Chíche cearc ar an grill: conas a ullmhú

chíche cearc ar an grill - mhias an-débhríoch. Chun go leor, is cosúil an chuid seo den sicín tirim agus úr. Ach iad siúd a bhfuil máistreacht an scil, tá a fhios gur féidir leis an filléad bheith tairisceana, juicy agus an-flavorful. Róstadh ar an grill - tá sé seo ar bhealach iontach de cócaireachta, a chabhróidh a chruthú masterpiece cócaireachta fíor. Bain triail as ár leideanna simplí agus beidh tú a bheith cinnte an falsity na steiréitíopaí atá ann cheana i gcónaí. Oidis miasa delicious oiriúnach le haghaidh cruinnithe teaghlaigh cluthar, agus le haghaidh tábla saoire iontach.

ullmhúchán Advance

Go leor cócairí Moltar do marinate an fheoil os a sheolann tú chuig an grill. Recipes marinades le cearc molta chun "feabhas a chur ar" le cabhair ó fínéagar, biotáille driogtha, go leor de garlic agus piobar Chili. Cuir béim ar an blas íogair de filléad aiste bia, a ligean dó a chothú leis na blasanna subtle de spíosraí - beidh sé go leor.

blastanas oiriúnacha agus spíosraí

Má tá an t-oideas chíche cearc tá ar an grill luibheanna agus spíosraí áirithe, déan iarracht úsáid a bhaint as sin siombail. Ach más rud é nach féidir leat a fháil ar na comhábhair, ná bíodh imní ort. Thig leat a thobchumadh, ach a ullmhú le haghaidh an bhfíric go mbeidh an toradh a bheith beagán difriúil.

Le sicín meascán foirfe na spíosraí a leanas: Rosemary, thyme, meascán de "luibheanna Provencal" agus "luibheanna Iodáilis", basil, cumin, oregano, curaí. An-neamhghnách asafoetida blas scagtha a thabhairt ar an mhias - ach le do thoil a, sa chás seo a chur leis salann níos lú, seasoning salann féin. Beidh nótaí blasta a dhéanamh cúpla braon de oráiste agus líomóid sú, fínéagar balsamic, soy sauce, narsharab.

Ullmhú an friochtán sa grill agus grill-gáis

Go leor mná tí ag teacht cheana féin an mhias iontach, a chuireann ar chumas a ullmhú miasa cothrom delicious sa bhaile ná mar a ar an gceist. Sin an príomhchoinníoll: roimh tú cócaireacht ar chíche cearc ar an grill, in aon chás ná cuir saill leis an uile. Just a thabhairt dó te dea-suas. Ar pan-grill is féidir leat cócaireacht gan chóir lid agus grill gáis a chumhdach.

Cuir na píosaí, lig dóibh Fry ar thaobh amháin. Ná bogadh iad, seiceáil a fheiceáil má bhfostú an fheoil leis an iarann. Ba cheart dó, an chéad nóiméad ar an bata. Chomh luath agus go bhfuil taobh amháin friochta, tagann an filléad amach go héasca agus beidh tú in ann a smeach sé.

Bácáil san oigheann

Má tá do oigheann feistithe le feidhm faoi seach, is féidir leat a bhácáil an filléid ann. chíche cearc ar an grill san oigheann casadh amach an-deas agus juicy. Cuir breasts sa pan, a leagtar ar an "grill" mód agus bhácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad. Maidir le cearc tairisceana go leor.

Cócaireacht thar tine oscailte

Go minic, ag caint faoi an grill, ciallóidh daoine Gualach BBQ. Ag dul ar picnic, campáil nó don teachín, a cheapann: Ná cócaireacht chíche sicín grilled? Recipes na miasa ar an grill ag taitneamh i gcónaí rath, tá sé bua-bua fiú dóibh siúd nach bhfuil taithí cócaireachta iontach.

Preheat an grill dtí go bhfuil an tine ar lasadh. An teo go bhfuil sé, is amhlaidh is fearr. Nuair a subsides lasair gníomhach, leagan filléad gearrtha i píosaí móra ar chóimhéid le pailme. Nach bhfuil an-i bhfad ó na barbeque, tá grilled chíche sicín cócaráilte go han-tapa! Beidh am róstadh iomlán a ghlacadh ar an meán ón gceathrú cuid de uair an chloig.

chos éasca

A ullmhú 4 servings miasa bhlaistiú delicious teastóidh uait:

• chíche mór ar an cnámh;
• salann (b'fhearr deataithe);
• Piobar (chun blas);
• Rosemary - 4 sprigs.

Bain triail as é a cheannach ar an chíche an chnámharlaigh, agus ní filléid ghearradh. Neamhspleách ag deighilt na feola as na cnámha, beidh tú in ann a dhéanamh ar na píosaí i néata agus slachtmhar, obvalschik i siopa feola is dócha chun iarracht a dhéanamh chomh crua. Gearr dhá phíosa scoilte chomh maith a fháil 4 steak la carte mar gheall ar an méid céanna. Gráta a meascán de salann agus piobar, go docht pacáilte i Rosemary peresloiv coimeádán. Clúdaigh agus lig suí ar feadh 30-40 nóiméad.

Tar éis an ama, téigh an uile, filléid chur, i gcás gach píosa de réir Rosemary chur. Cook ar feadh 3-4 nóiméad ar thaobh amháin, ansin cas go réidh. Sauté an dara taobh. Chun cócaireacht a ghlacadh go leor le beagán - thart ar 6-7 nóiméad, ionas gur féidir an mhias a chur go sábháilte ar an liosta de na oidis vyruchalochek.

freastal

chíche sicín grilled breá le haon mhias taobh, bíodh sé rís dubh delicious nó buiséad leite cruithneacht. Is féidir leat tacaíocht a thabhairt don téama, a chur faoi bhráid an fheoil glasraí rósta. Foirfe do balmy aiste bia sailéad éadrom filléad. Is féidir le blas uasal Otten agus ag baint úsáide as a ghreamú.