Prátaí, muiceoil Braised

Muiceoil agus grá ag daoine fásta agus leanaí. Sa lá atá inniu ba mhaith liom a mheas dhá oidis miasa cócaireacht as an fheoil. Gcéad dul síos, a ligean ar labhairt faoi muiceoil le prátaí, agus beidh an dara chos ar muiceoil stewed.

Sailleacha, bianna friochta, mar atá a fhios agat, nach bhfuil an-mhaith le haghaidh sláinte, ach uaireanta ba mhaith léi feoil. Cad a dhéanann tú má dochtúirí Toirmiscthe friochta go docht? Tá bealach, agus tá sé simplí go leor - feoil stobhach le glasraí. Sa an t-oideas Tá gach rud go bhfuil tú chomh ceanúil feola-eaters, ach ní bia den sórt sin Gortaítear an boilg na ndaoine a bhfuil fadhbanna leis an díleá.

Prátaí, muiceoil stewed - tá sé cosúil le cnónna beoir, ceann breá Comhlánaíonn an ceann eile. Lena chois sin, ag roghnú an muiceoil le méid beag de saille agus mhúchadh é le prátaí, gheobhaidh tú an-delicious, beagnach aiste bia agus tá an-tapa mhias a ullmhú.

Prátaí, ullmhaithe muiceoil Braised mar seo a leanas. Tóg an muiceoil agus réamh-imréitigh na scannáin feola maith mo air. Ansin, gearrtha i bpíosaí mheán meánmhéide (taobh thart ar 3 cm), iad a chur isteach agus líon isteach an citeal le huisce. Tar éis leath féidir an t-uisce uair an chloig a dhréineáil.

Tóg an citeal agus a chur ar a ghearradh bun i bpíosaí de bagún, fanacht go dtí go mbeidh sé a bheith scaipthe ar an bun an coire agus a chur ar ais ar an fheoil. Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, nuair a bheidh an Fry feoil, gáis do uirlisí a leagtar a íosta agus clúdach cócaireacht, ach ní lid chomh daingean. Lig Beidh sú feola a mhúchadh.

Anois is féidir leat a dhéanamh le prátaí. Bhraicheas, glan, agus beidh muid gearrtha na prátaí tanaí (níos lú ná leath ceintiméadar) stiallacha. Chomh luath agus softens an fheoil sa casserole, a chur againn ar bharr na prátaí, mheascadh an t-ábhar agus a chlúdach le clúdach.

Gairleog ghlanadh suas as an chaff, beidh muid gearrtha coarsely agus a chur leis an fheoil agus prátaí. Tá sé am a chur leis na spíosraí, salann agus piobar, arís meascán maith, agus ná déan dearmad ar an chlúdach, a bheith cinnte a chlúdach an coire.

Ag an gcéim seo de do árasán a bheith odors leathadh cheana féin, agus, is dócha, tá a fhios fiú na comharsana ó bharr go don dinnéar beidh ort prátaí, muiceoil Braised.

Agus leanfaimid orainn ag cócaireacht. Cairéid agus oinniún scafa, gearrtha i stiallacha agus a chur ar sauté friochadh uile ar feadh tamaill le im. Nuair a bhíonn na glasraí bog, iad a chur i choire leis an gcúrsa is mó.

Anois, táimid ag amplify an tine, a thabhairt mias chun boil agus suanbhruith go dtí go cócaráilte go maith. Sheirbheáil do prátaí boird, stewed muiceoil mar phríomh-mhias, má tá tú réidh don dinnéar, nó mar phríomh-chúrsa, nuair a thagann sé dinnéar.

Comhábhair le haghaidh prátaí muiceoil: Muiceoil - punt prátaí - seilfeanna, cairéad, oinniún, leath ceann gairleog, 50-60 gram de im, salann agus blastanas eile.

Anois le haghaidh an dara oideas.

stobhach Cabáiste le muiceoil, mheas oideas shimplí "chun an leisciúil", ar an gcúis simplí go bhfuil cónaí sa chistin agus tá cócaireacht ag teastáil. Lena chois sin, níl aon ghá le spíosraí, casadh an mhias gan iad amach an-bhlasta agus blasta.

Beidh ort a ullmhú ar an 700-800 gram de muiceoil, leath cileagram de cabáiste agus ola glasraí. An t-ord gníomhaíochtaí seo a leanas. Gearr an fheoil i ciúbanna mór agus caith isteach sa coire ola fiuchphointe. Cé go bhfuil an feoil friochta, a ghearradh ar an cabáiste ró-finely. Nuair a bhí ar feadh thart ar 15 nóiméad is féidir, a chur leis cabáiste feola. Ansin meascán maith na comhábhair, add a uisce beag agus a chlúdach a chlúdach tú.

Ó am go chéile ba cheart breathnú faoi na lid agus corraigh an t-ábhar ar an Kazanka. Má thosaíonn an t-sruthán, mar sin, tá sé riachtanach a Doirt uisce beag. Nuair a bhíonn an fheoil beagnach réidh le teacht síos, ní mór dúinn d'fheidhm a bheith Doirt an leacht, bain an clúdach agus a thabhairt ar roinnt dul, a thabhairt ar an cabáiste go dtí donn. Ba chóir an fheoil a bheith an-tairisceana agus sprouts - géar agus bog.

Tá gach do mhias go hiomlán réidh, agus is féidir leat cuireadh a thabhairt bród a theaghlaigh a bheith ar an feast.