Ba chóir go mbeadh teocht sa cellar: leagan Is fearr is féidir

Tar éis samhradh te, tháinig an fhómhair le fómhar saibhir de torthaí agus glasraí. Anois go bhfuil an príomh tsamhraidh tasc ina gcónaí - a bhailiú agus na torthaí tar éis fás a bheith go leor le haghaidh an gheimhridh ar fad fada a chaomhnú. Sa lá atá inniu ba mhaith linn a labhairt faoi na rudaí ba chóir a bheith ar an teocht sa cellar, toisc go bhfuil sé an fachtóir rá go gcinnfidh an chaoi prolezhat fada do chuid glasraí. Cad is gá duit ar an eolas sa chéad áit? Cellar - nach bhfuil reoiteoir, ba chóir go mbeadh aon teocht diúltach nó dearfach ró-ard. Lena chois sin, soláthraíonn teirmiméadar stórála maith fheidhmíocht chobhsaí agus ní taise.

botúin choitianta

De ghnáth, nach bhfuil an cheist aird nach beag tugtha. Go príomha ús saothróir fadhbanna atá ann faoi láthair ar an suíomh le linn na tréimhse te. Watering, fertilizing, a phróiseáil - sraith imeachtaí a leanúint a chéile, ach mar gheall ar an siopa glasraí bhfuil cuimhne ghnáth ach amháin nuair a leagan sé i an barr nua. Ar ba cheart a bheith ar an teocht sa cellar, go minic ach ná bí ag smaoineamh. Mar thoradh air sin, tosaíonn an cabáiste le lobhadh, táirgeann prátaí sprouts agus Wilts cairéad ina súile. Familiar? Ansin a ligean ar déileáil.

ullmhú an cellar

Fiú amháin sula mbeidh na leapacha a barra réidh, ní mór cúram a ghlacadh chun an siopa glasraí a bhí réidh chun éirí de thalamh. I samhradh tá sé inmhianaithe a oscailt agus tirim go maith. Tar éis sin, an ósta le haghaidh an glanadh. Gach go bhfuil fágtha ón mbliain seo caite: an gaineamh, iarsmaí de torthaí, fréamhacha nó shoots - ní mór duit a fháil. Anois is féidir a dhífhabhtú. Tá sé an-tábhachtach a chosaint ar na ballaí an tseomra ó ag fáil ionfhabhtaithe ag mold agus fungais, chomh maith le teacht chun cinn éagsúla feithidí. Agus anseo arís éiríonn an cheist, ba cheart a bheith ar an teocht sa cellar. Sárú ar na rialacha an luaidhe rialaithe le ráig de ghalair, a chuireann isteach go diúltach ar shábháilteacht do fómhar.

cóireála dromchla

Is fearr ar fad, má tá na ballaí líneáilte le brící. Caithfidh siad a bheith go maith-whiten, a bheidh bheart éifeachtach cosanta in aghaidh mold agus creimirí nach bhfuil cosúil é. Whitewash é a dhéantar trí bhíthin aoil leis an Chomh maith de shulfáit chopair 5%. Le haghaidh seilfeanna agus racaí ghlacadh tuaslagán 10%. Ná déan dearmad go raibh, tráth an obair a dhúnadh ar an cellar féidir, dá bhrí sin, a chur ina bhac rabhadh - agus lig aeráilte.

creimirí scaring

Má cheap tú faoi cad ba cheart a bheith ar an teocht sa cellar, is féidir leat a bheith ag tabhairt aghaidhe ar an ionradh na creimirí. frosts láidir a mhealladh lotnaidí isteach sa teas, go háirithe toisc go bhfuil rud éigin airgead a dhéanamh. Chun scanradh ar shiúl creimirí agus feithidí, a úsáid modh dea-thástáil. Tóg dhá buamaí sulfair agus leagtar dóiteáin chun iad go díreach sa stór. Dé-ocsaíd sulfair milleann gach rud beo, agus beidh an boladh dhíspreagadh fada intruders. iad a dhíol go saor sa roinn cothabháil. Ag cur riachtanas checker i gcoimeádán miotail, agus i ndiaidh an dóiteáin, fág an cellar dúnta ar feadh dhá lá. Tar éis na tréimhse sin, is féidir leat a oscailt an cruinneachán agus go críochnúil aeráilte. Foirfe ar feadh lae breá samhraidh atá le teacht a bhí fós neart ama roimh an fómhar.

