaigh-drenched Doirt spúnóg siúcra agus dhá cheann de salann agus trí spúnóg bhoird de fínéagar. Bainc rolla suas agus rolladh os a chionn go dtí go cool.

"Yum"

Agus tá sé fíor! Ní gá aon oidis eile salannú le haghaidh an gheimhridh sna bainc a thabhairt torthaí iontach den sórt sin. Ach tá foighne.

Ní mór dúinn ceithre cileagram de cucumbers beaga gan "asail" agus bairr. Más rud é nach bhfuil feidhm ag na fháil amach, glasraí mór agus a ghearradh ar feadh na huaire i bpota mór nó babhla. Tá poured freisin le beart hefty de peirsil (mionghearrtha), poured gloine fínéagar agus an méid céanna ola glasraí. Next Chuir 100 gram de salann agus siúcra, Piobar teaspoon agus pláta garlic (ceann mór). Anois, ní mór dúinn fanacht le haghaidh 4 go 6 uair an chloig a thabhairt sú cúcamar. Ansin, tá siad leathnaithe go hingearach ar cannaí leath-lítear agus sterilized 20 nóiméad clogging, ar ceal, envelop. Sa gheimhreadh, taitneamh a bhaint as!

Cucumbers i fuar

Recipes pickles le haghaidh an gheimhridh de ghnáth i sonraí liosta de spíosraí, luibheanna agus comhábhair eile atá ar siúl taobh istigh den bhruach. Anseo nach bhfuil sé riachtanach. "Broom" is féidir leat a dhéanamh le do liking, infheistíochtaí eile go bunúsach Peppercorn díreach agus gairleog. An trick i réitigh.

Cucumbers iad a chur i ngabhdán, interspersed le luibheanna agus gairleog. Ansin warmed beagán Vodicka - ach go leor a dhíscaoileadh dhá spúnóg bhoird de salainn in aghaidh an lítir. Nuair a bhíonn an salann tuaslagtha, tá an leacht atá fágtha poured isteach an tuaslagán fuaraithe go láidir, oighear díreach. Thairis sin, tá an sáile scagtha, mbuidéil ar na bainc. Gach Added Stack vodca do dathanna geala cucumbers. necks sa lá strapped sorcóirí uige é sin dúnta Clúdaíonn daingean agus seithí an workpiece ar feadh dhá sheachtain i cellar. Ach amháin nuair a bhíonn an choipeadh iomlán, is féidir leis na bainc clog.

Sú Cucumbers currant

Go traidisiúnta, glasraí rollta agus féadfaidh sé a fháil sa deireadh leamh. Agus le sáile fínéagar cosúil nach bhfuil go léir. Cuirimid an t-oideas bunaidh. Cucumbers nite, scalded le fiuchphointe uisce agus láithreach Doirt an t-uisce fuar. Ansin, tá siad pacáilte ina seasamh cruinn díreach ar na bainc. Toisc go bhfuil spíosraí Dill duilleoga, cuiríní dubha, mint, clóibh agus piobar dubh. Is féidir le spíosraí a chur idir na cucumbers, agus is féidir a chur ar bharr.

Anois sáile. I gcás go bhfuil sé riachtanach a squeeze an sú na currant dubh agus taosc an dea trí strainer nó cheesecloth. Le haghaidh gach lítear uisce chóir go mbeadh ort an ceathrú cuid de lítear de sú. merge Leachtacha. Ba chóir an méid a bheith go leor do chaomhnú dhá cileagram de cucumbers. Tá sáile boiled leis an Chomh maith siúcra agus spúnóga neamhiomlán dhá - salann. An te go poured isteach i mbabhla, agus tá siad láithreach (tá sé seo tábhachtach!) An bhfuil séalaithe heirméiteach. Ach amháin tar éis é seachthairbhe hocht seo miontuairiscí sterilized casadh, agus Dúnann éadaí fuarú.

Cucumbers i cúcamar ...

I measc na cucumbers is mó de na séasúr, agus go bhfuil siad ar phraghas réasúnta maith. Go háirithe má ceannach overripe "freaks" - dóibh agus ní raibh a iarraidh le haghaidh pingin. Sa chás seo, tá oidis an-spéisiúil de pickles le haghaidh an gheimhridh, á cheangal ach "nekonditsiya". Ceannaigh trí cileagram glasraí agus dhá perespevshih - gnáth. An nigh seo caite, a bhaint de bairr agus íochtair agus go docht pacáilte i gcoimeádáin. Sa t-oideas bunaidh aon spíosraí ar chor ar bith, ach más mian leat casadh cumhra, is féidir leat a chur ar do leagtha is fearr leat.

cucumbers Sáile perespevshie atá scalded a laghdaíonn craiceann calloused agus rub ar grater garbh. Ansin tá mé cúpla sraitheanna de sú uige brú. Tuaslagann sé ar dhá spúnóg neamhiomlán siúcra agus salann agus trehgrammovy sachet d'aigéad citreach. Is é an sáile bruite agus poured isteach pickles. Mar sin, ní mór duit a dhéanamh trí huaire. An t-am deireanach ar an umair rollta agus cead ostuzhennoy.

Cucumbers le Samhadh

Cé a dhéanamh gan leasaithigh saorga d'fhéadfadh siad dul ar iontaoibh Samhadh. Cosc sé breá choipeadh nach bhfuil ag teastáil agus tugann cucumbers blas íogair agus bunaidh.

Glasraí Ullmhaithe a hiomalartuithe i prócaí hingearach le interlayers therebetween dill úr. Sáile cileagram tríú ocsaileach na duilleoga, ar athraíodh a ionad agus dea nite, líonadh ach fiuchphointe uisce (thart ar 700 ml) agus bruite min 5-7 go dtí go softening iomlán. Broth Chuimil trí criathar fíneáil agus tuilleadh scagtha. Chuir sí dhá spúnóga salainn agus leath cupán siúcra, tar éis a bhfuil an leacht a chur ar ais ar an sorn go dtí go boils sé. Faoi thrí stealladh fiuchphointe sáile - bainc agus sealingly cuachta.

Assorted le haghaidh Olivier

ócáidí Geimhridh chun cócaireacht Olivier éagsúlacht mhór. Ná spoil an blas ar do chomhpháirteanna sailéad is fearr leat ar an siopa, is féidir iad a casadh go héasca go neamhspleách. piseanna shelling. Gan an pod ba chóir é a fháil ar an ghloine. Ansin piseanna bruite (nach faide ná seacht nóiméad). An sorcóir trí lítear bunch leagan de dill, le péire de silíní trí phíosa agus duilleoga currant dubh agus gairleog - agus is mian leat, ach is amhlaidh a oideas agus dhá clóibh.

cucumbers bhíonn pretreated i jar agus piobair líonadh. Stocála suas ar an tríú uair líonadh le fiuchphointe uisce. Tar éis an comhleá is gá a thuaslagadh spúnóg cheann de salann agus boil arís. Is é an balún sprinkled dhá spúnóg bhoird de siúcra agus Doirt spúnóg de fínéagar. Tar éis an ath-sterilized potaithe bainc cúig nóiméad, tá sé séalaithe, a chur bun os cionn agus fillte.

Ná bheith leisciúil chun pickles rolla le haghaidh an gheimhridh. Recipes le grianghraif léiriú go soiléir go bhfuil sé ach delicious, ach freisin an-álainn!