Cad iad torthaí an chuid is mó iarainn? Cad iad na glasraí saibhir i iarainn?

Níl an gnáth feidhmiú an orgánaigh, lena n-áirítear metabolism, is féidir gan a theacht ón dúil cheimiceach úsáideach agus tábhachtach mar iarann, i láthair sa haemaglóibin. Ceadaíonn sé a líonadh go tapa ar gach cill ar ár gcomhlacht le hocsaigin agus a sheachadann chuig na orgáin inmheánacha. Laghdaíonn méid leordhóthanach de iarann an dóchúlacht go strus agus dúlagar, neartaíonn an córas imdhíonachta. An míbhuntáiste a bhaineann Fe mar thoradh ar anemia agus fadhbanna sláinte eile. Faigh linn an riachtanas laethúil riachtanach den ghné seo is féidir leis an bia, ach gur gá duit fios a bheith agat, mar shampla, ina bhfuil torthaí an chuid is mó iarann, tá sé ann i glasraí agus bianna eile.

Cad iad na cineálacha iarainn atá?

Is féidir iarainn a roinnt ina dhá chineál: heme agus neamh-heme. Sa chéad chás, tagraíonn sé do dúil cheimiceach atá sna foinsí bia ainmhithe. Is sampla buailte feoil, iasc agus sicín. Sa dara cás, glactar leis an iarainn atá i glasraí agus torthaí grá ag go leor daoine.

Is é an difríocht idir an chéad agus an dara an méid digestibility den sórt sin tábhachtach agus riachtanach chun ár saol mar ghné Fe. Chun comparáid: nuair a bheidh táirgí Tógann ina bhfuil iarann heme Is i bhfabhar thart 15-35%, neamh-heme - 2-20%.

Tá táirgí Cén feola iarainn?

Chun déileáil go neamhspleách le bia ceart, ní mór duit a roghnú na forálacha iomchuí. Seo a leanas roinnt sampla bianna iarann-saibhir (an liosta ar chlé ar do chaoithiúlacht):

• Laofheoil ae (100 g de feola sin 14 mg Fe);
• ae muiceoil (100 g atá 12 mg iarainn);
• ae sicín (B100 g - 8.6 mg);
• ae mairteoil (100 g - 5.7 mg.);
• mairteoil (3.2 mg.);
• caoireola (2.3 mg);
• turcaí (1.8 mg);
• muiceoil (1.5 mg).

Is fiú a lua go na Níos Dorcha an fheoil, an níos airde an céatadán de iarainn atá ann. Dá bhrí sin, beidh cearc dorcha go bhfuil 1.4 mg Fe, agus solas ar 1 mg. Féach leat an difríocht?

Cibé an bhfuil iarann i mbia mara?

Is iad na gnéithe iarann go leor i láthair i bia mara agus iasc. Go háirithe, le líon mór de na dúil cheimiceach láthair in sliogéisc. Sa dara háit cúlchistí iad Fe diúilicíní le 6.8 mg de - an tríú oisrí (5.7 mg), an ceathrú - sairdíní i bpota miotail (2.9 mg), an cúigiú - shrimp beag agus crústaigh - 1 , 7 mg, agus an séú - tuna stánaithe - 1.4 mg. Tá céatadán beag de iarainn i láthair sa scadán dea-saillte, ronnach agus speicis éisc eile.

ábhar iarainn i mbianna: Tábla

Chomh maith le bia mara agus feoil, tá iarainn i uibheacha. Is é líon iomlán na n-eilimintí ann thart ar 2.5 mg. Tá an dúil cheimiceach i láthair sa chuid is mó cnónna. Mar shampla, i pistachios scilligthe bhfuil ar a laghad 4.8 mg.

Is iad na cnónna coill go 3.2 mg, i peanuts amh - 4.6 mg, almóinní beagán níos lú - 4.2 mg, agus gallchnónna agus cnónna caisiú nucleoli - 3.8 agus 3.6 mg, faoi seach. Ní féidir le cnónna péine boast a bhfuil cion ard de iarainn. Iontu sé ach 3 mg. Gach seo ar fáil do gach táirge, ina bhfuil iarann. Cad iad na táirgí is Fe, déan cur síos thíos.

Tá Fe i síolta pumpkin (14 mg) agus síolta lus na gréine (6.8 mg). Ina sesame 14.6 mg. An láthair iarainn le fáil sa chógaslann agus hematogenous - 4 mg. Seo pláta sobhlasta le slices, blas cosúil le taifí. Chomh maith leis sin Buaileann fhuascailt ó eilimint anemia sna táirgí seo a leanas:

• cáis (Is hEilvéise 19 mg);
• bainne (0.1 mg);
• ispíní agus táirgí feola (1.9-1.7 mg);
• pis éisc (1.8 mg);
• pasta agus báicéireachta (1,2-3,9 mg);
• mil (1.1 mg);
• beacáin bán (35 mg);
• gruth (0.4 mg);
• Leite ruán (8.3 mg);
• giosta brewer 's (18.1 mg);
• cócó (12.5 mg);
• im (0.1 mg);
• plúr agus daoine eile.

