Tairisceana agus sicín juicy sa phota san oigheann: oideas shimplí

Sicín sa phota san oigheann, an t-oideas a bheidh de a phléitear thíos, ag ullmhú beagnach 2:00. Ach tá a leithéid de chóireáil teasa fada údar go hiomlán. Tar éis an tsaoil, mias feola, baked i cibé modh simplí, an-mhín, bog agus juicy.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go más mian leat a mhias crispy, ar an mbealach seo ar cearc cócaireachta ní bheidh ort a dhéanamh. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil, is é an t-éanlaithe chur i comh-aireachta duhovochny taobh istigh de jar gloine stobhach níos mó ná fried.

Sicín sa phota san oigheann: chos ar mhias feola delicious

Táirgí Riachtanach:

• lavrushki duilleoga - 4-6 ríomhaire.
• thighs sicín nó shins - 6 ríomhaire.
• mór bolgán oinniún - 2 ríomhaire.
• gairleog mór úr - 2 clóibh;
• peppercorns dubh - 7 ríomhairí pearsanta.
• salann meánmhéide - 1.5 beag. spúnóga;
• beagmhéathrais maonáis - 60 g;
• líomóid aibí beag - 1 torthaí.

Ullmhú an táirge feola a chóireáil teasa

Sicín sa phota san oigheann, is é an t-oideas ionadh simplí, is féidir a ullmhú ó aon cheann de na héin. Shocraigh muid a cheannach le haghaidh an mhias feola tibia 3 agus an bedryshek céanna. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an rogha seo comhábhar is gá soiléiriú leis an díoltóir, cibé acu an conablach an broiler, nó go bhfuil sé ceaptha chun an anraith. Má cheannaigh tú thaisme a táirge feola don brat, ansin san zapechetsya oigheann nach bhfuil sé go maith, gheobhaidh tú diana agus tasteless.

Mar sin, cheannaigh an cos níos ísle agus ba cheart thighs a ní go maith, agus ansin glan go maith an craiceann ó ribí atá ann cheana féin.

glasraí Ag ullmhú

Má úsáidtear le haghaidh an mhias nach bhfuil ach táirgí feola, ach freisin glasraí agus spíosraí, ansin caithfidh tú teacht amach cearc flavorful agus delicious. Stew sa phota, gan braon uisce, ach le spíosraí, beidh sé a bheith bog agus go réidh.

Ar mhaithe le hullmhú na miasa feola Ba cheart bolgáin mhóra agus arís eile agus clóibh mór gairleog. Ní mór iad a ghlanadh as an husk, agus ansin gearrtha i fáinní tanaí agus plátaí. Is gá freisin chun sruthlaithe na duilleoga lavrushki in uisce fuar agus squeeze an sú amháin líomóid beag.

Foirmiú agus stobhaigh

Ullmhú sicín Éilíonn bainc an úsáid a bhaint as 2-lítear earraí gloine glan agus tirim. Tá sé inmhianaithe a líonadh ar an fheoil nach mó ná 2/3, ar shlí eile an sú, a thabharfaidh an príomh-chomhábhar doirte díreach amach.

Chun foirm den sórt sin a mhias Ba chóir blas drumsticks sicín agus thighs maonáis agus salann boird, agus ansin iad a chur i jar le labhrais duilleoga, piobar, piseanna, gairleog, oinniúin agus sú líomóide úr. Ina dhiaidh sin tá earraí gloine muineál molta chun cearnóga beaga, gearrtha as an scragall cócaireachta chlúdach agus flatten ionas nach ndéanann sé teacht scaoilte i rith na cóireála teasa.

Ba chóir stobhach feola sa phota a bheith ar feadh dhá uair an chloig ag 180 céim. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil gá na miasa líonadh ach a chur i comh-aireachta duhovochny fuar. Seachas sin, is féidir le titim teocht géar cur le scoilteadh gloine.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Tar éis an cearc i mbanc san oigheann (pléadh oideas thuas) atá cooked go hiomlán, miasa a bhaint go cúramach agus steamed píosaí feola hiomalartuithe ar plátaí le garnish agus láithreach i bhfeidhm aíonna.