Aiste bia mhias - anraith na pónairí

<- @page {Méid: 21cm 29.7cm ;! corrlach: 2cm} P {margin-bun: 0.21cm} ->

Cad is féidir leat a dhéanamh ó pónairí gnáth? Agus an asparagus? Is dócha, tá go leor a chinneadh a fhágáil ar an leathanach leis an t-alt. Agus i vain! Mar shampla, do dieters, is féidir leat a thairiscint anraith, agus ní simplí, agus anraith pónairí chun cócaireacht.

Anraith na pónairí le dumplings

Iterate leath cupán gloine pónairí bán, Doirt isteach miasa le pónairí uisce fuar agus lig seasamh in áit fhionnuar 5 uair an chloig ina dhiaidh sin uisce draenáilte arís agus Doirt an t-uisce fuar agus boil ar teas íseal ar feadh 40 nóiméad. Taosc an t-uisce arís, Doirt an pónairí fiuchphointe brat. Meileann 2 oinniúin, coarsely gráta na cairéid amháin, a ghlacadh ola glasraí (3 tbsp. L), agus chuir sé seo go léir leis na pónairí fiuchadh brat a suanbhruith (10 min). Tabhair na pónairí go dtí tairisceana agus titim isteach sa dumplings anraith. Le haghaidh a n-ullmhú: meascán 2 uibheacha úra agus plúr (2 tbsp.) Salt. Knead an taos, agus ansin a chur teaspoon agus thumadh dumplings anraith beagnach críochnaithe. Boil anraith na pónairí le dumplings níos mó ná 8 nóiméad. Freastal le luibheanna úr mionghearrtha.

Anraith na pónairí bán stánaithe agus Feoil deataithe

Marcáil aon deataithe 300 g (bagún, liamhás) agus weld 2 L brat. 1srednyuyu chop coarsely gráta an oinniún agus cairéad 1. Faigh an fheoil, gearrtha sé i ciúbanna, agus mar aon leis na oinniúin agus cairéid tumtha i an brat. pónairí a ullmhú: Doirt leath gloine uisce fuar i mbabhla le pónairí agus incubate 4 uair an chloig, tar éis a draein uisce agus chun Doirt an t-uisce arís. Pónairí cócaireacht go dtí tairisceana os cionn teas íseal. An brat, bruite le feoil agus glasraí deataithe chur pónairí, gach boil ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tá Anraith na pónairí stánaithe freastal níos fearr le Greens mionghearrtha.

Lena chois sin, tá sé an-blasta agus sláintiúil miasa de asparagus stánaithe. Tá sé é féin airíonna den scoth, agus is féidir i gcomhcheangal le bianna eile a cooked mhias simplí diaga.

Sailéad le Asparagus

Tóg 1 kg de asparagus, craiceann ó na foircinn a bhaint de na ciseal tiubh de craiceann, gearrtha i bpíosaí beaga. Boil uisce, salann an beagán, ísliú ansin go asparagus, boil 30 nóiméad ar an teas íseal. Nuair a bhíonn an asparagus bruite, fuaraigh. 4 uibheacha crua-boiled, gearrtha i ciorcail. A ullmhú salad feistis: Peirsil (30 g) bhí ag mionghearrtha go mín agus measctha le 9% - fínéagar nym, Ola olóige (2 tbsp.) Podsolit agus piobar chun blas (spúnóga 3st.). Drain asparagus le huisce agus tirim. Ansin mheascadh le salad feistis, sliste slices caol tanaí de mhairteoil bruite (100 g) agus slisní ubh. Cuir 8-10 leitís hacked. Is féidir le sailéad Réidh a sheirbheáil le tósta agus im.

Ceapairí le asparagus

300 g de asparagus scafa, gearrtha i bpíosaí de é (1 cm) salann an fiuchphointe uisce agus boil go dtí asparagus bog. Taosc agus cool. 1-2 buíocáin uibhe agus mash measctha le ola glasraí. Aon trian de an mais mar thoradh ar ceal, agus 2/3 de Corraigh podsolit agus add a teaspoon mustaird ceathrú agus leath teaspoon siúcra agus uachtar géar (2 tbsp. L) agus asparagus. Ar slisní aráin smeartha le im, a chur ar an duilleog leitís agus a chur ar bharr an salad de bumps asparagus. ceapaire dromchla garnish moill mais ubh.

Asparagus stobhach le glasraí

I friochtán domhain Doirt an ola glasraí agus Fry 1 oinniún, cuir 2-3 clóibh brúite de garlic, agus ansin a chur ar an trátaí, diced (bain an craiceann trátaí c níos fearr). Chun cur leis an trátaí Piobar milis, slisnithe i stiallacha. Gach na glasraí i bpanna STTS 20-30 nóiméad. Idir an dá linn asparagus (glanadh roimhe agus a ghearradh i gcodanna lár) a chur i bpanna uisce fuar, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht. asparagus bruite Doirt isteach an uile leis na glasraí. Tar éis 10 nóiméad, mhúchadh an t-ábhar ar an salann uile ar an ngá atá, ach ag deireadh an-na cócaireachta a chur le duille bá.

Pie le sicín agus asparagus

Amháin nó dhá breasts cearc gearrtha i bpíosaí beaga agus áit ar uile te le ola glasraí, Fry go tapa, le prisolit beag.

A chur le punt de taosráin puff (is féidir iad a cheannach ag an siopa). Rolla taos amach ar bhileog bácáil, ar bharr an ciseal chéad taos Doirt cáis ghrátáilte, an dara sraith de leagan asparagus 300-500 g (réamh-glanta, mionghearrtha, bruite in uisce salann). Ar bharr an ciseal tríú leagan asparagus friochta chíche agus ar deireadh sraith ceathrú - a cáis ghrátáilte. Téigh an oigheann go 200 ° C agus a chur le pan pie bruite ar feadh 15 nóiméad.