Seo a tábla samplach (ábhar iarainn i mbia):

An-saibhir ó thaobh ábhair de dúil cheimiceach ar leith a mheastar síoróip (21.5 mg). An líon is mó riamh ar an eilimint stóráilte sa an dúlamán (16 mg).

Cad iad na torthaí agus caora bhfuil iarainn?

An caora ina Fe, b'fhéidir gur féidir, a bheith scoite amach blueberries. Tá a thar cuimse cuid mhór de na eilimint thuasluaite (7 mg). An cuiríní dubha sé níos lú - 5.2 mg, sútha craobh - 1.7 mg. Ag labhairt di ar torthaí, péitseoga agus a bhfuil - 4.1 mg, úlla - 2.2 mg, agus bananaí - 0.8 mg.

Mar a fheiceann tú, ag freagairt na ceiste, ina bhfuil torthaí an chuid is mó de na iarann, is féidir leat a roghnú go sábháilte péitseoga úr agus juicy. Ina theannta sin, tá úsáideach ní hamháin torthaí úra, ach freisin le súnna, deochanna torthaí agus deochanna torthaí déanta as deoch dóibh. Mar sin, tá an t-ionadaí an chuid is mó a mheas sú prune i measc a bhráithre. Bíonn cupán amháin de seo dí tiubh agus searbh i bhfuil do chorp a laghad 2.9 mg iarainn. Sa sú pomegranate beagán níos lú Fe - 0.1 mg.

I roinnt torthaí triomaithe bheith iarainn?

Wondering ina bhfuil torthaí an chuid is mó iarann, ná déan dearmad faoi torthaí triomaithe. Mar shampla, tá sé 4.7 mg de ghné seo atá i aibreoga triomaithe, 0.4 - i figs, rísíní bán - 3.8 mg de úlla triomaithe - 15mg, piorraí agus prúnaí - 13 mg. Mar thoradh air sin, an taifead le haghaidh Fe thriomú úlla.

Pischineálaigh agus iarann

Na ceannairí an líon mór de iarann, ar ndóigh, tá pischineálaigh. Mar shampla, is é an t-ábhar thart ar an dúil cheimiceach i piseanna glas bruite 6.8 mg, agus úr - 7 mg. Féadfaidh na pónairí agus na pónairí a fháil go dtí 5,5-5,9 mg Fe. An taifead freisin pischineálaigh lintilí san áireamh, a chuimsíonn suas go dtí 11.8 chomhalta mg.

Cad iad na glasraí go bhfuil iarainn?

Níl a fhios agat, in aon torthaí nó glasraí níos mó iarainn? Beidh muid ag cabhrú leat a thuiscint seo. Nuair a thagann sé chun glasraí, is fiú aird a thabhairt ar a n-speiceas duilleach le shoots dorcha-glas tréith. I gcás plandaí den sórt sin Ba chóir na glasraí a leanas:

• spionáiste (ina bhfuil 3.6 mg iarainn);
• cóilis (1.4 mg);
• Cabáiste Síne agus sprouts Bhruiséil (ina bhfuil 1.3 mg);
• Chard (3.1 mg);
• brocailí (1.2 mg);
• peirsil (5.8 mg);
• soilire (1.3 mg);
• sna bairr tornapa (1.1 mg).

Suimiúil go leor, tá an t-aigéad cabáiste picilte freisin go 1.7 mg iarainn. Tá an dúil cheimiceach atá ag teastáil sna sliseanna (1.2 mg). Ach má tá an cócaire, an t-ábhar Fe laghdú agus an méid 0.8 mg. I measc na glasraí leafy luaidhe peirsil, agus i measc baill eile den teaghlach - sauerkraut.

Sa chás go an chuid is mó iarainn?

Ar an gcéad dul a roinnt ar líon na iarainn mar thoradh pónairí. I Is féidir le roinnt de na foirmeacha go bhfuil suas le 71 mg. I bhfeidhm dara cnónna coill agus greamaigh (51 agus 50.1 mg). Sa tríú oatmeal siúl (45 mg). I ceathrú - cáis ullmhú as skim bainne (37 mg). Sa chúigiú - beacáin úra (35 mg). I séú - semolina cruithneacht (31 mg). Ar an seachtú - ae muiceoil (29.7 mg).

Anois, tá a fhios agat cad a torthaí sa iarainn is mó. Tá liosta déanta againn chomh maith le glasraí agus táirgí eile ina bhfuil an eilimint riachtanach agus fíor-riachtanach.