"Eitlíochta" - cocktail le céad bliain de stair. Oideas agus Cócaireacht

Ús i gcultúr chlub mar thoradh ar an spéis agus deochanna a sheirbheáil ar na páirtithe. I vastness na tíre tá tábhairne gairmiúla go bhféadfaí gan féachaint ar an Cookbook le haon cheann de na céadta de mhanglaim a dhéanamh. Bhí aesthetes agus i ndeochanna, go maith a fhios agam go gcaithfidh siad teacht agus blas a chinneadh an cruinneas an comhlíonadh oideas. Gan a rith ag an aire ar an dá lucht gairme agus "Aerárthaí" - cocktail go bhfuil cuma Fhéile, blas maith agus aroma scagtha. Lucht leanúna na deochanna sin a thriail dócha é agus aontaím leis an tuairim.

"Eitlíochta": Cocktail le stair

Comhdhéanamh na cúig bliana ó shin, ceiliúradh céad bliain. Den chéad uair tá sé ag freastal do chustaiméirí Hugo Ensslin in 1911; Rinne sé cur síos freisin ar ullmhú agus an cóimheas idir na gcomhábhar go bhfuil cúig bliana ina dhiaidh sin i bailiúchán de oidis cocktail.

Mar sin féin, i 1930, "Eitlíochta" páirtí cocktail tagtha chun cinn mar gheall ar an bhfíric go ndearna licéar Violet ar an liosta de tráchtearraí i soláthar gearr, bhí sé a chur as an liosta na gcomhpháirteanna san Cookbook nua authored ag Garri Kreddoka. Sa chás seo, tá an deoch chaill cuid mhór de a charm: dath spéir-gorm, a fuair sé an t-ainm, agus an dul ar blas - tá Cocktail éis éirí géar.

Sa dachadú bliain de tábhairne eile Patrick Duffy ar ais chuig an deoch i gcomhdhéanamh, ach nach bhfuil an scéal ina cheart, mar gheall ar a fháil go raibh Crème de Violette fós dodhéanta. Mar sin, go dtí 2007, nuair a thosaigh arís a scaoileadh, ba é seo "Eitlíochta" páirtí iarracht cocktail unreal.

Teagmhasach, ina fhoirm tosaigh, tá sé ar an liosta de na deochanna freastalaithe tábhairne Cumann Idirnáisiúnta (IBA).

Foirmeofar agus ullmhúchán

Nuair a bheidh ag caint faoi an cocktail is féidir "Eitlíochta" tairiscint chos a bheith de dhá chineál: a nua-aimseartha agus ceart. Violet i licéar a bhfuil an t-ainm rómánsúil Crème de Violette gach rud a cheannach chomh deacair, fiú amháin sna Stáit Aontaithe agus san Eoraip chun cinn. Ach d'fhorbairt inbhuanaithe den ádh chéad a thabhairt Hugo Enslin:

1. Dhá phíosa gin maith.
2. Dar le ceann de na meisciúla sú úr agus licéar "maraschino".
3. dáileog Leath longed Crème de Violette.
4. silíní Cocktail nó twist líomóid ar chlárú.

Mar sin féin, níos mó ar fáil do chur i ngníomh cocktail nua-aimseartha "Eitlíochta". Ba mhaith leis an t-oideas sa chás seo breathnú mar seo:

1. Gene (seachas caighdeán) - 3 \ 5 de réir toirte.
2. "Maraschino" - píosa amháin.
3. Lemon Sú - pháirt.

Ullmhú an gcéanna sa dá chás: i shaker poured smután reoite, deochanna poured, brú citris. Cocktail chroitheadh, le straining poured isteach i gloine agus maisithe.

I roinnt cásanna, tá daoine ag iarraidh a dhéanamh "Eitlíochta" páirtí cocktail, in áit an gin agus vodca. Is é ár dtuairim, tá sé magadh ar an t-oideas, agus is é an t-aschur rud ar bith eile seachas an méid atá beartaithe ag an am Hyugo Enslin.

Bráithre-i gcomhpháirteanna

Má tá tú chomh-ádh go éirigh linn a fháil Crème de Violette, éiríonn tú ar fáil ní hamháin le cocktail, "Eitlíochta". Ceadaíonn an comhdhéanamh a chomhpháirteanna comhábhair chun cócaireacht agus deochanna eile - le roinnt athruithe ar an t-oideas.

1. Cocktail "Moon" Is é ullmhaithe ar an mbealach céanna leis an "Eitlíochta", ach iompróidh an lúibíní an "maraschino".
2. tá le "Moonlight" comhdhéanamh den chineál céanna, ach "Marskino" athrú oráiste "Cointreau".
3. "Crème Yvette" go díreach ar an comhdhéanamh céanna na "Eitlíochta", ach tá sé comhlánaithe ag spíosraí.

Bain sult as do tráthnóna le deochanna enticing!