Císte "umar": an rang máistir. Dessert do na fir fíor

An Lá na gCosantóirí an athartha chinn comhghairdeas gach fir. Ní chuireann sé ábhar i ndáiríre, bhí siad seirbhís mhíleata ghníomhaigh nó nár, toisc go bhfuil an lá saoire a chlaochlú fada isteach Lá uilíoch de na fir. Dá bhrí sin, claonadh a bhíonn ag tabhairt aire fhir chéile agus mhac beloved hostess chun cócaireacht ar saoire go léir an chuid is mó delicious agus an rud is fearr is féidir leo a dhéanamh.

Tá slí iontach chun iontas agus le do thoil na fir mór daor aíonna a chruthú milseog neamhghnách. Mar shampla, an confection iontach - císte "umar", rang mháistir i cócaireachta ar fáil againn.

Ullmhú taos briosca

An bunús le haghaidh masterpiece milseogra freastal cácaí spúinse. A ullmhú i gceart iad, beidh muid a dhéanamh císte "umar" céim ar chéim, ag tosú leis an ullmhú taos briosca. Le haghaidh meaisíní móra a cheangal sé chiseal na briosca críochnaithe.

císte oideas "umar"

A ullmhú seo dessert, na comhábhair seo a leanas atá de dhíth:

• cearc ubh - 8 píosaí;
• siúcra bán - 400 g;
• grád plúr cruithneachta I - 300 g;
• fanaile siúcra - 2 CTA.

Cúramach bhriseadh uibheacha iontu agus deighil na whites ó na buíocáin. I Bowl domhain mór Whites whisk an meascthóir, ag tosú leis an ráta is ísle. De réir a chéile Doirt siúcra beag measctha le vanilla. Whisking go leanúnach ar feadh chomh fada agus go bhfuil an próitéine a chomhshó ina caipín resistant dlúth. Anois, ní mór duit a chur isteach ar cheann buíocáin uibhe agus leanúint ar aghaidh beating. Ba chóir go meáchain Críochnaithe fháil ar lush agus barra an-.

dara cos

Plúr Tá gá le riar sa mheascán ubh-siúcra go han-chúramach ag criathrú sé trí criathar agus spraeáil go cothrom ar an dromchla. Ba chóir an taos a mheascadh le spúnóg slotted, ag déanamh gluaiseacht ingearach ionas go bhfuil an plúr a dháileadh go cothrom.

Bácála briosca mór tráidire bácála dronuilleogach nó cearnach le taobh ard. An bun agus ballaí vystelit ann páipéar speisialta le haghaidh bácála. An taos críochnaithe poured i ngabhdán ullmhaithe agus baked in oigheann te (190-200 ° C) ar feadh leathuaire.

An chéad chéim eile

Nuair a bheidh na Falcons císte maith, is féidir leat seiceáil an ullmhacht trí úsáid a bhaint meaitseáil nó toothpick. gá císte réidh chun a fháil amach as an múnla ag te agus lig sé fionnuar ag cur ar an grill. Chun é a dhéanamh ar an císte "umar" lena lámha, tá císte réidh níos fearr nach bhfuil le húsáid láithreach. Tá sé níos áisiúla chun cócaireacht an oíche roimh ré ionas go mbeidh sé níos aibí i gceart. Ba chóir an císte ar fad a bheith gearrtha i dtrí shraith.

uachtar ola chócaireachta

I gcás clasaiceach uachtar ola a dhéanamh ach dhá comhábhair:

• im - 400 g;
• bainne comhdhlúite - ¾ bainc.

I gcás toradh cáilíochtúil ba chóir na táirgí a bheith ag teocht an tseomra. Gcéad dul síos, i luas meascthóir beag le him bhuailtí stáit lush. De réir a chéile, tá sruth tanaí de bainne leis é. Méadú ar an luas an meascthóir do rún is mó i mais uachtar fuip cobhsaí fluffy. Is féidir leat a thabhairt isteach roinnt spúnóga cócó más mian leo. Mar sin, go bhfuil sé dháileadh go haonfhoirmeach ar fud an mais an púdar a spraeáil trí strainer beag.