Má thugann tú reo

Measúnú a dhéanamh ar cad ba chóir an teocht a bheith i cellar, caithfear glacadh leis, cad chuige a úsáid. I gcás nuair is gá duit ach a pantry, is féidir é a bheith measartha te. Glasraí ag teocht de 10 agus os a chionn a stóráil go dona, ach tá na bainc le caomhnú baile maith go dtí earrach. Mar sin féin, tá siléir atá reoite i fuar an gheimhridh. Tá sé seo contúirteach do gach cineál na stoc, agus mar sin tá sé tábhachtach a deireadh a chur leis an bhféidearthacht seo.

Ní mór do Saothróirí sa chás seo a bheith te. Mar chuid seo den bhalla, atá os cionn an leibhéil reo ithreach, sheathed le leatháin de cúr polaistiréin. Deisigh iad trí úsáid a bhaint foam nó greamachán speisialta. Clúdaigh an cellar, tá sé inmhianaithe a chur ón gcrann, agus ar an imeall an téitheoir a dhéanamh ar an deireadh. Ansin, ní bheidh an sioc wade tríd an cracks.

sonraí teicniúla

Chun Glasraí Dolezal chun an earraigh agus a choinnigh a n-airíonna úsáideach, is gá ar fáil dóibh le coinníollacha stórála is fearr is féidir. Baineann sé seo leis an teocht an aeir agus taise sa chéad áit. Is féidir brath ar an struchtúr na gnéithe deartha go mbeadh sé téite agus neamhthéite. Ach a bheith cinnte aird a thabhairt ar an bhfíric gur chóir go mbeadh an teocht a bheith íosta, ach dearfach agus gan reo.

Imríonn tábhacht mhór insliú agus aerála. Fiú an foirfe coinníollacha teocht nach eisiamh ar an bhféidearthacht comhdhlúthúcháin, mara n-íoctar aird chuí ar an aerála an tseomra. Féadfaidh an Stát sin a bheith nádúrtha agus saorga. Cabhraíonn sé a sheachaint an chuma ar mold ar na ballaí agus múnla.

Cellar nó íoslach?

Is minic na focail seo a bhraitheann mar comhchiallaigh. Ag caint faoi na rudaí ba chóir a bheith ar an teocht sa cellar le stóráil glasraí, tá sé riachtanach a shainiú na difríochtaí idir an dá sheomra. Is é an íoslach suite i gcónaí faoi an teach, agus tá sé suite faoi leibhéal na talún. Tá sé a úsáidtear chun críocha éagsúla. Tá sé eagraithe go minic ceardlann nó seomra aclaíochta.

Tá an cellar difriúil sa mhéid is go féidir é a thógáil in aon seomra. Is féidir é a talamh agus faoin talamh, agus tá sé in úsáid go minic chun glasraí a stóráil. tá siad tógtha ar dheis ar an tsráid agus breá freastal ar a chuspóir in aice leis an foirgneamh ard-ardú. Bhí sé anseo atá ag iarraidh a coinníollacha a stóráil níos fearr ar an fómhar, chun a chinntiú go gnáth-theocht agus aerála a chruthú.

An méid agus cruth an tseomra a roghnaíodh go randamach. Mar sin féin, is minic a bhíonn siad cearnach nó dronuilleogach. I gcónaí a fhágáil nideoige chun é a adhlacadh sa talamh. Tá sé a úsáidtear le haghaidh stóráil glasraí. seilfeanna tógtha Near agus racaí chun freastal caomhnaithe agus táirgí eile.

siopa glasraí caighdeánach

Cibé an bhfuil tú ag fás torthaí ar do breacadh ghairdín, nó a cheannach ar an titim ar phraghas íseal. Ba chóir iad a chosaint go dtí earrach agus cosc a milleadh. Chun seo a dhéanamh, tá caighdeáin d'aois de réir tástála acmhainne. Ba chóir go mbeadh an teocht sa cellar le haghaidh stóráil glasraí úra? In idéalach - thart ar 0 céim. éagsúlachtaí beag ar an teocht dearfach gan reo.

Ní mór taise a bheith ard - 70-95%. Tá sé tábhachtach a chinntiú aerú maith, a chuireann ar chumas aschur comhdhlúthán painless. Gach cineál na glasraí bhfuil a saintréithe féin, ionas gur féidir leis an raon teochta a leathnú 8-1.5 céimeanna.

Cad sna boscaí bruscair

Braitheann chun torthaí ní hamháin maidir le stóráil, ach freisin ar an gcaoi a d'ullmhaigh iad féin do na glasraí gheimhridh. Tá sé tábhachtach chun iad a bhailiú i aimsir tirim, a thabhairt dóibh beagán ama chun tirim sa ghrian, agus gan ach ansin a bailíodh agus a aistriú chuig stóráil. Tabhair aire go bhfuil siad saor ó lochtanna agus damáiste. Is féidir é seo a chur faoi deara lobhadh, a bheidh mar thoradh damáiste don barr. De ghnáth, i gcás prátaí fadtéarmach stórála tarraingíodh siar agus cairéad, biatas agus oinniún agus cabáiste.

