Tá sonraí maidir le conas a ullmhú cearc ina iomláine san oigheann

Gan a fhios go léir housewives conas a cócaireacht ar cearc san iomlán oigheann, ionas gur éirigh sé amach, ní hamháin delicious agus cumhra, ach freisin álainn le screamh delicious agus crispy. I gcás daoine den sórt sin, thíos cuirimid i láthair céim ar chos ar chéim don miasa feola hearty, stuffed le rís agus glasraí.

Conas chun cócaireacht an sicín go hiomlán san oigheann: céim ar chos ar chéim

comhábhair is gá:

• aon éagsúlacht na meala úr - 3 spúnóga móra;
• adjika géarmhíochaine - 2 spúnóga milseoige;
• fad conablaigh cearc - 1 rud mór;
• Olive Ola - 50 ml;
• gairleog úr mór - 2 clóibh;
• salann - spúnóg bheag;
• soy sauce - 4 spúnóg milseoige;
• mór cairéad - 2 ríomhaire.
• Babhta ríse gráin - 2/3 cupán;
• Tá bolgáin oinniún beag - 2 ríomhaire.
• ola lus na gréine - le glasraí saute;
• triomaithe thyme, basil agus paprika - cúpla luíonn.

Próiseáil an chomhábhair feola

Ag smaoineamh faoi conas a cócaireacht cearc san oigheann go hiomlán? Is é an chéad chéim a cheannach conablaigh fad gan damáiste. Ina dhiaidh sin, tá sé riachtanach chun an t-laistigh agus lasmuigh, agus ansin glan an ghruaig, muineál, masa agus na leideanna na sciatháin.

Bpróiseas ullmhúcháin an anlann

Chun an sicín san oigheann iompú go hiomlán tasty, caithfidh sé de riachtanas laistigh de cúpla uair an chloig chun soak sa marinade. Do Ba chóir a ullmhú a mheascadh adjika géarmhíochaine, soy sauce, salann inite, basil triomaithe, thyme, ola olóige, paprika, gairleog agus spúnóga grátáilte roinnt de aon mil úr. Ina dhiaidh sin, an sciodar mar thoradh Ní mór go hiomlán cóta an conablach éanlaithe (laistigh agus lasmuigh), agus ansin fhágáil ar leataobh ar feadh 60-120 nóiméad.

Bpróiseas ullmhúcháin an líonadh

Níl a fhios agat conas a cócaireacht ar cearc san oigheann go hiomlán nourishing? Ba cheart duit smaoineamh ar cé acu is mian leat a chur i láthair, mar aon leis an fheoil mhias taobh. Má tá, ansin tá sé inmhianaithe chun go díreach isteach sa conablaigh. Shocraigh muid a úsáid chun na críche bruite ar an rís chruinnghránach agus glasraí. Dá bhrí sin, gránaigh is gá chun nigh, boil go dtí leath i sáile, agus ansin nigh agus stiallacha ar an leacht. Is gá freisin a Fry oinniúin chopped agus cairéid grátáilte i ola glasraí. Ina dhiaidh sin, dteastaíonn an dá eilimint a mheascadh agus tús a líonadh an conablach.

cúrsaí foirmiú

Go stuif le sicín marinated, ba chóir duit é a chur ar phláta mór, oiread agus is féidir a nochtadh an thighs, agus ansin a chur taobh istigh an rís bruite le glasraí sauté. toothpicks Next, ní mór poll a choimeád slán agus conablaigh bogadh ar ais síos ar an uile.

cóireála teasa

Sicín sa phictiúr oigheann iomlán ar féidir leat a fheiceáil san Airteagal seo, ag ullmhú thart 45-60 nóiméad. I ndiaidh na mór feola ama atá sonraithe sá scian nó forc, rud a chinneadh a softness.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Tá Duhovochnom sicín oigheann baked le screamh blasta le hithe d'béile te. Ach sula sin, ba chóir é a ghearradh i bpíosaí agus socrú a dhéanamh ar phláta le rís, cuireadh a go díreach sa chonablach. Chomh maith leis sin leis an mhias molta a chur i láthair arán úr, luibheanna agus glasraí.