Meatballs i anlann uachtar agus ní hamháin

Meatballs i anlann uachtar - mhias atá sásta chun cócaireacht agus ithe ar fud an domhain. Ar ndóigh, ainmneacha na miasa, chomh maith le hullmhú an nuances na daoine éagsúla neamhionanna a chur, áfach, i bpáirt ar an bhfíric go bhfuil na meatballs - liathróidí tá sé déanta as feoil nó iasc mionfheoil le glasraí, gránaigh agus beacáin atá cócaráilte in aon anlann nó broth.

Tá sé Creidtear go bhfuil an "aireagóirí" meatballs treibheanna Turkic, ach ina dhiaidh sin tá sé thar a mhias blasta thosaigh sé ag ullmhú ar fud an domhain, agus gach daoine a dhéanann a chuid athruithe ar an t-oideas. Mar thoradh air sin, lá atá inniu ann éagsúlacht mhór de oidis do meatballs, agus beidh gach cócaire in ann a roghnú ar a son féin an chuid is mó sásta lena rogha.

An leagan cistin clasaiceach na Rúise an mhias tóir mheas meatballs in anlann uachtar.

Chun ullmhú miasa mionfheoil ag teastáil, agus tá sé inmhianaithe go ndéanfaí é a dhéanamh as cineálacha difriúla feola. Mar shampla, a fhaightear go i gcónaí go rathúil ó meatballs mionfheoil déanta as muiceoil, mairteoil agus turcaí. Ní mór duit freisin a bheith bruite ríse bán i méideanna a fhágann go bhfuil an meáchan ar an réidh-chluiche aon trian an meáchan feola. Is é sin, má tá muid ag feoil go 600 gram, ansin ba chóir go ríse cooked 200 gram. Freisin, ní mór a oinniún agus uibheacha móra (ár n-uimhir de stuffing gá duit a ghlacadh dhá phíosa). Sa bhreis ar an méid sin thuas, ní mór ola do friochadh, salann, piobar dubh agus spíosraí eile chun blas.

Chun go mbeidh an anlann is gá a ghlacadh-unsa pacáiste de uachtar, im agus uachtar iomlán spúnóg teaspoon plúr.

béilí bruite "Meatballs in anlann uachtar" thosaíonn le hullmhú stuffing. Ba cheart oinniúin a ghearradh an-finely, agus níos fearr fós a meileann i cumascóir nó grater. Chun an próitéiní ubh stuffing pomp níos fearr bhuailtí isteach i cúr. Anois ar bun i mbabhla de mhairteoil, ríse cooked, uibheacha, oinniúin agus go léir knead go han-chúramach lámh níos fearr. Ná déan dearmad salann agus spíosraí a chur le do blas. chlúdach babhla le líonadh le wrap bia agus a chur i refrigerator ar feadh 20 nóiméad insileadh.

Cé go bhfuil an stuffing a chur i refrigerator, is é an t-anlann réidh. Mar sin, im beag nó plúr passiruem margairín, ag cur uachtar géar, blas agus salann a thabhairt boil ar teas íseal ar feadh cúig nóiméad.

Ón na liathróidí feola críochnaithe mionfheoil fhoirmiú liathróid ar chóimhéid le ping-pong. Chun pióga aon líomaí leis na lámha, ba chóir iad a bheith fliuch leis an uisce fuar. Paniruem ár "liathróidí" i plúr agus Fry i ola. Nuair a bheidh na liathróidí feola browned, iad a chur i bpanna domhain, Doirt ullmhaithe anlann de uachtar géar agus a thabhairt suanbhruith ar teas íseal ar feadh deich nóiméad.

Agus má beagán ama chun cócaireacht, is féidir leat a ullmhú béilí éadrom rogha "Meatballs in anlann uachtar." Sa chás seo, oibríocht a eisiamh meatballs friochadh, agus coirníní déanta amh foirm domhain Collapsible, iad a líonadh le anlann agus bhácáil in oigheann réamhthéite.

Freastal meatballs in anlann uachtar is fearr le puree prátaí. Mar sin féin, mhias taobh, is féidir leat a roghnú chun do blas.

Mar is féidir leagan aiste bia an mhias a chócaráil meatballs in anlann bainne. Sa chás seo, in ionad uachtar géar, bainfimid úsáid as bainne beagmhéathrais. Pióga do meatballs níos fearr turcaí cócaireacht aiste bia nó sicín. Ina ionad sin is féidir de ríse a chur chopped agus cabáiste réamh-múchta. Meatballs Déanta anlann agus bhácáil a dhoirteadh san oigheann gan friochadh.

Agus más mian leat rud éigin delicious don dinnéar chun cócaireacht, ba chóir duit iarracht an rogha meatballs in anlann bán. Sa oideas, na liathróidí feola a baked faoi anlann béchamel, a ullmhaítear ar bhonn ime, brat sicín agus plúr. Chun an anlann níos sofaisticiúlacht, is féidir leat a cuir gearrtha go mion fungus bán bruite.

Mar a fheiceann tú, roghanna le haghaidh an mhias is féidir leat smaoineamh ar líon mór. An rud is mó - a bheith acu samhlaíocht beag agus scileanna cócaireachta le meatballs iompú sórt sin Yum!