Shawarma oideas baile-cócaireacht

Go leor de tú iarracht i mo shawarma saoil (kebab) - an-bhlasta, mhias juicy agus a shásamh go éigean duine ar bith neamhaird. Shawarma (shaverma) Is é déanta as cineálacha éagsúla feoil: uaineoil, laofheoil, muiceoil, sicín agus daoine eile, cuid acu tógáil ar - beidh sé tú féin. Is é an difríocht amháin an blas. Ceannaigh Shawarma i eateries agus siopaí, ní féidir linn a mholadh, in éag feoil líonadh go docht marinade le Go bunúsach fínéagar agus an boladh bounces lofa ar feadh i bhfad, agus mar sin is féidir leis an nimh a cheannach go tapa shawarma, ach cóireáil agus maireachtáil seo 'delicacy "Beidh a bheith an-deacair.

Shawarma sa bhaile ag fáil réidh ar dhá bhealach: i pancóga agus arán pita, arís, ábhar blas. Is féidir leat léamh an t-oideas shawarma sa bhaile a dhéanamh suas a sauce agus toppings, agus ansin cinneadh a dhéanamh cad a wrap. Mar an t-oideas, roghnaigh muid feoil sicín, a bhfuil cócaráilte i ábhar nóiméad, agus mar sin a thógann an próiseas i bhfad níos lú ama ná, mar shampla, shawarma ó muiceoil nó mairteoil agus caoireoil.

shawarma Juicy sa bhaile. comhábhair:

- chíche cearc mhóra nó dhá mheánmhéide;

- ceithre trátaí méithe;

- ceithre salann (Gan géar!) Cúcamar;

- ceann de cabáiste juicy bán;

- oinniún corcra;

- 130 ml de uachtar géar agus maonáis céanna;

- trí clóibh de garlic corcra;

- Dill, Basil agus bunch peirsil;

- ola glasraí úra le haghaidh friochadh;

- trí lavash fada unbreakable;

- salann garbh agus piobar le seasoning le haghaidh sicíní grill (de ghnáth cuimsíonn sé dhá chineál de Piobar, lus an choire, Khmeli Suneli agus, uaireanta, méadaitheoirí blais).

Agus anois tá sé an shawarma oideas sa bhaile:

1. Nigh agus a roinnt an chíche cearc i bataí beag, nach bhfuil granulate gá, is féidir leis an fheoil titim as a chéile le linn cócaireachta. Prisolit agus baint, cuir seasoning agus chuir friochta i ola glasraí. A fheiceáil chun é nach bhfuil an fheoil tirim, más rud é an sicín "Spórt", ní mór duit a cócaireacht ar feadh tríocha nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta is féidir a chur a spoonful de uachtar géar agus maonáis ina dhá leath. Ní gá go cool.
2. Chop an cabáiste mín agus is féidir, a chur i gcoimeádán ullmhaithe agus go cuí cuimhnigh, mar sin beidh sé níos boige agus juicier.
3. Nigh an trátaí. Roinn ina dhá leath agus chop mín, a chur ar leataobh i gcoimeádán ar leith.
4. Parboiled agus cucumbers gearrtha i peitil tanaí, a chur i gcoimeádán ar leith.
5. Is craiceann oinniún agus chop mín chomh maith is fearr más rud é nach mbeidh sé ciúbanna agus slices, mar shawarma sa bhaile a blas searbh.
6. A ullmhú coimeádán a Doirt an mayonnaise agus géar uachtar, a threascairt garlic scafa, luibheanna chop agus corraigh go maith.
7. Anois ullmhú ar an dromchla oibre: spás saor in aisce thart agus a chur ar an gcoimeádán leis na comhábhair. Bain pita agus é a roinnt ina dhá leath. Cuir bileog lavash san ionad.
8. Shawarma sa bhaile é seo a leanas: ar imeall leathán de lavash (sausage i lár) ag iarraidh a bpost an críochnaithe sicín, a chur le beagán onion, trátaí, cúcamar, cabáiste, sprinkle, Doirt an anlann agus a dhéanamh ar cheann réabhlóid, ansin huaire an imill isteach agus leanúint ar aghaidh timfhilleadh. Go leor Doirt nach bhfuil an anlann is gá, nó shawarma sa bhaile soften go mór.

Más rud é nach bhfuil tú ar nós arán pita agus níos gaire duit chun blas na pancóga, is féidir leis an workpiece faoin "bileog" a dhéanamh mar a leanas:

- ghlacadh cúpla uibheacha, whisk iad leis an Chomh maith pinch salainn garbh agus siúcra, Doirt ar ais ar an bainne agus Tiomántáin plúr ach go leor a fháil fuidrimh leachtach;

- lubricate an uile a bhfuil ola, a chur ar shiúl i oigheann te agus teas suas, bhrú ar ais agus poured chuid den tástáil, ag iarraidh a mhúnlú cearnach sluasaid (má tá bácála beag - níos lú fadhbanna), a ghlacadh uaidh an ais agus fanacht ar feadh thart ar nóiméad, ansin smeach go cúramach ar an pancóg;

- Is féidir le pan bácála chur in ionad le bun leathan, más rud é shawarma sa bhaile a fháil codanna beaga.

Dúradh linn tú conas shawarma a dhéanamh sa bhaile. Níl an Oideas do shawarma sa bhaile chomh deacair mar a bhreathnaíonn sé ar dtús. Tá an próiseas suimiúil, agus beidh an toradh iontas ort a blas agus satiety.