Tíos tip: beacáin friochta

Is féidir le Beacáin beacáin a dtugtar uilíoch. Conas is féidir leo gan ullmhú hamháin: agus cócaráilte, agus triomaithe agus reoite, is ansa leat ar fad, toisc go cách sé is fearr a - beacáin friochta. Is féidir leo cócaireacht don dinnéar, agus is féidir leat a shábháil ar an gheimhridh rósta.

Friochadh beacáin úra

Ar an gcéad dul, conas a muisiriúin a bhailítear a ithe láithreach iad cócaireacht. muisiriúin fried ullmhaítear de ghnáth le prátaí, ach má tá a lán de na beacáin, is féidir leat a Doirt go simplí uachtar géar agus séasúr le garlic.

Beidh beacáin, ola glasraí, salann agus piobar dubh, gairleog, Dill, uachtar géar de dhíth ort. Ag brath ar nuair a roghnaigh tú beacáin, agus an chaoi a bhfuil siad in ann, ní mór dúinn a pretreatment áirithe. Beacáin curtha in eagar, ghlanadh de DIRT, nigh. Na cosa Tá a chur as oifig, mar go bhfuil siad ró-diana do friochadh. Más is mór an trua - Boil an brat le cosa beacán.

An-ní féidir le beacáin glan nigh. Nuair a bheidh na muisiriúin leasú boladh an domhain agus crainn, atá ag fás, tá mhias go háirithe blasta fhaightear. Ach cinneadh a dhéanamh ar a bpriacal féin. Is féidir é seo a dhéanamh ach amháin leis an óg, beacáin nepodporchennymi bailíodh i limistéar glan.

An mbeidh tú a bheith réamh-bruite beacáin? beacáin friochta gan fiuchphointe blasta, ach ba chóir na beacáin cócaireacht d'aois a bheith éigeantach. (Is féidir leat le linn cócaireachta dosolit chun blas) Cook ar feadh thart ar 20 nóiméad san uisce le salainn meán.

Agus cé mhéad Fry beacáin? Is féidir é seo a chur ó 20 go 40 nóiméad, ag brath ar cé acu tú fungais, chomh maith leis an méid den táirge agus méid taise réamh-boiled. Nuair a fhaigheann an uile a lán de na beacáin agus go bhfuil a lán de leacht, tá an t-am cócaireacht méadaithe go mór. Ní bheidh Beacáin friochta agus stobhach ina sú féin. Ní chuirimid sé de dhíth. Dá bhrí sin, ar an gcéad dul na beacáin ar uile téite agus triomaithe agus corraigh, ionas nach a scorched, galú taise uathu.

Anois is féidir leat a chur ar an ola agus Fry go dtí cócaráilte. Má tá tú ag dul seasoning (piobar dubh, gairleog, luibheanna) a chur leis, é a dhéanamh ar feadh cúpla nóiméad sula mbaintear an uile as an teas. Chun cur leis go bhfuil an blas agus blas blastanas teasa, ach milleann cóireála teasa fada orthu.

Má dhéanann tú beacáin, friochta le prátaí, is fearr gach rud chun cócaireacht ar leithligh agus meascán cheana féin ar an pláta.

Stocála suas le haghaidh an gheimhridh

Sa gheimhreadh, is féidir i mbainc a stóráil beacáin, friochta i im leáite. Tá siad ullmhaithe i gcomhréir leis an bprionsabal céanna le feoil baile-stánaithe: Ní saill spoil an beacáin sa phota, tá cosc pataiginí.

An uile dhomhain gá ola a dhoirteadh, teas sé, cuir an ráta salann de 1 h. Spúnóg in aghaidh 1 kg de ola. meánmhéide beacáin slisnithe poured isteach an ola agus Fry go dtí sin, go dtí a thuilleadh dul gaile bán, agus ansin ceann eile 10 nóiméad.

Le skimmer beacán ar athraíodh a ionad i prócaí lítear sterilized. Ní mór duit a dhéanamh cinnte go raibh an taobh istigh aon boilgeoga aeir. Ar bharr na beacáin friochta Doirt an iarsma de ola agus fanacht go dtí go bhfuil na beacáin cooled sa bhanc. Ós rud é go bhfuil an ola i ndiaidh fuaraithe laghdú a mhéid is gá a dhoirteadh isteach sa phróca.

Nuair a fhuaraítear go léir ar deireadh, dhún an preform lids plaisteach agus a stóráil i refrigerator.