Pasta-bows: oidis

Cad iad na pasta-bows? Conas a cócaireacht air? Beidh na ceisteanna seo agus eile a phlé san alt. Tá na pastas a dtugtar ar shlí eile "Farfalle" agus a dhéantar as cineálacha cruithneachta crua i bhfoirm féileacáin. I gcás an fhoirm bhunaidh na farfalle go háirithe Fond na páistí. Bhí invented na núdail in Emilia-Romagna agus Lombardy i dtuaisceart na hIodáile sa 16ú haois. I é an fhoirm ina múnlaithe pasta.

farfalle

An bhfaca tú riamh pasta-bows? Déantar iad a tháirgeadh i bhfoirm cearnóga tástála lár zaschiplennyh. Tá siad tóir a fuarthas i measc a ghreamú mar gheall ar an tiús éagsúla na trialach - tanaí ar na himill agus thicker i lár. I bhfianaise a farfalle uigeacht réidh le chéile breá le anlainn éadrom atá bunaithe ar ghlasraí.

A úsáidtear in ullmhú sailéid éagsúla agus miasa pasta, chomh maith le oiriúnach mór le anlainn saincheaptha agus traidisiúnta (cáis, trátaí, uachtar). Farfalle chuirtear le chéile leis na earraí grósaera: iasc, feoil, cáis, glasraí agus mar sin de. Tá siad a dhíoltar go minic i meascán de dathanna na brataí hIodáile.

Farfalle iarbhír i bhfoirm féileacáin, agus tagraíonn ár ndaonra dóibh go simplí - "bows".

A chos maith ar a dtugtar: Comhábhair

Conas chun cócaireacht bows pasta, le trátaí, peirsil agus péine cnónna? Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-oideas eolas ag go leor. In ionad peirsil, is féidir leat a cheannach Dill. Is féidir leat ionad mór trátaí trátaí silíní, a bhaint de a n-croí. Tá an pasta féidir freisin a chur ar cáis beag grátáilte.

Mar sin, a ullmhú dhá servings bia is gá duit a bheith acu:

• pasta-bows - 150 g;
• 2 tbsp. l. ola olóige;
• ológa - dornán amháin;
• cnónna péine - 1 dornán;
• bunch mór ar cheann de peirsil;
• a bunch beag de basil;
• dhá clóibh de garlic;
• carn beag de síobhais;
• 12 píosaí trátaí silíní;
• 50 ml de fíon bán;
• piobar dubh freshly - ¼ CTA..
• salainn mara.

Dála an scéil, na cnónna péine iad, mar delicacy agus a úsáidtear sa chócaireacht le haghaidh anlainn dhéanamh, iasc, feoil agus glasraí miasa, tarsainn.

Conas chun cócaireacht?

Mar sin, conas a cócaireacht blasta pasta-bows? Go mín chop chop agus na síobhais le siosúr. Punt air i moirtéal le pinch de Piobar agus salann. Ceangail an meascán mar thoradh air le ológa agus é a fhágáil ar feadh tamaill. Boil pasta in uisce saillte, taosc ansin agus é a shábháil. Trátaí Cherry ghearradh ina dhá leath.

Peel an garlic agus crush an taobh cothrom scian. Go mín chop an peirsil. Téigh an ola olóige i bpanna friochadh agus go réidh Fry an garlic. Cuir an garlic leis na trátaí uile, cnónna péine agus ológa le gléasadh agus Fry ar feadh cúpla nóiméad.

Ansin, bain an uile as an teas, cuir an meascán táirge peirsil. Doirt sa fíon bán, salann agus piobar. Doirt isteach sa mheascán farfalle uile. Más mian leat - Doirt uisce beag ina bhfuil an pasta cooked. Sprinkle le basil, mionghearrtha lámha, agus a sheirbheáil láithreach.

mhias delicious

Mar sin, tá a fhios agat cheana féin conas a cócaireacht suas pasta-bows. Recipes leis na táirgí iontach cosúil le gach rud. A oideas beag atá ar eolas le haghaidh Farfalle le sicín agus beacáin. Is é seo a chóireáil blasta! Anois beidh muid ag insint duit conas a cócaireacht an mhias delicious (3-4 servings). Ní mór duit a bheith ar láimh:

• farfalle - 350 g;
• beacáin - 350 g;
• 300 g de sicín;
• 400 g de brocailí;
• 200 g cáis crua;
• 200 ml uachtar.

Dá bhrí sin, réamh-boil an pasta go dtí go tairisceana in uisce saillte fiuchphointe. Píosaí de Fry sicín i ola glasraí. Cuir beacáin mionghearrtha leis an sicín, piobar agus salann chun blas a chur. brocailí boil Comhuaineach i fiuchphointe uisce.

Maidir leis an sicín, cuir an uachtar agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad. Drain uisce ó cabáiste. An uile le feoil agus beacáin, cuir an brocailí agus corraigh. Ansin cuir an pasta cócaráilte (uisce draein) agus sprinkle an mhias delicious cáis ghrátáilte.