Pónairí glasa i Cóiréis: na oidis is fearr

Le blianta beaga anuas, ar na seilfeanna de chuid is mó ollmhargaí a bhí sneaiceanna Cóiréis éagsúla. Tá siad tréithrithe ag spicy peppery blas, agus dá bhrí sin an-tóir orthu i measc ár dtíre. Ach is beag duine realize go bhfuil gach ceann de na déileálann a bheith go héasca mar a rinneadh sa bhaile. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú a thuiscint conas a pónairí a ullmhú i Cóiré.

An leagan clasaiceach

Appetizer, bruite i gcomhréir leis an t-oideas shimplí a théann go maith le miasa feola agus éisc. Chun pamper a n-grá Cóiréis spicy pónairí cineálta Iarrtar téigh go dtí an gaire siopa a cheannach go léir na is gá na comhpháirteanna. I do chistin a bheith:

• A punt de pónairí glasa.
• Tá péire de spúnóg bhoird de fínéagar.
• Tá cupán an ceathrú cuid de ola lus na gréine scagtha.
• Cúig nó sé clóibh de garlic.
• Salt.

Chun vegan pónairí i Cóiréis fuair aroma taitneamhach, is é an liosta inmhianaithe a dhéanamh a bunch dill úr. Mar fínéagair, is féidir é a chur in ionad le sú líomóide úr.

sraith de ghníomhartha

Pónairí glasa tumtha i fiuchphointe uisce saillte. Literally, throws sé i gceann cúpla nóiméad i colander agus cead sreabhach níos mó draenáilte.

I Bowl ar leith, le chéile fínéagar, ola lus na gréine scagtha, gairleog chopped agus Dill chopped. Sa babhla céanna chuir salann agus aon spíosraí. Is é an marinade mar thoradh measctha le na pónairí fhuaraithe agus athrú i mbabhla sailéad. Ina dhiaidh sin bhí sé chuig i refrigerator. Tar éis pónairí thart ar dhá nó trí uair an chloig i chos Cóiréis le grianghraf go bhfuil i láthair san fhoilseachán an lae inniu ag am a soak suas i gceart na blasanna de spíosraí.

Rogha le cairéid

Beidh an t-oideas a bheith ina chabhair fíor gach lovers de tapas. Cócaráilte ar sé is féidir mhias a sheirbheáil, ní hamháin le dinnéar teaghlaigh, ach freisin ar an tábla Fhéile. Roimh thosú ar an bpróiseas, féach an bhfuil tú ar láimh go léir na glasraí agus spíosraí is gá. Ag an am seo, beidh ort:

• A punt de pónairí glasa.
• One cairéad agus oinniún bolgán.
• Céad gram de aon ola glasraí.
• A teaspoon lus an choire.
• Trí clóibh de garlic.
• Ceann tablespoon iomlán de fínéagar.
• Péire labhrais duilleoga.

Chun bheith iompaithe ar pónairí glasa géar i Cóiréis, an t-oideas ar a chuirtear i láthair san Airteagal seo, ar an liosta thuas ní mór duit a chur leath teaspoon Piobar dearg agus dubh fiery.

Tuairisc ar an bpróiseas

Oinniúin agus cairéid glanadh faoi uisce agus craiceann glan ag rith. An chéad gearrtha i fáinní leath, an dara - stiallacha. Tá siad le chéile ansin i mbabhla leis an garlic mhionaithe agus bain go dtí an taobh.

Le pónairí úr réamh-nite baineadh veins lárnach. Ina dhiaidh sin, bhí sé gearrtha i píosaí beaga timpeall cothrom a fhad nach mó ná trí ceintiméadar, agus chuir isteach i pan líonadh le fiuchphointe uisce go héadrom saillte. Cuireadh leis sin duilleoga labhrais. Nach bhfuil na pónairí glasa sa todhchaí i Cóiréis titim, Blanch ba chóir é a thart ar thrí nóiméad. Ansin throws sé i colander agus cooled.

I sáspan beag, le chéile fínéagar, ola agus spíosraí. Gach corraigh go maith, a chur ar an sorn, a thabhairt chun boil agus a bhaint as teas. Is é an marinade mar thoradh ar dhoirteadh isteach i mbabhla le glasraí agus gairleog. Tá sheoladh freisin na pónairí bruite. Gach measctha go maith, leathadh i jar gloine glan agus áit i refrigerator. Thart ar dhá uair an chloig i pónairí Cóiréis hiomlán réidh le húsáid. Feidhmíonn sé ní amháin go bhfuil sé ina mhias ar leith, ach freisin mar garnish spicy do feola nó éanlaith chlóis.