Vkusnyke agus zucchini crispy marinated

Chomh luath agus an scuaise fómhar, tús a housewives thrifty chun an fómhar leo as an gheimhridh. Chomh maith leis na gnáth agus ar eolas do gach caviar scuaise, is féidir an glasraí marinate. Casadh sé amach an-bhlasta agus crispy, breá in éineacht le beagnach aon príomhchúrsa agus sneaiceanna. Lena chois sin, tá sé in úsáid go minic le haghaidh ullmhú na céanna miasa den ealaín domhan.

Zucchini, mar gheall ar a saibhir i vitimíní (B, E, A, SP, C, N) agus mianraí (potaisiam, maignéisiam, sóidiam, iarann) comhdhéanamh, a thabhairt ní amháin ar an taitneamh a blas ach freisin chun sochair an chomhlachta. Agus sa phróiseas a marinating siad nach praiticiúil a dhéanamh chailleann a n-airíonna.

Conas a zucchini marinate ionas go bhfaigheann siad blasta agus crispy? Tá sé an-simplí.

An gcéad dul síos, ní mór duit a ghlacadh 10-15cm óg. Glasraí le craiceann bog tanaí.

Dara dul síos, ba chóir na torthaí a úr (1-3 lá), ach in aon chás nach bhfuil sluggish.

Sa tríú háit, Doirt againn ar an sáile isteach sa phróca ionas gur chumhdaigh sí go hiomlán ar an zucchini.

Ceathrú, nach boil maith glasraí ar feadh ró-fhada, mar beidh sé a bheith bog agus a chailleadh a géarchor. Nuair a casadh sé buí ó glas, is féidir leis an banc a chur as oifig agus an clúdach rolla. Cumas ag teastáil a steiriliú.

Smior picilte (gan díleá)

Comhábhair: zucchini (. 3 kg), Uisce (10 cupáin), siúcra (1 cupán), 9% fínéagar (. 250 g), Salt (. 3 tbsp), roinnt clóibh de garlic, luibheanna (horseradish, dill, peirsil, silíní brainse, etc.).

Ullmhú. Glasraí nite agus gearrtha i ciorcail mheán (1.5 cm.) Tiús. I bpota cruan mór nó babhla, is féidir a chur ar an tine Doirt uisce Doirt salann agus siúcra, tar éis boils Doirt fínéagar. Sna cúirséid vkinut sáile fiuchphointe agus boil le lid dúnta 6-8 nóiméad.

Na prócaí réamh-sterilized dhianscaoileann Greens, gearrtha i bpíosaí éagsúla de clóibh de garlic agus scaipeadh zucchini te, Doirt marinade fiuchadh agus go tapa twirl bainc. Ceal an gcoimeádán agus wrap suas ár zucchini marinated le pluid, ag fágáil sa phost seo chomh fada agus a bhfuil siad cooled síos.

De réir an t-oideas is féidir leat a pickle agus cúcamar, ach roimh sníomh, ní mór iad a sáithithe in uisce fuar ar feadh 8-10 uair an chloig. A bhuíochas leis an nós imeachta, beidh siad níos crisp.

Smeara picilte (cócaráilte)

Comhábhair. Squash (1 kg.). One bainc - piobar agus allspice go 8 píosaí, 6-7 bachlóga a chur leis, bata cainéal beag. Marinade (in aghaidh an lítir) - 50 ml. fínéagar (9%), tablespoon salann, bá duille.

Ullmhú. Bainc aimridiú aon slí áisiúil, go bun spíosraí leagan. bhí nite Zucchini, gearrtha i ciorcail agus an tiús an meán a leagtar ar bharr spíosraí. De salann agus fínéagar boil an marinade, agus iad fós Doirt te bainc. Steiriliú iad de réir méid: lítear - 10 nóiméad, dhá-lítear - 12-13 nóiméad, trí lítir 15-17 nóiméad. Seaming claibíní iarainn iompú bun os cionn agus wraps.

Má tá zucchini cheana féin go leor d'aois, ní mór iad a scafa, gearrtha i leath agus bain an flesh ó na cnámha. A chuid eile den gearrtha isteach beag (2-3 cm.) Ciúbanna agus mhiotail, mar a mhínítear thuas.

Smeara picilte (i pickle milis)

Comhábhair. Squash (5 kg.), Cairéad méid mheán (2 ríomhaire.), Trátaí beag (8-10 ríomhaire.), Fennel, duilleoga bhá, gairleog, piobar dubh agus arís eile piseanna. Marinade (3-oh lítear uisce) - punt siúcra, leath lítear de fínéagar, bá duille, 5 spúnóg iomlán de salann.

Ullmhú. prócaí steiriliú. Fennel brúite, gairleog gearrtha, cairéid gearrtha i slices, trátaí - ina dhá chuid. Gach chur suas go dtí an bun prócaí, cuir an duilleog bhá agus piobar. Zucchini a ní, gearrtha i cothrom tiubh (2-3 cm.) Ciorcail, agus a líonadh a gcuid Banc. Boil an marinade agus glasraí Doirt. coimeádáin Lítear steiriliú ar feadh 10 nóiméad, rolla suas Clúdaíonn miotail agus wraps.

Cócaráilte seo zucchini chos bhfuil blas sweetish agus aroma iontach.