Ae muiceoil - calorie, sochar agus dochar

Tá ae muiceoil a mheastar a bheith ní hamháin ar cheann de na is delicious fotháirgí, ach chomh maith leis an chuid is mó úsáideach acu. An rud is mó - a roghnú a táirge úr agus go maith, ach freisin chun cócaireacht air i gceart. Sa lá atá inniu linn a fhoghlaim mar gheall ar an luach a bhaineann le táirge mar shampla ae muiceoil: calorie friochta, bruite, stewed agus amh. Agus fós a shainiú ach na buntáistí a bhaineann an táirge a fear nó a bhfuil contraindications lena úsáid?

struchtúr

ae muiceoil, sochar agus dochar, a mbeidh an t-caloric cur síos thíos, a táirge ina bhfuil raon iomlán de vitimíní is gá, macra agus microelements. Tá an táirge líon níos mó de shubstaintí tábhachtach ár gcomhlacht, mar shampla:

- Vitimíní: B1, B2, B5, B6, B12 (cianacóbalaimín), C, A, N;

- macronutrients cailciam, maignéisiam, sóidiam, potaisiam, fosfar agus sulfar;

- mianraí rian iarann, since, iaidín, copar, mangainéise, seiléiniam, moluibdín, cóbalt.

Muiceoil ae: tháirgí ard-calorie

An luach an trí-táirge san fhoirm ina amh - 109 kcal. Dá bhrí sin próitéiní ionann 18.8 g, saill - 3.8 g, carbaihiodráití - 4.7 g uisce - 71.3 g, luaith - aigéad sailleach 1.4 g - 1.2 g colaistéaról - 130 mg.

airíonna Úsáideacha

Vitimíní atá san ae, a chur chun cinn feidhmiú níos fearr an néarchóras.

Tá an táirge íseal i saill, tá sé úsáideach do dhaoine a bhfuil gá cothaithe aiste bia.

Mar gheall ar an glucocorticoid atá san ae, daoine níos fearr a fhulaingt próisis inflammatory ag tarlú ina chorp.

Tá an táirge saibhir i iaidín, iarann, agus collagen. Agus tá na heilimintí an-úsáideach do mhná torracha, daoine scothaosta agus leanaí.

Is é an t-ae an-riachtanach do dhaoine a bhfuil a bhfuil laghdú ar haemaglóibine a breathnaíodh.

Is é an táirge fíor-riachtanach i gcás anemia agus iarann easnamh.

díobháil féideartha

I gcás gach a chuid ae muiceoil áisiúlacht, a bhraitheann ar an mbealach táirge bia calrach d'fhéadfadh tionchar diúltach a imirt ar an gcorp an duine. Mar sin, níor chóir, a ithe bia amach as an-an táirge ag na daoine a chonaic colaistéaróil fola i bhfad ró-, mar gheall ar 100 g de ae muiceoil 100-250 mg de colaistéaról. Ach d'fhéadfadh a leithéid de tiúchan ard na substainte seo a neamh-inmhianaithe. Is féidir leis an overabundance de cholesterol i gcorp mar thoradh ar stróc, taom croí, aingíne.

Tá gnéithe purine níos ae muiceoil. Siad faoi deara an foirmiú aigéad Uric. Má tá an gcorp an duine níos mó ná an tiúchan na substainte sin, d'fhéadfadh sé mar thoradh ar fhorbairt na gout.

In ainneoin go bhfuil trí-táirge seo atá úsáideach a bheith acu leanaí, ba cheart a thabhairt fós é go cúramach agus i gcainníochtaí beaga.

An bia is féidir leat a ithe ach an t-ae, í a fuarthas ó ainmhithe sláintiúil. Má Bhí fás na muca i gceantair héiceolaíoch neamhfhabhrach, ansin is féidir iad a bheith faoi lé galair éagsúla a d'fhéadfadh a bheith sa deireadh tionchar acu ar na orgáin inmheánacha na n-ainmhithe.

