Kizil - tá caora do réigiúin láir agus thuaidh na Rúise go leor coimhthíocha, ach ar an taobh ó dheas - go leor eolas. Tá torthaí an choirnéil ag teacht le céim theicniúil na mbréigeanna sobhlasta, úsáideach, mar gheall ar Tá mórán riandúile ann, peictin, salann mianraí agus substaintí eile atá riachtanach dár gcomhlacht. Go raibh maith agat le aigéadacht taitneamhach agus le nóta tart éadrom, is maith leo a gcuid tart. Luaiteann siad an teocht chomh maith, tá éifeacht fortifying acu. Dá bhrí sin, moltar caora, más féidir, a itheann amh agus stór don gheimhreadh. Mar shampla, i bhfoirm subh.
Jamwood Dog: an bealach is mó
Moltar madra madraí a ullmhú le cnámh. Tá an t-oideas agus an teicneolaíocht cócaireachta sa chás seo i bhfad níos simplí. Tar éis an tsaoil, tá an ciseal feoil timpeall an chnámh beag, tá an caora féin daingean, tá a craiceann dlúth. Toisc go mbeidh sé deacair meileadh. Agus cúpla soiléiriú níos mó. Ar dtús, ní mór dóthas siúcra a bheith ann, níl aon ról coirnéil (le cnámh nó gan cnámh). Tar éis an tsaoil, tá na torthaí iad féin, fiú amháin le harshéarachas tomhaltóirí, fós gothaithe. Ar an dara dul síos, níl siad chomh succulentach mar shilíní nó sútha talún, agus nuair atá siad ag fiuchadh ní mór dóibh uisce a chur leis. Ar an tríú dul síos, le caomhnú níos fearr ar bhia stánaithe i morgóg arbhar le cnámh, molann an t-oideas aigéad citreach beag. Dála an scéil, a bhuíochas di go bhfuil blas an táirge ag éirí níos beoga, sáithithe. Sea, agus an chuma ar an milseog, tá feabhas suntasach tagtha ar a dathú. Ach déanaimis filleadh ar chomhairle agus moltaí praiticiúla. Tosaímid le súgán colúin a ullmhú le cnámh. Is é seo an t-oideas: ní mór 1.2-1.3 kg siúcra agus leath lítear uisce a éileamh ar gach cileagram de chaora. D'fhonn na torthaí a bheith níos boige, ní mór iad a ísliú faoi dhó i uisce fiuchphointe, is é sin, triail a bhaint as. Ansin doirt ar feadh cúpla nóiméad fuar a fhuar. Tar éis sin, na caora a dhoirteadh isteach i gcuan agus an doirteadh a ullmhú: in uisce te, an siúcra a dhíscaoileadh, cead a bhaint as an cúr a fhiuchadh. Tar éis 5 nóiméad, bain an síoróip as an tine agus cuir isteach an madra. Fan ort freisin, lig dó boil. Cuir an gás amach, cuir an pelvis ar an uair an chloig go dtí 4, ansin cuir é arís é. Ag an deireadh, sprinkle acid citric beag, subh te thar na prócaí steiriúla agus iad a rolladh. Seo an chaoi le cócarán cócarín a chócaireacht ar feadh 1 lá.
Suim Dogwood: modh 2
Ullmhaítear delicacy agus i suí amháin. Chun seo a dhéanamh, le haghaidh gach cileagraim de sútha talún níocháin atá pacáilte i mbabhla, déantar an méid céanna siúcra a dhoirteadh agus a dhoirteadh isteach i gloine agus leath uisce. Cas ar an ngás, lig an t-ábhar le boil. Ansin, laghdaigh an teas agus cócaireacht ar feadh 2-2.5 uair an chloig, ag corraigh agus ag cur as an cúr. Bí cúramach nach n-sruthán an subh, ná bí ag tosú ar na ballaí agus ar an mbonn. Táirgí réamhráite a chur ar phrócaí steiriúla agus níos déine.
Jam gan síolta
Agus cúpla focal anois faoi conas cócarán cócarín a chócaráil gan síolta. Caithfidh boire beagán boil (cúpla nóiméad), lig dóibh fuarú agus rub trí criathar. Is é an próiseas a chaitheann an t-am, caithfidh sé spúnóg mór nó pestle adhmaid a éilíonn. Chun é a dhéanamh níos éasca, molaimid duit an colander a úsáid níos fearr, ní gheobhaidh an craiceann sa ghreille i bhfostú. Ansin cuir siúcra agus cócaireacht go dtí go réidh, déantar an méid tiús a chinneadh ag toil.
Freastal caora iontach ar shláinte!