Ullmhú na maisteoige

Is maisteoige Milseogra gá a shocrú ar an císte "umar". Máistir rang ar a chruthú, beidh muid ag smaoineamh anois.

Mar sin, ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

• marshmallow - 400 g;
• púdraithe siúcra - 800 g;
• uisce - 4-5 spúnóg.

bpróiseas ullmhúcháin

Táimid hasten a mhíniú go bhfuil an marshmallow - tá sé aon rud cosúil le marshmallow bog, a dhíoltar i siopaí i bhfoirm pads ildaite ar nós "Bon Pari". Doirt binneas i mbabhla domhain agus uisce a chur. Haonfhoirmeach measctha, a chur sa micreathonn ar feadh tríocha soicind. Marshmallow Tosaíonn a leá agus a leathnú.

Tar éis a bhaint an greamaigh as an oigheann é, tús a stirring é spúnóg de réir a chéile podsypaya siúcra powdered. Sa phróiseas kneading an gá atá le cur glas dath bia. Mar thoradh air sin, beidh an t-maisteoige bheith cosúil le cnapán mór de chré bog agus elastic. Is féidir leat dul anois go dtí an chuid is mó suimiúil. "Cad é?" - A iarraidh ort. Ar ndóigh, a chruthú a táirge álainn.

Táimid ag cur na císte "umar" céim ar chéim: Dearadh tionól agus dearadh táirge

táimid ag cur síos go mion conas a dhéanamh ceart é.

