Stobhach oidis simplí de glasraí

Is féidir le ragout glasraí fónamh mar mhias taobh den scoth. Téann sé go maith le gach cineál feola agus tá an-blasta ar an tábla.

Ragout de ghlasraí:

Ar mhaithe le hullmhú gá duit a ghlacadh le prátaí, milis piobair clog, oinniúin agus eggplant i gcainníocht cothrom le (2-3 ríomhaire.). Prátaí scafa, síolta ó na piobair, eggplant tá go leor chun a nigh amach agus iad a ghearradh leis na foircinn triomaithe. Ansin, na comhábhair, lena n-áirítear oinniúin scafa, gearrtha i ciúbanna ar an méid céanna agus an t-athrú san uile domhain. Tá freisin cúpla clóibh de garlic gearrtha go mion agus 2 tbsp. spúnóg bhoird de greamaigh trátaí. Saillte, togtha agus poured uisce. Nuair a bhíonn na glasraí tairisceana - Is stew sé réidh. Tá cúpla nóiméad roimh réidh a chur air cúpla piseanna piobar dubh agus sprinkle le luibheanna úr.

stobhach glasraí le beets san oigheann:

Comhábhair: 3 cairéid, 2 beets, oinniúin, 5-6 ríomhaire. prátaí, 200 GR. cabáiste, salann agus luibheanna. Beets gearrtha i, slices nó fáinní tanaí beag agus fried i ola glasraí. Oinniún gearrtha i tanaí leath-fáinní, cairéid agus prátaí - slices beag. Gearr na cabáiste, a chur suas go léir na glasraí i mhias ovenproof, salann, a líonadh le huisce agus corraigh. Is é an oigheann téite go 180 agus é a chur i nóiméid stews ag 60. Is é an mhias críochnaithe sprinkled le luibheanna úr.

Cuirtear chos ar stew , glasraí an-simplí. Bíonn Gach cócaireacht níos lú ná leath uair an chloig.

Beidh gá agat le: 3 óg, zucchini beag 3 eggplants, oinniún glas, Dill, 6 ríomhaire. trátaí, piobar clog agus spíosraí chun blas. Zucchini, trátaí agus eggplant glanadh agus gearrtha i ciúbanna. Líon suas na glasraí san uile, sprinkle le onion agus Dill, add a ola beag. Gach an salann, uisce stir agus Doirt sa chaoi is a chlúdach an glasraí. Is féidir leat a chur le beagán de do chuid blastanas is fearr leat chun blas a chur. Nuair a boils uisce, tine, d'fhóin Bates stobhach le lid agus saoire a stew ar feadh 40 nóiméad.

stobhach glasraí le cabáiste:

Ar mhaithe le hullmhú gá duit a ghlacadh: 300 g. cabáiste, 2 zucchini beag, 1 clog piobar agus cairéad, dhá trátaí beag, a clóibh cúpla garlic. Zucchini, cairéid agus piobair gearrtha i ciúbanna, an cabáiste - cearnóga beaga. Glasraí athrú i bpanna friochadh domhain agus fried feadh thart ar 10 nóiméad Cuir 3 spúnóg greamaigh trátaí, gairleog, togtha agus poured uisce. Cuir an duilleog bhá, piobar agus spúnóg bhoird de plúr caolaithe i uisce cupán ½. Stew os cionn teas íseal, go dtí sin, go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana - thart ar 40 nóiméad.

stew glasraí chumhra le spíosraí:

Ní mór dúinn a ghlacadh 2 zucchini beag, piobair milis agus eggplant, trí trátaí, 1 cairéad, 1 oinniún, gairleog, le spúnóg bhoird de vodca agus greamaigh trátaí, curaí, tarragon agus sinséar.

Glasraí ghlanadh, a ní, gearrtha i ciúbanna agus blotted le tuáille páipéar. Oinniún mín slisnithe agus fried. Tar éis 5 nóiméad cuireadh léi zucchini, eggplants agus cairéid, agus níos mó i gceann cúpla bomaite - trátaí. Nuair a bheidh na glasraí browned, add a uisce beag agus iad a fhágáil a stew os cionn teas íseal ar feadh thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig. I ach cúpla nóiméad roimh an greamaigh leagan, vodca, ar feadh 0.5 h. Spoon ginger talamh, curaí agus pinch tarragon. Salann chun blas.

Ragout de glasraí agus prátaí:

Beidh gá agat le: prátaí - 6 ríomhaire. eggplant amháin, dhá piobair clog, cairéid, gairleog, oinniún mór agus 2 spúnóg bhoird de greamaigh trátaí. Prátaí glan agus gearrtha i ciúbanna mór. Eggplant - slices, atá roinnte ansin i 4 chuid. Cairéid rubbed ar grater garbh agus piobar agus oinniún gearrtha i fáinní leath ar fud an. clóibh garlic chuaigh tríd chesnokodavku nó mín-gearrtha go mín. Gach na comhábhair a chur i sáspan, meascán, salann, piobar chun blas, Doirt gloine uisce, cuir an greamaigh trátaí agus saoire ar an sorn ar feadh uair an chloig. Ní Chun stew tine, ní mór é a adhaint go tréimhsiúil.