Conas a ullmhú arán pita sa bhaile? moltaí

Tá Pita arán a dtugtar go minic oirthearacha. Agus ní do rud ar bith go bhfuil sé i láthair sa ealaín náisiúnta na náisiúin éagsúla. Ullmhú pita tháinig chugainn ó am ársa. Mar sin, tá go leor oidis. Pita Arán Féidir é a úsáid le haghaidh ullmhú na miasa go leor, laethanta saoire agus ó lá go lá. Anois an táirgeadh tionsclaíoch na lavash, mar sin é a cheannach - gan aon fhadhb. I bhfad níos suimiúla cócaireacht go fóill é lena lámha, an níos aon deacrachtaí faoi leith sa phróiseas ann.

Cad é pita

Sula tú ag ullmhú arán pita sa bhaile, ba chóir a fhios go bhfuil sé ar fad faoi. Mar sin, ar a dtugtar Bannock taos gan giosta, is féidir é a bheith ina beagán tanaí nó thicker, cosúil le císte traidisiúnta. Tanaí Airméinis pita a úsáid le haghaidh monaraíochta éagsúla rollaí agus a chothú leis an kebab. arán pita traidisiúnta bhácáilte in oigheann speisialta, a bhfuil, ar ndóigh, nach bhfuil a sheachadadh sa bhaile. Mar sin féin, is féidir leat a fháil de bharr an-chosúil baint úsáide as gach modh atá ar fáil. Lavash, ar a dtugtar Seoirseach, de ghnáth beagán níos ilchasta, ach Airméinis-tanaí, nach mó ná 2-4 mm tiubh.

Conas a ullmhú arán pita sa bhaile. Buaicphointí

Agus cinneadh á dhéanamh conas a dhéanamh arán pita sa bhaile, a roghnú chun tús a chur ar cheann de na oidis atá ar fáil. De réir an ceann is simplí acu, tú riachtanas gloine lukewarm uisce, le teaspoon salann agus dhá nó trí cupáin de ghnáth plúr. Na miasa, a mbeidh ullmhú an taos, sé é sin gá a dhoirteadh salann uisce agus a dhíscaoileadh sa chinneadh. Ansin, is beag ag beag, ar cheann spúnóg, cuir an plúr, corraigh agus kneading an taos maise. Eile is gá duit a chlúdach an taos le wrap plaisteach nó towel traidisiúnta agus é a fhágáil ar feadh thart ar leath uair an chloig. Ansin knead arís é agus a roinnt i bpíosaí an méid de na pan, a bheidh in úsáid le haghaidh bácála. Rolladh gach cuid i liathróid, agus ansin rolladh isteach pancóg tanaí. Is féidir leis an tiús a roghnú de réir a gcuid mianta féin, agus úsáid bhreise lavash. Pan gá i bhfad teasa agus go héadrom ola le ola lus na gréine. Má tá an teocht ard go leor, ansin is gá duit a Fry beag, ar feadh nóiméad leath ar gach taobh. Sin é - is é an pita réidh!

Rogha ar kefir

Pita Arán, bhácáilte i gcomhréir leis an t-oideas, gheobhaidh tú níos boige. Ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

- yogurt i méideanna na n 1 cupán;

- ola glasraí 1 tbsp. l. =

- 2.5 cupáin plúir;

- Soda = 0.5 CTA..

- salann chun blas a chur.

Sa bhabhla ullmhaithe Doirt kefir beagán warmed, tá a leanas leis an méid is gá d'ola glasraí, salann agus sóid aráin. Sift an plúr trí criathar agus a chur leis an gcuid eile de na táirgí. Knead an taos, a chlúdach agus ar leataobh ar feadh leathuaire. Ansin knead an taos arís agus roinnt ina codanna. Gach ceann acu a rolladh amach i pancóg an-tanaí agus Fry go tapa, ag baint úsáide as uile dea-téite, gan ola. Soda a mhúchadh nach bhfuil sé riachtanach, déanfaidh sé an táirgí déiríochta atá mar chuid den tástáil.

Pita - a táirge iontach a chuireann sé féin nó mar chuid de roinnt mhias saoire suimiúil. Mar shampla, is féidir é a úsáid ar an liosta, nó císte. Conas a ullmhú arán pita sa bhaile, anois tá a fhios agat. Ádh mór oraibh!