Cad é oregano agus cad a itheann sé?

Má tá an bhfíric go den sórt sin oregano a fhios, nach bhfuil gach ár n-hostess, an marjoram, ar ndóigh, ar a dtugtar dúinn go léir. Agus is é seo an t-ainm de na plandaí céanna. Sa lá atá inniu tá sé coitianta beagnach gach áit san Eoraip, agus tá baile chun an oregano te Meánmhara san áireamh.

Oregano, agus mar sin tugaimid go bhfuil an planda cumhra láidir agus te, spicy, blas beagán searbh pronounced. Seo a dhéanann sé ina cócairí cúntóir fíor-riachtanach atá á hullmhú na miasa éagsúla. Tá a fhios acu cad a oregano, cócaireacht beagnach gach an domhain bain. Ach i ngach tír ar an seasoning a úsáidtear in ullmhú na miasa éagsúla.

Mar shampla, san Iodáil Chuir sé cinnte go omelettes. Agus is é ceann de na miasa náisiúnta is mó tóir ar an tír seo le prátaí baked le trátaí, seasoned leis an féar agus ola olóige. Agus, ar ndóigh, is annamh éigin pizza san Iodáil a dhéanamh gan an seasoning. Sa Bheilg agus an Fhrainc, tá sé riachtanach a chur ar na miasa le beacáin. Tá a fhios acu cad é an oregano, agus an Chugais. Seo an féar - satailíte éigeantach beacáin stánaithe agus cucumbers. Is breá Siberians a chur leis an oregano i líonadh pie. Ní ábhar sé ar a bhfuil sé bunaithe - ar fheoil, cáis teachín, uibheacha nó glasraí.

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur i cócaireacht minic oregano tirim, agus a ullmhú is féidir le seasoning a gcuid féin. Chun seo a dhéanamh, le linn an t-mbláthphlanda isteach agus scartha ó na gais. Bhí triomaithe Peitil i limistéar aeráilte go maith, agus a stóráil in áit dorcha faoi lid séalaithe. Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara gur más féidir leis an cáilíochtaí blas na oregano shábháil go dtí an fómhar seo chugainn, ansin a n-airíonna leighis, cailleann an planda tar éis dhá mhí stórála san fhoirm triomaithe.

Ar an éifeacht dhearfach seo luibh ag na Gréagaigh ársa a fhios ag an gcorp an duine. Thug siad faoi deara go bhfuil oregano - seasoning, tá tionchar dearfach ar an díleá an úsáid a. Tar éis a raibh traidisiún a chur leis an weed i sailleacha agus miasa spicy. Ina theannta sin, ba cheart i measc na hairíonna úsáideach an seasoning a thabhairt faoi deara ar a chumas chun soothe an néarchóras. Dá bhrí sin, is é sin an t-oregano, tá go maith ar an healers traidisiúnta, a úsáideann í chun déileáil le neamhoird néarógach agus dúlagar. Mar sin féin, ag an ngléasra tá contraindications. Ní féidir é a ithe do mhná torracha, ós rud is féidir a mhéadú an seans miscarriage.

Tá leigheas Oifigiúla freisin an-báúil leis an oregano. I gcógaslanna dhíoltar bhfuil an ola riachtanach den ghléasra go dochtúirí a mholadh a úsáidtear le haghaidh a chuireann nó chun suaimhneach an néarchóras.

Creideann go leor saineolaithe go bhfuil na hairíonna tairbhiúil oregano cailleadh ag teocht 40 céim Celsius. Mar sin, más mian leat, ní hamháin chun béim ar an blas fíorálainn de miasa leis an condiment, ach freisin a úsáid roinnt de a n-airíonna leighis, cuir an féar a ithe ag deireadh na cócaireachta, ionas nach bhfuil sé caillte a fórsa.

Bon appetit agus a bheith sláintiúil!