Pancóga ar an uisce agus ní hamháin. oidis éagsúla

Má táimid ar an stair, beidh tú go bhfuil muid ag ullmhú pancóga mílaoise níos mó ná aon. Glactar leis go raibh an chuma ar an chéad pancóg i Rus ársa in 1006-1007 gg., Agus is é a dtionscnamh gheall ar an bhfíric gur thit roinnt chuid de mhin choirce, bruite le coirce talún agus uisce, isteach sa tine agus clotted. Creideann roinnt taighdeoirí go dtagann an focal "pancóg" féin as an bhfocal "Mlyn", a bhí díorthaithe a seal ó "grind" an bhriathar.

Ós rud é pancóga inár dtír bheith ina bhfuil bia an-choitianta. Déantar iad a dhíol ar na sráideanna, i mbialanna, bhácáilte sa bhaile mar milseog, breiseáin le anraithí nó mar mhias ar leith. Mar olltáirgeacht intíre pancóga cócaireacht Ní áirítear tiúsóirí sintéiseach, a úsáid is beag duine a nuair bácála púdar bácála, agus dá bhrí sin tá siad delicious, cothaitheach agus íseal-calorie leor. Mar shampla, má dhéanann tú pancóga ar an uisce le péire de uibheacha, punt de plúr agus lítear d'uisce ( "Stalin"), gheobhaidh tú thart ar 30 pancóga móra, gach calorie, thart ar 65 kcal.

Chun pancóga bake, ní mór comhábhair simplí go leor agus roinnt scil i láimhseáil an uile. Le haghaidh a ullmhú is fearr a chur ar an ábhar uirlisí déanta as iarann teilgthe nó as alúmanam le ballaí tiubha. Dea propekaniyu freisin le bíseach ghearradh i bun an uile le taobh go bhfuil ar an tine. D'fhonn a dhéanamh ar an taos nach bata, is gá duit pan nigh go maith agus go cothrom maith adhaint sé os comhair an chuan.

Beag beann ar cé acu an ndéanfaidh an hostess pancóga a dhéanamh le bainne ar serum, i an brat glasraí, iógart nó pancóga ar an uisce sa taos gá duit a chur méid beag de ola glasraí, a chuireann cosc ar a thuilleadh sticking.

Is é an chomhpháirt is mó de na taos plúr. I gcás ina seachadfar beart den pancóga is gá chun úsáid a bhaint as plúr cruithneachta chéad ghrád nó "semolina" ruán meascán agus plúr cruithneachta nó cruithneacht agus arbhar (50 x 50). I gcás na pancóga is fearr i "stíl thoir" Ní mór plúr ríse, agus le haghaidh ard-calorie, nourishing - plúr coirce leis an Chomh maith, arís, méid beag de cruithneachta.

Más gá duit a pancóga sách tiubh, is féidir leat é a úsáid chos le giosta. dó a ghlacadh chun 7 gram de giosta agus salann, ubh amháin, 20 gram siúcra, 25 gram de ola, 550 ml bainne, 330 gram de plúr. Giosta tuaslagtha in beagán warmed bainne (100 g.) Agus choimeád ar feadh 10 nóiméad. In 450 g. bainne dhíscaoileadh Idir an dá linn an salann, siúcra agus giosta leis an gcéanna. uibheacha atá tiomáinte Next, poured im leáite, cuir plúr. Gach meascáin whisk nó meascthóir leictreacha go dtí go staid leachtach agus uachtar a chur in áit te ar feadh 3-4 uair an chloig. Pancóga a baked ar friochadh uile greased le shraith tanaí de ola le scuaba speisialta nó leath prátaí silicone.

pancóga tanaí dul ar an uisce. Lena chois sin, d'fhéadfadh siad a bheith úsáideach san aer agus, má ghlacann tú an t-uisce mianraí le gás. Chun iad, i leath lítear de sreabhach a dhíscaoileadh 2 CTA siúcra, gráinnín salainn, Doirt 2 spúnóg bhoird de ola glasraí. Ansin tiomáint 3 uibheacha agus cupán plúr (Ní mór do mais a bheith cosúil leis uachtar géar leachtach). Is é an taos dhoirteadh go cúramach isteach sa pan agus Fry ar an dá thaobh. Mar líonadh do pancóga léi agus uibheacha mionghearrtha le rís agus feoil. Agus is féidir leat a ithe ach iad le subh nó marmalade.

Ní mór mná tí Go háirithe thrifty a fhios conas a pancóga a dhéanamh ar an uisce gan uibheacha. Chun iad sa phota poured 300 gram de plúr, salann, siúcra chun blas. Níl ann freisin poured gloine uisce. Gach measctha suas leis an cealú na lumps. Tá Soda pinch teaspoon an ceathrú cuid Múchadh d'aigéad citreach agus trí spúnóg bhoird de ola glasraí leis an taos. Pancóga friochta ar an dá thaobh go dtí donn dath éadrom agus a sholáthraítear le haon líonadh.