Shailleadh bagún i craicne oinniún - Tóg amach an t-oideas!

Cad a miracle - tá sé ramhar!

Ithe mé as an bolg - fós ní leor dom!

Oideas I Salainn -

Beidh an modh a thabhairt duit go léir.

Mar shampla, is féidir leat cócaireacht bagún i craicne oinniún. Is é an t-oideas simplí go leor. Ach tá saill bog agus sábháilte mar bhia. Agus chun breathnú ar sé thar a bheith i gcuimhne deataithe!

Is é an comhábhar is fearr le haghaidh an mhias saill ó na sraithe feola, an liamhás mar a thugtar air nó bagún. Is féidir leat a chur san áireamh leis optionally na foclaíochta "deatach leacht", ansin beidh do tháirge a bheith i gcoitinne an-deacair idirdhealú a dhéanamh ó na deataithe fíor.

I craicne blonag oinniún (chos)

An riachtanas is gá an cileagram de muiceoil a ghlacadh chabhlacha gloine, cé go bhfuil an níos mó go bhfuil sé, beidh an gile stain do tháirge. Husk maith nite le huisce te, a leagan i mbabhla agus Doirt an t-uisce cócaireachta. Ina dhiaidh sin leis an "meascán sheluhovuyu" a thabhairt chun fiuchadh agus boil suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad sin go bhfuil sé riachtanach a chur duille bá (3-5 duilleoga), Piobar milis (10 piseanna), salann (1 cupán), 5 clóibh garlic agus a chur píosaí slisnithe de 10x5 cm saille. Ba chóir go Sáile chlúdach go hiomlán ar an saille. Is féidir leat a chur uisce más gá.

Anois is gá duit 2-2.5 uair an chloig bagún chun cócaireacht i craicne oinniún. An t-oideas tháinig chugainn ón ré ársa, nuair a bheidh an saille "cráite" san oigheann níos faide. Dá bhrí sin, ag an am a ullmhú, is féidir leat a ghearradh ar an sampla beag ramhar: caithfidh sé a bheith prosoleno maith.

Má Solim táimid ag bagún i craicne oinniún agus blas shainiú cad prosoleno sé go leor agus tá bainte amach an softness atá ag teastáil, pan, a bhaint as teas agus fág le fuarú. Ansin, tá sé riachtanach a bhaint as an muiceoil as an sáile, bain na scálaí agus píosaí de tuáillí páipéir fliuch.

Anois is féidir leat rub piobar bagún, gairleog, gearrtha go mion cheana, spíosraí eile chun blas agus é a chur i mbabhla. Ar bharr an fheoil is gá a chlúdach an pláta comhréidh agus bioráin síos le rud éigin trom - cos ar bolg. Maidir le cos ar bolg Is buidéal breá le huisce nó le cloch íon, an méid ceart.

Is féidir a chur san áireamh beagnach réidh le haghaidh bagún i craicne oinniún. Chos ar go mbaineann sé ach an chéim deiridh - an fuaraithe an táirge i refrigerator ar feadh 12 uair an chloig. Chomh luath agus an ndéanfaidh sé sáile iomarcach saille bruite fillte i scragall nó pár agus a aistriú chuig reoiteoir.

Tá go leor eile oidis shailleadh bagún. Ina measc tá salann tirim agus shailleadh i sáile.

Salo i sáile (chos)

gceist leis an t-oideas shailleadh dhéanamh ar réiteach speisialta goirt amháin spicy - sáile. An méid salainn don sáile shocrú ag baint úsáide ársa "ionstraim" - na prátaí cleanly nite traidisiúnta. Tá sé ísliú isteach an réiteach agus a chur air a salainn tablespoon, mar stirring é láithreach. Chomh luath agus a bheidh an prátaí d'fheidhm a teagmháil leis an bun an soitheach, crochta i lár an tuaslagáin - ansin cuir salann a thuilleadh ag teastáil.

An dara pointe tábhachtach i dtáirgí mhiotail - gur chóir salann a úsáid cloch amháin, ach ní iodized. An tríú ghné is tábhachtaí de rogha an scaoileadh tosaigh an táirge: ní mór saill a bheith úr, bán i dath agus ní ó collaigh neamhchoillte. Chun nach a dhéanamh botún, tá sé riachtanach nuair a ghearradh ag ceannach muiceoil an craiceann agus a leagtar dóiteáin chun é. An boladh an craiceann dóite a bheith taitneamhach - taispeánann sé ar chaighdeán ard ar an táirge.

Anois, ní mór duit a Doirt an sáile saille faighte. Is féidir leat úsáid an próca trí lítear, is féidir leat uile nó babhla. Is chun a chinntiú go raibh an fheoil clúdaithe go hiomlán le leacht - an rud is mó. Chun seo a dhéanamh, ar bharr ciorcal, atá brúite i gcoinne an cos ar bolg - an saille lasta a choinneáil faoi bhun an leibhéil sáile.

Sa stát, ba cheart an t-saille fanacht ar feadh thart ar thrí lá ag teocht an tseomra. Tar éis an ama, ní mór duit a fháil saill, agus a úsáidtear chun taosc an sáile. Anois, tá na píosaí a sprinkle le meascán de spíosraí agus gairleog slisnithe fhorchur. I gcás meascán de spíosraí d'oirfeadh na cineálacha is éagsúla de Piobar, lus an choire, tirim nó luibheanna úr. Sin an rún ar fad de shailleadh. Tá sé fós ach amháin a wrap suas an saille i fíochán nó scragall agus é a chur sa reoiteoir.