Is gheimhridh crisp: Fómhar na glasraí picilte!

As na bealaí go léir glasraí fómhair don mhiotail gheimhridh is mó tóir mar gheall ar a oidis an-simplí agus ní bheidh an modh ullmhúcháin nglacfaidh sé go leor ama. Lena chois sin, na blasanna i modh seo, tá go leor, agus sin an fáth gach séasúr féidir leat cócaireacht rud éigin nua.

Ach beidh gach bean gach bliain fómhair glasraí agus oidis cruthaithe go bhfuil cruthaithe agus i gcónaí a bheith ar an éileamh le haghaidh dinnéir teaghlaigh agus tábla Fhéile. Ina theannta sin, is féidir é a picilte, ní hamháin cucumbers nó trátaí, ach freisin garlic, beets, raidisí agus fiú physalis.

Eile glasraí mór móide picilte - is féidir iad a choinneáil in árasán gan cur isteach ar an blas agus seilfré. Dá bhrí sin, a bhfuil fionnuar cellar, garáiste nó BALCÓIN boscaí, is féidir leat a stoc suas le bhfeice spins gach geimhreadh.

Is féidir leis an marinade a dhéanamh níos simplí nó níos spicy trí spíosraí agus luibheanna éagsúla.

cucumbers picilte Chumhra

Le haghaidh úsáid níos fearr na cannaí lítear preform, réamh-sterilized. Maidir leis an marinade beidh ort:

• Umbrellas de finéal - 2 píosaí;
• Gairleoige - 2 slices;
• duilleoga cuiríní dubha - 3 píosaí;
• silín duilleoga - 2 píosaí;
• horseradish gas - píosa beag;
• salann - 2 spúnóg bhoird;
• siúcra - 1 tablespoon;
• fínéagar - 4 spúnóg;
• uisce (fiuchphointe uisce).

Ullmhú:

1. Sa bhanc ag bun leagan sprig de dill ar currant duille agus silín.
2. clove Narezhte gairleoige agus horseradish, cuir an próca.
3. Cuir cucumbers ar bharr go docht, ag fágáil spás chomh beag agus is féidir.
4. Duilleoga cúcamar agus clúdach leis na spíosraí eile.
5. Boil uisce agus Doirt cucumbers, a ligean fionnuar go hiomlán bainc agus draein ar ais isteach sa uile.
6. Cuir an siúcra agus uisce salann, fanacht go dtí go fiuchadh agus Doirt fínéagar.
7. Bain as an teas an marinade agus Doirt ar ais isteach sa phróca.
8. Go docht rolla suas na Clúdaíonn agus a chur faoin mbord íochtair, suas, clúdaithe le jacket nó sweatshirt.

Arna iarraidh sin an bhainc, is féidir leat a chur píosa beag de Piobar Chili, agus marinade - a peppercorns cúpla agus bá duille.

Subtleties trátaí marinating

Maidir le trátaí fómhair, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas céanna, ach ba chóir a chur san áireamh roinnt de na nuances:

• Níl an craiceann tanaí de trátaí scáinte, ba chóir an marinade a dhéanamh níos lú goirt amháin, an ceathrú cuid de méid laghdaithe salainn;
• lucht leanúna glas nó trátaí donn is gá chun iad a líonadh le fiuchphointe uisce ar a laghad dhá uair, mar go bhfuil a gcuid struchtúr níos dlúth, mar sin tá siad téite go mall.

Dóibh siúd a bhfuil grá glasraí picilte milse, ba chóir duit a cur leis an méid siúcra agus laghdú ar an méid salainn.

Tábhachtach! Le linn fómhair is gá a Doirt glasraí rammed le fiuchphointe uisce, ansin taosc é. Eliminates seo an Clear agus prócaí pickle pléascadh.

Má tá tú go leor ama chun na bearnaí ar a gcuid féin, tá bealach níos tapúla le do thoil féin agus do muintir: cheannach glasraí picilte ar an suíomh. Tá gach táirgeadh i gcrích ag oidis sa bhaile, ag baint úsáide as glasraí ó réigiúin atá neamhdhíobhálach don chomhshaol sa Rúis agus sa Mheán thar lear.

Alina Vereshchagin, an teicneolaí i dtáirgeadh táirgí picilte cuideachta "Macalla", TM Cit