Chops le cabáiste agus feoil Cócaireacht: oidis is enticing

Má tá tú leamh leis na burgers is gnách, is féidir leat a éagsúlú i ndáiríre a n-blas, ag cur leis an fheoil d'aon glasraí. An ceann is rathúla a fhaightear cutlets le cabáiste agus feoil. De bharr den sórt sin dteannta gan choinne, fuair siad bog ionadh 'gus caomh.

burgers juicy

Tá roinnt bealaí chun cócaireacht dóibh. Ach an chuid is mó delicious, i dtuairim na saineolaithe, téigh cutlets le cabáiste agus feoil mhionaithe, céim ar chos ar chéim a mholadh againn anseo.

1. Ceann Meáchan cabáiste i gcileagraim chomh mín agus is léirscrios is féidir, prisalivaem agus lámha wrinkled. Is é an shú amháin a thagann draenáilte.
2. Tá péire de oinniúin mionghearrtha go mín agus meascán le cabáiste.
3. Added cileagram feoil mhionaithe; mais kneaded, tá sé lámha inmhianaithe.
4. Tugtar isteach dhá uibheacha, salann, spíosraí, piobar, agus pióga kneaded arís.
5. cutlets múnlaithe, paneer le plúr agus go traidisiúnta rósta.

Gach rud! Glaoigh ar cutlets teaghlaigh le cabáiste agus feoil, ach nach rá cad é an rún. Beidh aon duine buille faoi thuairim cén fáth go bhfuil siad chomh blasta agus tairisceana.

cutlets Feola le cabáiste

Mar an t-oideas, 200 gram de cabáiste chopped (go léir an cabáiste gcéanna) a scalded agus brú trí ceathrú cuid de uair an chloig. Chun a fháil cutlets feoil mór le cabáiste, punt de mairteola (i gcásanna tromchúiseacha - mairteola óg) ag an fhréamh pas a fháil trí grinder feola, measctha le cabáiste, ubh agus spúnóg bhoird de peirsil mionghearrtha. Agus baint Tar éis mais podsalivaniya kneaded, foirm an patties astu, ar taispeáint ar fhoirm greased agus a chur i oigheann choigeartú go dtí 160 céim. Deich nóiméad ina dhiaidh sin, beidh siad ag dul agus filleadh ar áit. Níos déanaí an téarma céanna is féidir iad a chur as oifig. Tá na meatballs le cabáiste agus feoil an-i dtiúin le miasa taobh ilchodach - mar shampla, le sailéid, ach freisin gnáth mashed ní bheidh siad spoil.

roghanna cearc

Nach bhfuil siad ró-éagsúil ó, agus táirgí a rinneadh as muiceoil nó mairteola - ar a laghad ó thaobh ullmhú. A thógáil patties cearc feoil mhionaithe agus cabáiste, tá súil le punt de feoil sicín talamh, líonadh suas an oinniún gearrtha go mion agus rósta, agus tá an mais iomlán in éineacht le mionghearrtha, cabáiste saillte agus wrung amach (chomh maith leath cileagram). Naleplennye Cutlets beag i paneer plúr. Aránaithe inmhianaithe - a fháil níos mó garbh, ach is féidir titim as a chéile níos lú. Ní tushuytes. Is féidir le Stuffing cas dampish - tá sé aisteach cearc. Mura bhfuil tú a chur ar an t-am chun patties de feoil mhionaithe agus cabáiste smeach seal soladach, go réidh agus álainn.

In ionad bán - dath

Ós rud é go mbeidh sé a bheith ag gníomhú le beagán difriúil ná ceann traidisiúnta. 300 gram de chóilis a chur dhíchóimeáil ina kochanchiki ar leith, agus mar aon le oinniún agus dhá clóibh garlic i pyurirovat cumascóir. Cas feoil mhionaithe i nó réidh chun 150 gram. Cén cineál feola a ghlacadh - is é an cinneadh mise. Tá sé á stiúradh sa ubh, cuir piobar agus salann - arís, ag do rogha féin. Tar éis kneading chur leis meilte i calóga coirce grinder caife (2 spúnóg mhór le sleamhnán) nó semolina traidisiúnta. De bharr breiseáin den sórt sin cutlets le cabáiste agus feoil a bheith níos dlúth agus ní bheidh titim as a chéile. Is féidir iad a chur leis chun blas agus spíosra luibheanna - basil agus Dill, mar shampla. Is fiú a lua go Fry cutlets sórt sin níos fearr faoi na lid - mar sin tá siad níos fluffy agus tairisceana. In ionad toasting féidir iad a cócaireacht i choire dúbailte, ach ní sin a dhéanamh a bheith ag súil donn órga.

De réir an t-oideas, agus mar sin a fháil ar chops mór le sauerkraut agus feoil ach fiú tastier tá siad le anlann déanta as dhá spúnóg bhoird de laíon trátaí nádúrtha neamh-mhilsithe de dill úr, salann agus spíosraí is fearr leat.

leideanna breise

Déanta ar aon cheann de na oidis do cácaí de feoil mhionaithe agus cabáiste is féidir Fry go tapa i skillet, agus "a thabhairt chun cuimhne" orthu cheana san oigheann, uisce trátaí nó uachtar anlann. Beidh sé a ghlacadh ach cúpla nóiméad.

Go leor príomhchócaire mhaíomh go raibh na burgers bhfad níos blasta agus juicier má leath oinniún chur i líonadh tais agus leath réamh-Fry i ola glasraí.

Ina theannta sin, tá líon mór de cócairí Moltar a chur le chéile cutlets feola éagsúla - mar shampla, cearc le mairteoil nó muiceoil. Is féidir le sicín in ionad an turcaí, ach an rud is mó go raibh leath feola ó cheithre-legged agus go leith - éan. Bain triail as é agus cinneadh a dhéanamh cad is mian leat is fearr.