1. Den dá cácaí déanta bonn críochnaithe. Ba chóir iad a ghearradh ina dhá leath agus fluff uachtar im. Is é an tríú císte gearrtha ina thrí chuid, dhá cheann de a chaithfear a bata le chéile agus a chur ar fhondúireacht, aimsiú suímh feadh fad. An chuid neamhúsáidte den briosca a meileann i blúiríní breá.
2. blúiríní Brioscaí measctha le méid beag de uachtar, agus an meascán mar thoradh brataithe le an umar workpiece, leibhéalta dromchla agus slánú an imill an táirge.
3. Tá uachtar i bhfeidhm go haonfhoirmeach ó thuas, tar éis a bhfuil an císte a sheoladh chuig refrigerator ar feadh dhá uair an chloig le haghaidh tuile agus sholadú. Chun bhí císte níos blasta, is féidir leis an uachtar críochnaithe a chur leis más mian cnónna brúite, rísíní nó torthaí candied.
4. Conas a dhéanamh císte "umar" cosúil leis an lá inniu? Cuidíonn an maisteoige milseogra. Ba chóir go mbeadh pasta cócaráilte a bheith mín rolla rollta bioráin i bhfoirm lann dronuilleogach. Ba chóir go mbeadh tiús sciath a bheith thart ar thrí milliméadar. Má tá an ciseal níos tanaí, is féidir é a bhriseadh go héasca isteach sa táirge. ROLL maisteoige thicker ag teastáil, freisin, nach bhfuil sé riachtanach - beidh sé cur isteach ar an sciath, roic agus fhillteacha a chruthú. Ba chóir go mbeadh méid chanbhás bheith 3-4 ceintiméadar níos mó ná an dromchla an císte.
5. Ba chóir go ciseal ullmhaithe de maisteoige bheith suite go cruinn ag an briosca. Go réidh tarraingt ar an sciath roic de réir a chéile boga réidhe, ag gluaiseacht síos. Ba chóir maisteoige Barrachas a ghearradh le scian.
6. An chéad chéim eile - rianta a dhéanamh. Rolladh amach agus a ghearradh amach dhá stiallacha sách cúng de pasta. Beidh a gcur chun fhad is leor chun aisiompuithe faoin gcomhlacht umar dhéanamh leis an taobh tosaigh agus ar chúl.
7. A dhéanamh le tuiscint, agus a ullmhú an císte le haghaidh buachaill umar mór a dhéanamh ar an chuid is mó cosúil leis an rud fíor. Cabhróidh sé seo le comhpháirteanna beag ar an dromchla an meaisín. Ní gá a delve isteach na sonraí an cheapacháin, is gá ach a mheas go cúramach ar an grianghraf sampla agus cóip méid a fheiceann siad.
8. Is é an chéad chéim eile a tháirgeadh rothaí don mheaisín chogaidh. Tá an obair arís maisteoige. riachtanas Thin gloine a ghearradh deich ciorcail, agus gloine ar an méid céanna. Dá bhrí sin, beidh gach ceann de na páirtithe cúig rothaí idir bheag agus mhór. Is féidir le cácaí Paste maisteoige leis na rianta a thaisrítear iad le huisce. I lár na rothaí mór gliú beag. Chun leanaí císte "umar" D'fhéach níos suntasaí ar féidir leis an rothaí a glued chomh noses seacláide. Tá siad seo a dhíoltar in ollmhargaí i bpacáistí, agus má bhíonn cuma mhaith cnaipí árasán beag.
9. Ba chóir meaisín cogadh bolb a bheith clúdaithe le seacláid leáite, ag baint úsáide as scuab bog. Ba chóir an ciseal sciath tiubha leor - beidh sé seo a thabhairt ar an abairt táirge agus creidiúnacht. Cé go bhfuil an dromchla nach bhfuil fós go leor tirim, bata tanaí (is féidir a bheith ina toothpick, ceapaire skewer) feidhm patrún aithris rian bolb.
10. Aghaidh a thagann nóiméad an-tábhachtach - a dhéanamh muzzle gunna ar an císte "The umar", rang mháistir ina léireoimid. An bealach is éasca a thógáil chun na críche rollaí wafer traidisiúnta, tuí milis nó aon pastries milseogra eile. Is féidir leat é gan fianáin, rolla feadán de putty glas. Inside is gá duit a chur isteach skewer adhmaid do ceibeabanna. Le cabhair ó réidh de dhéantús an bairille socraithe ar an císte. Ba chóir go mbeadh skewers fhad gur leor de bheith i seilbh daingean ar an bpíopa go dtí an uillinn atá ag teastáil.
11. Is é an toradh císte mór "umar". sé Beidh cócaireachta rang máistir a bheith neamhiomlán má tá an deireadh dearmad "chun snas". Snasta táirge críochnaithe a thabhairt meascán ina bhfuil cion cothrom de mil leachtach (candied a bheith beagán leáite) agus vodca. Scuab bog le haghaidh tarraingt réiteach milis i bhfeidhm ar an bhfeithicil armúrtha.
12. Conas a dhéanamh císte "umar" níos mó cosúil leis an lá inniu? Sin ceart, ní mór duit a chur ar an tiománaí umar túr. Chun múnla fear féidir de mhais briosca-uachtar, maisithe le greamaigh glas. Na súile agus béal a leithlisítear trí seacláide nó rísíní. Sin é, is é an císte réidh.

Bheadh thíolacadh táirge dá leithéid a bheith an-suntasach, más rud é ar pláta comhréidh feadh na rianta ón mbóthar a dhoirteadh seacláide bainne grátáilte. Beidh sé Insamhail gaineamh. Tancanna, a ullmhú le haghaidh cath!

Mar fhocal scoir

San Airteagal seo, phléamar conas a dhéanamh císte "umar" céim ar chéim. Mar a tharla sé amach, nach bhfuil sé an-deacair. An rud is mó sa phróiseas seo - chun ceangal a gcuid samhlaíochta agus inspioráid. Agus ansin is féidir leat a chruthú saothar ealaíne cócaireachta. Ádh mór oraibh!