Eggplant Bácáilte le trátaí agus cáis - an-álainn agus mhias saibhir

Bácáilte eggplant le trátaí casadh amach an-bhlasta agus álainn. Mar sin féin, éilíonn an mhias a lán de na comhábhair éagsúla agus go leor ama chun iad a phróiseáil. Ach ullmhú an dinnéar uair amháin, beidh tú ag iarraidh a dhéanamh arís agus arís eile.

Céim ar chéim casserole chos ar eggplant

comhábhair is gá chun an mhias:

• eggplants óga agus mór - 4 ríomhaire.
• trátaí dearg níos aibí - 6-8 ríomhaire.
• fíneáil bog cáis - 350 g;
• meán gairleog úr - 4 clóibh;
• oinniúin oinniún mór - 1 ceann;
• dearg nóiméad fíon - 100 ml;
• cáis "Parmesan" - 100 g;
• salann - 2/3 spúnóg;
• Fresh Basil - 1 bunch;
• nutmeg - 2 ríomhaire.
• allspice black - a chur chun blas;
• gan bholadh ola glasraí - 85 ml (do friochadh).

Próiseáil na buntáirgí

Go casserole an eggplant le trátaí a fháil ar an chuid is mó delicious agus juicy, ba chóir duit a láimhseáil go cúramach gach ceann de na glasraí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go mbeidh na táirgí seo a fhorbairt, ní hamháin i closet duhovochnom, ach roimhe sin ar sorn gáis. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a ghlacadh dhá eggplant mór, go maith nigh iad agus ansin gearrtha i sliseog tanaí. Tuilleadh tá sé riachtanach a sruthlaithe na glasraí atá fágtha san uisce te, chun iad a ghlanadh as an craiceann agus shred i ciúbanna (trátaí, eggplant, oinniúin).

boinn róstadh

Bácáilte eggplant le trátaí cócaráilte i bhfad níos tapúla agus chomh maith a fháil ar a lán de spíosraí, más rud é go bhfuil na comhábhair bunúsach réamh-phróiseáilte i bpanna friochadh. Chun bonn a sholáthar do gá ár miasa a ghlacadh uile sauté domhain, a chur le ola, teas, ansin Fry an pláta glasraí le 2 thaobh. Chun bhainfaidh dóibh an eggplant is saille molta a tuáille páipéar fliuch.

róstadh líonadh

Faigheann Bácáilte eggplant le trátaí níos juicier má tá an úsáid a bhaint as trátaí mór aibí chun stuffing. Ní mór iad a chur ar an uile leis an gcuid eile de na táirgí shredded (oinniún agus eggplant) agus suanbhruith gan lid Thart ar cheathrú uair an chloig. Tar éis sin, Doirt chóir na glasraí a mionghearrtha basil, salann, gairleog grátáilte, piobar agus Doirt an fíon dearg, agus ansin a bhaint as teas.

cúrsaí foirmiú

casserole Glasraí le eggplant déanta go leor go héasca. Chun seo a dhéanamh, a chur ar Bowl domhain le haghaidh bácála, a chur ar a bun phláta friochta (leath), cáis bhog mashed, trátaí stuffed agus nutmeg grátáilte. Tuilleadh mhias a bheith dúnta arís aubergines rósta, chuir táirge déiríochta fíneáil agus cáis Doirt grátáilte.

cóireála teasa

Ba cheart Cócaireacht casseroles glasraí i teocht oigheann duhovochnom bheith ag 200 céim ar feadh leathuaire. Mar thoradh air sin, ba chóir duit a mhias shásamh agus álainn le caipín delicious cáise leáite.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Ní mór an maróg críochnaithe a chur as an oigheann, fuarú beagán, ansin ghearradh le scian agus a chur ar plátaí ag baint úsáide as blade. sheirbheáil mé an mhias leis an tábla i bhfoirm teasa le arán cruithneachta.