Má tá tú cúram faoi bia sláintiúil dóibh féin agus dá dteaghlaigh, ansin a fhios agat cheana féin ar cheann de na prionsabail bhunúsacha - níl chomh beag ramhar, bia friochta i ola. Ní hé sin le rún nach féidir leis an aiste bia ceart san áireamh Fraincis fries, chops muiceoil nó, mar shampla, císte le uachtar im. Má tá cócaireán brú i do theach, tá sé beidh sé cúnamh a éagsúlú ar an roghchlár agus a dhéanamh do lón nó dinnéar is-an chuid is mó delicious. Déan iarracht a bhaint as ár chos ar chócaireacht iasc ar feadh cúpla. Dó, is féidir leat a chur ar do tháirge is fearr leat: an tuinnín, dorado agus coimhthíocha, bradán bándearg agus Chum bhfuil, is féidir leat úsáid a bhaint aon bia mara.
oideas shimplí: iasc steamed le glasraí
Tá sé blasta agus tá sé comhdhéanta mhias sláintiúil de na comhábhair seo a leanas:
- 300 g filléad bradán, bradán chum, breac, nó aon iasc eile de do rogha;
- roinnt prátaí móra leis an gcraiceann nó 8-10 píosaí tiúbair óga beag;
- 10 trátaí silíní;
- 1 líomóid agus aol;
- salann, piobar dubh, peirsil agus basil úr;
- cúpla spúnóg bhoird de ola olóige.
nigh filléad, tuáille tirim agus áit i galtán. Ceobhrán le sú an líomóide de leath agus spúnóg bhoird de ola olóige, sprinkle le peirsil finely chopped, salann agus piobar. Seo oideas shimplí. Beidh iasc steamed a ullmhú ar an urlár barr (tráidire), agus na glasraí Cuir ísle. Tá sé seo prátaí beaga. Má úsáideann tú bleibíní traidisiúnta, ghearradh gach ina cheithre phíosa, agus Doirt ola agus sú líomóide. A ullmhú mhias a dhéanamh ach 15 nóiméad - le linn an ama an t-iasc a fháil an-tairisceana agus flavorful brat glasraí sáithithe. Is féidir leat freastal ansin, garnished le trátaí silíní, sprigs basil agus slisní aoil. Faigh ar bith níos measa ná i mbialann.
An t-oideas neamhghnách: iasc steamed sa Oirthir
Seachas sin, is féidir an mhias ar a dtugtar "clúdaigh litreach le bradán", a, teagmhasach is féidir, a chur in ionad le haon iasc dearg. Bain triail as - mar gheall ar an Chomh maith le anlann spicy fhaigheann blas iontach. Níl an réimse ábhar uncomplicated bia, táimid ag cócaireacht de ghnáth ar feadh cúpla? A ullmhú, a chur:
- 170-200 g de filléid iasc úr (bradán nó dearg éisc eile);
- 8 spúnóg anlann Teriyaki - Anois is féidir é a cheannach in aon ollmhargadh mór;
- 4 spúnóg Sherry tirim nó fínéagar nádúrtha;
- oinniún glas agus cúcamar - beagán de gach ceann acu.
Gearr amach 4 cearnóga mór de scragall, iasc, nigh, tirim, roinnt na codanna i 4 chuid. Diop gach píosa i anlann Teriyaki, a chur i scragall, barr Doirt fiona 1 tablespoon fínéagar nó nádúrtha, add a cúpla slices cucumber agus síobhais 1-2 peann. Loosely wrap - chaoi is go bhfaighinn gclúdach agus a sheoladh chuig a ullmhú ar feadh 15 nóiméad. oideas Ina ionad sin neamhghnách: iasc ar feadh cúpla ama chun soak suas an sauce, gheobhaidh tú bog agus beidh melt i do bhéal. I ndiaidh na traidisiúin an Oirthir, is féidir an mhias a sheirbheáil le rís bruite agus, mar shampla, le glasraí picilte: raidis, ginger agus mar sin de. Is féidir é seo a bheith ina béile fíor i stíl na Seapáine. Dála an scéil, le déanaí a fháil ag méadú tóir multivarka sa Rúis. Tá Recipes (iasc steamed le sampla beoga) don phota iontach éagsúil lena, agus tá gach miasa an-bhlasta. Gach gá duit - a leagan amach comhábhar áirithe a chur ar an modh atá ag teastáil agus a leagtar an t-am - an 15-20 nóiméad céanna. Tar éis d'fhág a tharraingt amach béile réidh. Chomh maith, gur sa aonú haois is fiche, is féidir leat cócaireacht bia i bhfad níos tapúla ná mar a rinne ár n-máithreacha agus grandmothers!