Mhias Feola: saoire agus ó lá go lá oidis

Ba chóir go mbeadh mhias Feola a bheith ar gach tábla mar an lá go lá agus Fhéile. Beidh an tAirteagal seo ar fáil ar éagsúlacht na roghanna chun é a ullmhú. Chun é a dhéanamh, beidh ort a roghnú an fheoil, is fearr in ann teacht ar an t-oideas.

Is féidir leat a thairiscint mhias feoil do aíonna, a bhfuil cinnte le do thoil go léir. I gcás go mbeidh ort a ullmhú a bheith gearrtha i bpíosaí beaga i cineálacha la carte éagsúla de feola. Tá sé a bheith muiceoil, uaineoil, muiceoil croí, ae agus na cliatháin cearc, cos turcaí agus mar sin de. Gach fheoil marinated sa mheascán a leanas: Síolta mustaird, salann, piobar agus líon mór de fáinní onion chopped. Bheadh sé níos fearr más rud é go mbeidh seo go léir lui gach oíche. Ar maidin, tá sé molta go fóill a bhácáil ar an grill, nó an aerogrill úsáid. Seirbheáladh laghduithe fuar ar platter amháin leis an anlann, is féidir a bheith difriúil.

Tá mhias Feola "Bácáilte" molta mairteoil chun cócaireacht. Chun na críche sin, a ghearradh amach molta a dhéanamh incisions beag agus marinate é. Maidir leis an marinade Is soy sauce foirfe, meascán de piobar talamh freshly, grán mustaird, cúpla spoonfuls de mil. Beidh Feola Ní mór go maith cóta leis an meascán agus saoire a marinate thar oíche. Ar maidin a chur i mias bácála, ag stealladh uisce beag ar an bun an leathanaigh. Sna ciorruithe a rinneadh, a chur ar na clóibh garlic. Is é an dromchla uachtair molta a dhúnadh ar an scragall ionas nach bhfuil sé dóite roimh an am. Beidh ort a théamh suas an oigheann agus a sheoladh ar an fheoil. Bhácáil beidh sé uair an chloig, ag an deireadh na cócaireachta go molta a oscailt an scragall agus lig an mhairteoil browned.

Feola mhias "Saoire" a ullmhú go han-tapa. Beidh ort a marinate thar oíche i meascán speisialta de drumsticks sicín. Maidir leis an marinade beidh ort úsáid a bhaint as soy sauce, maonáis, piobar agus mil. Ba chóir an meascán a rub go maith ar an fheoil, le beagán de thuilte fiú craicinn. Sa ramhar maidin an uile, chuir an cos níos ísle, ar a bhfuil slisní trátaí agus sprinkle le cáis ghrátáilte coarsely maith. Bake chóir an mhias i oigheann réamhthéite ar feadh thart ar daichead nóiméad.

Is féidir leat le do thoil do theaghlach, a dhéanamh fheoil te casseroles mhias. Chun é a dhéanamh go han-tapa, beidh sé riachtanach a ullmhú na táirgí leathchríochnaithe. I bpota siad díreach "a bhaint amach" agus blasanna infused. Riachtanach i bpanna friochadh Fry an slices prátaí chéad, agus ar leithligh - bpíosaí feola nó sicín. Next, a oscailt na pónairí stánaithe, coarsely gráta an cáis. Anois táimid ag tús a leagan ar gach ceann de na potaí. Ag bun an chuid prátaí, a salainn beag. Ansin muid ag cur tús a leagan amach an fheoil, an rud céanna. Next, na pónairí agus sprinkle go léir an cáis. Bake ba chóir an mhias a bheith thart ar leath uair an chloig.

Níl an mhias feoil Saoire le prúnaí an-tapa, ach iontach blasta. Caithfidh sé a bheith tenderloin muiceoil, meáchan de thart ar amháin gach cileagraim. Beidh air a dhéanamh ar roinnt ciorruithe, chun iarracht a dhéanamh ionas go raibh sé cosúil le cairdín. Marinate meascán de mil, salann agus piobar. Anois, ní mór dúinn a blonag steamed sé dulóisí. Next, an fheoil lubricated go han-mhaith le uachtar géar agus a chur i oigheann réamhthéite agus bhácáil. Beidh sé riachtanach chun bácáil ar feadh thart ar dhá uair an chloig.

De réir mar béilí Fhéile is féidir a thairiscint ar éagsúlacht na rollaí feola. Tá siad ullmhaithe mar seo a leanas. Is gá a ullmhú an líonadh na muiceola agus sicín. Buille dó go han-mhaith, cuir piobar agus salann. Ar an líonadh mhias a bheith difriúil. Mar shampla, is féidir leis an ubh a ghearradh le oinniún glas nó go bhfuil líonadh an-bhlasta ar cheann de na ciorcail maslinok chopped.

Bon appetit!