Recipes grandma: císte uachtar géar

Tá ag gach duine a loves chun cócaireacht a fhios, go bhfuil cineálacha éagsúla de oidis: ó lá go lá agus Fhéile, go tapa agus iad siúd a bhfuil gá a tinker. Má labhairt linn faoi milseáin - is é sin, ar ndóigh, cácaí agus Napoleons, in ann a mhaisiú aon saoire agus a thabhairt odds a stóráil-masterpieces. A ligean ar labhairt faoi an stuffing speisialta nó do delicacies uisce - aithne ar: císte uachtar géar!

Tá go leor oidis chun cuidiú leis an hóstach go tapa agus tastefully mhaisiú na cácaí críochnaithe. Mar shampla, má ghlacann tú an uachtar agus a fhilleadh ar an oíche uige, agus ansin measctha le bainne comhdhlúite (b'fhearr le meascthóir), a fhaigheann tú císte uachtar mór géar i blas níos fearr ar a chomhpháirtí, a cruthaíodh le im. Is féidir leat triail an rogha seo: móide uachtar géar siúcra púdraithe móide geilitín, bainne colscartha. Is iad na comhábhair measctha agus fuarú ar feadh uair an chloig. Seo géar císte uachtar oiriúnach mar líonadh, agus sandwiched idir na shortcakes. Tugann sé an tenderness táirge, áfach, faoi deara nach bhfuil an uachtar géar chomh sugary mar uachtar nó, go háirithe ola. An rún is mó anseo - go maith whipping an mais, nó is féidir é a bheith mar lumps, ní taitneamhach go hiomlán do dhaoine atá blas an saothar ealaíne cócaireachta.

Ach sa lá atá inniu Ba mhaith liom a roinnt chos Smetannikov, a mo sheanmháthair cooked. True Cossack, bhí a fhios aici a lán de bia sobhlasta. Agus creidim dom, bhí cócaireacht Kuban i gcónaí ar roinnt beart ordinances Scáthaigh go bhfuil cinnte go dtiocfaidh toradh iontach. Tráth gach rud sa teach cócaireachta fuair bás ar shiúl - is dócha in oirchill ar a miracle. Mar sin, d'ullmhú Smetannikov Ní mór a dhéanamh thart ar deich cácaí. Ba chóir dóibh a bheith tanaí, ach ní brittle - is fearr ar cáis teachín. Seanmháthair iad a chur ar an uile fad, mar sin tá na himill i gcónaí díreach, agus ní raibh gá a ghearradh ar an císte mar táirge críochnaithe (a, ar ndóigh, ní féidir liom go maith liom é - bhí mé go mairfidh go dtí an lá saoire). D'fhéadfadh Cakes seasamh mar táirge críochnaithe agus seachtain - tá cáis teachín taos go maith baked agus ní raibh chailleadh a flavor.

Ach an uachtar géar leis an uachtar Napoleon bhí ag ullmhú ach an lá roimh an imeacht. uachtar buainte: 0.5 l mhargadh agus siopadóireacht beagán níos lú. Dóibh siúd nach bhfuil a fhios, beidh mé ag míniú a thabhairt ar: mhargadh uachtar géar - tá an ceann atá i seilbh an spúnóg hingearach díreach tar éis a cheannach. Bhuel, nach bhfuil an siopa pro ar feadh i bhfad chun míniú a thabhairt ar gá - go léir a fheiceáil. Ar na áilleacht seo - cupáin amháin go leith de siúcra. Is féidir agus níos mó - ag brath ar cé mhéad grá agat an milis. Agus anois an rud is tábhachtaí: whisk whisk (rinneamar iarracht le mo dheirfiúr a chur in ionad an bpróiseas tedious na meascthóir - ní raibh an obair, ach na Táirgí aistrithe). Bhuailtí ar feadh i bhfad, go dtí go bhfuil siúcra tuaslagtha agus an numbness iomlán i lámha. Mais le cosúil aonfhoirmeach leis an t-im leáigh sa ghrian. Rabhadh! Ná overdo sé - agus casadh an císte uachtar géar i im le haghaidh ceapairí.

An chéim dheireanach: cácaí uachtar lubricated. A chinntiú go bhfuair an t-imeall na cácaí freisin uachtar leor mar lár, agus mar sin go maith sáithithe. Gach splendour seo ní mór duit a cnónna pounded líonadh agus a fhágáil in áit fhionnuar thar oíche. Napoleon blas simplí urghnách! Go hionraic, tá mé d'fhéadfadh páiste ithe gan stopadh, ach Stop mé. Agus conas blasta agus éasca le cur chuige ó thaobh an tread go uachtar ramhar - an taithí draíochta! Is é an blas de uachtar géar beagán géar - mar gheall ar an margadh de uachtar géar, ach tá sé seo ar a zest: Napoleon Ní raibh sugary, ach thar a bheith taitneamhach agus measartha milis. Rabhadh! Tá sé an-ard-calorie.

Guím gach duine leomh a chur i bhfeidhm an uair simplí ach costasach agus acmhainn oideas, appetit Bon agus laethanta saoire sásta!