Tá sonraí maidir le conas a ullmhú stobhach glasraí gan tháirge feola

Níl go leor a fhios conas a cócaireacht stobhach glasraí gan an Chomh maith le táirge feola. Tar éis an tsaoil, glactar leis gur casadh an mhias amach bland agus tasteless. Ach nach é seo an cás. Le cóireáil teasa cuí, agus ag baint úsáide as líon mór de na comhpháirteanna simplí ionas go bhfuil dinnéar nourishing agus blasta, is féidir é a chothú fiú leis an tábla Fhéile.

Conas chun cócaireacht a stew blasta glasraí agus go tapa

comhábhair is gá:

• eggplant beag óg - 1 ríomhaire;
• tiúbair prátaí meán - 3 ríomhairí pearsanta;
• úr pumpkin - 200 g;
• ard-maonáis saill - 120 g;
• bolgán úr móra - 2 ríomhairí pearsanta;
• Laurel duilleoga - 7 n-aonad;
• dubh piobar - 8 píosaí;
• cairéid mheán - 2 ríomhairí pearsanta;
• trátaí milis picilte - 2 ríomhairí pearsanta;
• trátaí dearg úr - 3 ríomhairí pearsanta;
• zucchini óga - 1 ríomhaire;
• gairleog mheán - 2 clóibh;
• iodized salann - spúnóg bheag;
• cabáiste - 150 g;
• sauerkraut - 4 spúnóga móra;
• Triomaithe finéal, cainneanna agus basil - ar toil agus blas.

próiseáil glasraí

Sula tú cócaireacht stew glasraí, ba chóir go mbeadh go cúramach láimhseáil go léir na glasraí. Chun seo a dhéanamh, nigh agus scamhadh, gizzards agus gais (más gá) na comhábhair seo a leanas: eggplant, tiúbair prátaí, pumpkin, oinniúin, cairéid, trátaí dearg, zucchini óga agus cabáiste bán. Tar éis sin, spreagtar iad chun chop ciúbanna mheán agus ar leataobh ar leithligh.

An próiseas ar Bouillon ullmhú

A thuiscint conas a dhéanamh ar stobhach glasraí gan feoil, ní mór duit smaoineamh ar cad a bheidh de chineál ar spíosraí agus blastanas a thabhairt ar an mhias blas níos mó. Shocraigh muid a úsáid ach amháin comhábhair nádúrtha chun na gcrícheanna san. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlacadh uile mór, ar 1/3 de a líonadh le uisce óil, boil, agus ansin nite agus a chur duilleoga labhrais briste, piobar dubh, iodized salann, sauerkraut, leek triomaithe, basil agus finéal. A stew stobhach Tá glasraí iompú níos iomláine, tá an brat molta freisin a chur leis an meilte i trátaí mush saillte scafa. Gach na comhábhair is gá duit a mheascadh, a chlúdach agus cócaireacht ar feadh thart ar 9-12 nóiméad ar an teas íseal.

Atá agus cóireála teasa bia

Tar éis go mbeidh an anraith ionsú na blasanna agus comhábhair dath, ba chóir duit dul ar aghaidh le ríomh go léir na glasraí ullmhaithe. Ar an gcéad dul, tá sé inmhianaithe a chur i cabáiste pan, toisc go mbeidh sé de dhíth a lán cooked is mó den am. Ag deireadh an ceathrú cuid de uair an chloig i mbabhla le líon íosta sraitheanna a chur brat ag teastáil na comhábhair seo a leanas: prátaí, eggplant, cairéid, zucchini, oinniúin, scuais agus trátaí. Nach bhfuil na táirgí Corraigh fiú go mór é, ach salann agus piobar siad a bheith (is féidir leat add a uisce beag). Tar éis seo, is é an ciseal cóta dromchla ag teastáil chlúdach miasa maonáis agus mhúchadh thart ar 40 nóiméad ar an teas íseal.

bheathú Ceart don dinnéar

Anois tá a fhios agat an bealach is éasca agus is tapúla conas a dhéanamh stew glasraí gan feoil. Chomh luath agus go léir na comhábhair bog, ní mór na miasa a chur as an sorn, a chur ar dhromchla na miasa grátáilte garlic, a shealbhú an clúdach le haghaidh eile 5 nóiméad, agus ansin a leathnú i miasa portioned agus aíonna i láthair le arán agus luibheanna úr.