Luach-táirge a ullmhaíodh i bpanna

Ae, rósta muiceoil, a bhfuil calorie ard go leor - is príomhchúrsa scoth, chomh maith le táirge an-tábhachtach de na cumhachta i gcás anemia. Agus má tá tú ag cuir an oinniúin leis an uile leis an uachtar, go bhfuil sé dodhéanta a bhriseadh ar shiúl ó na mhias, cé nach mbeidh pláta folamh.

Nuair ullmhaithe go cuí, tá calorie ae muiceoil beag, ach an méid próitéine níos mó ná byproduct fried de amh. Dá bhrí sin, an comhdhéanamh na calories bia mar seo a leanas:

- saillte - 106.4 kcal;

- Próitéin - 65 kcal;

- carbaihiodráití - 30 kcal.

San iomlán, tá thart ar 200 kcal.

Luach byproduct stew

Cé a fhios má tá an t-ae stew muiceoil úsáideach. Miasa Calorie ullmhaithe ar shlí beagán níos ísle ná nuair a friochadh embodiment. Braitheann Cothaithe-táirgí go leor bealaí ar, cad a bheidh níos mó comhpháirteanna le chéile an príomh-chomhábhar. Dá bhrí sin, más rud é, mar shampla, ae a ullmhú i anlann trátaí creamy, ansin ar deireadh thiar cothaithe a bheith thart ar 150 kcal in aghaidh an 100 gram.

Luach byproduct bruite

ae muiceoil bruite, is é an t-ábhar caloric gach ceann acu níos lú ná an embodiments tuairiscithe san Airteagal seo, tá gach úsáideach do pháistí. Má ullmhú tú an trí-táirge trí immersing sé i fiuchphointe uisce, críochnaithe ansin beidh mhias bhfuil iomlán de 120 calories. Ar mhaithe le comparáid, rósta - 205 kcal. Ach bruite ae muice, calorie a chuireann sé táirge luachmhar aiste bia, níos lú ná an tairbhe a bhaineann le miasa a rinneadh ar feadh cúpla. Mar sin, tá rogha iontach do ullmhú páistí ae muc ag ullmhú ach táirge steamed.

Cad é an t-ae a cheannach a bheith úsáideach?

meáchan an muc byproduct ar an meán de 1-2.5 kg. Má tá an t-ae úr, tá sé dath scothdhonn-dearg, dromchla réidh, ach a ghearradh beidh an áit i gcónaí póiriúil, tais. Roimh an díol an táirge seo ní mór é a ghearradh ar fad lasmuigh de na soithigh fola, bladder Gall, nóid limfe. Sula cheannaíonn tú ae muice i siopa nó ar an margadh, tá sé riachtanach chun scrúdú a dhéanamh go cúramach, ag an am céanna aird a ar an dath agus boladh. Ba chóir a boladh maith: ní géar agus milis blas. Más rud é, áfach, beidh sé ag boladh unpleasant, ciallaíonn sé go bhfuil an t-ae sean agus nach bhfuil sé fiú a cheannach. Ba chóir go mbeadh dath táirge a bheith comhionann - ní ró-gheal, ach ní dorcha. Ba chóir an dromchla a bheith réidh, daingean, gan aon áiteanna agus spotaí triomaithe suas.

nóta

An muc óige, is é an tairiscint níos mó agus níos blasta an ae.

Roimh thús ullmhú an trí-táirge ó tá sé riachtanach a bhaint as an scannán, agus ansin chun soak nó a úsáid seasoning agus spíosraí.

Anois tá a fhios agat go bhfuil ae muiceoil úsáideach ar bhealach ar bith, agus braitheann a luach caloric ar an gcaoi a cócaireacht air. bhealach Úsáideacha chun é seo a dhéanamh ar feadh cúpla trí-táirge, mar gheall ar a shábháil ansin an t-uasmhéid na cothaithigh. Ach sa bhreis ar an doshéanta sochair don ae agus is féidir damáiste a dhéanamh don gcorp an duine. Dá bhrí sin, níor cheart an táirge a abused, ba cheart go mbeadh beagán, go háirithe nuair a thagann sé chun na páistí.