Lena chois sin, i siléir a stóráil go minic cúcamar agus horseradish, peirsil, scuais agus eggplant. Ach ní mór dúinn breathnú sa aibithe nach raibh a fháil glasraí ró-aibí nó glas. Beidh an chéad tús a lobhadh, agus an dara ceann céimnithe go tapa. Agus, ar ndóigh, a sheiceáil go rialta a gcuid stoic i am gníomh a ghlacadh, más rud é go léir a tobann dtosaíonn siad in olcas.

Prátaí agus cairéid

Is iad na fréamhacha a stóráil de ghnáth i méid mór, mar sin tá sé tábhachtach a mheas cad ba cheart an teocht an aeir a bheith i cellar le haghaidh a n aibiú is fearr is féidir. Ní mór do gach fómhar dtús triomaithe go maith, agus ansin a shealbhú dhá sheachtain i seomra dorcha faoin gcóras an 4 céim. Is é seo an freagra ar an cheist, cad ba chóir an teocht a bheith sa cellar an titim. Is é an tsráid fós te, agus is é an teirmiméadar thíos dócha go titim, ach nach bhfuil sé seo riachtanach.

Maidir le cairéid, tá na coinníollacha sin freisin oiriúnach, ach is gá dúinn a claonadh a chur san áireamh a thriomú amach. Dá bhrí sin, má tá an taise sa cellar íseal, a chur le coimeádán gainimh fliuch. Ansin tá na glasraí perezimuet maith.

Beets agus cabáiste

Agus tá an dá breá a aistriú fadtéarmach stórála. Ba chóir go mbeadh an teocht i cellar sa gheimhreadh a chur suas go earrach glasraí a thoil tú cuma álainn? Biatas leor capricious, éilíonn ach go raibh an seomra fuarú. Is féidir é a fhilleadh i mboscaí, Doirt an talamh d'fhonn a sheachaint thriomú amach agus mar sin a fhágáil go dtí an earraigh. Níor chóir a stóráil go díreach ar an urlár. friotaíocht Dea ísliú fiú an teocht go dtí -3 céim.

Tá Cabáiste freisin an-Fond de coolness. Chun a frosts saorga nach bhfuil dtrioblóid mhór. Dá bhrí sin, a stóráil ach é a chur sa cellar fuar nuair nach bhfuil an teocht ardú os cionn 0 céim.

cellar fíon

Má tá tú ag fás a lán de na fíonchaora, ba chóir duit a chur dí uasal. Táirgí Fíon is fearr a choinneáil chomh maith sa cellar. Tóg é i dteach tír nach bhfuil sé deacair. Ba chóir é a te, is é sin, ag aon am den teocht is fearr na bliana - idir 10 agus 14 céim. Má théann sé síos go dtí 10, slows an bpróiseas aibithe fíon síos go mór. Agus má ardú tú os cionn 18 céim, nach bhfuil an dí a fháil ar an húire is gá. A fhios agam cad ba chóir an teocht a bheith sa cellar fíon, beidh tú in ann a chleachtadh, phiocadh suas na coinníollacha is gá. Níl sé go crua, go háirithe má tá tú ag díriú ar na leideanna.

Conas a choigeartú an teocht

An chéad rud a chrochadh teirmiméadar agus monatóireacht a dhéanamh athruithe. Go minic, a tharchur na treoracha ar an bhfíric, cad ba chóir an teocht a bheith i cellar i rith an tsamhraidh. Is stór dea-fhorghníomhú cobhsaí, beag beann ar an aimsir. Má tá an réaltacht difriúil, tá sé molta aird a thabhairt ar rialú na bealaí. Go tipiciúil, is é seo amach trí bhíthin inslithe theirmigh de bhallaí, síleála agus urláir. Má fhágann tú an urlár na talún, beidh sé cur le fuaraithe an cellar.

I teocht chás ard ar mhodh cobhsaí, tá sé riachtanach a dhoimhniú. Má tá tú ag tochailt ar an talamh le haghaidh eile 0.5 méadar, téigh go léir fadhbanna stórála shiúl féin. I am gheimhridh chun déileáil leis an bhfíric go bhfuil sa cellar an teas éasca, ach fág scoilt beag sa lid. I gcás reo ar na táirgí de dhíth chun déileáil le téamh. Is féidir leat seiceáil chás seo. Cuir an cupán ar an urlár le huisce. Má tá sé fuar, an teocht ar an urlár faoi bhun náid. Sa chás seo, ní mór duit a flash an ballaí agus urláir insliú agus a dhéanamh chlúdach shéala.