Subh sméar dubh. oidis neamhghnách

Blackberries, tá le "deirfiúr" sútha craobh an gcéanna airíonna tairbheach agus blas iontach. caora dhubh lonracha a thabhairt sú dearg dorcha, oiriúnach le haghaidh milseogra. Compotes, subha, subha, sméar dubh sáithithe, aramatacha agus na daoine fásta agus leanaí mhaith.

Tá neart na roghanna chun subh na caora cócaireacht, ach beidh muid ag foghlaim chun cócaireacht na déileálann is mó neamhghnách agus coimhthíocha. Blackberries, grianghraif de a ionchorpraítear anseo, tá le chéile go maith le caora, torthaí agus spíosraí eile.

Jam "Tropicana sméar dubh" Is heisceachtúil tairisceana agus flavorful. Chun é a dhéanamh é a chur comhábhair i méideanna comhionanna, m.sh., sméara dubha 1 cileagram, bananaí agus siúcra. Glan na caora ó na gais, Doirt an siúcra agus é a sheoladh chuig cúpla uair an chloig nó thar oíche i refrigerator. Ar maidin feicfidh tú cé chomh maith agus na caora thug sú. Ar teas ard a thabhairt ar na caora i sioróip don boil agus suanbhruith ar feadh leath uair an chloig ar teas íseal. Cúig nóiméad go dtí go cooked, cuir bananas mionghearrtha. Tá an subh sméar dubh iontach foirfe do pháirtithe tae agus mar líonadh le haghaidh mionra.

Jam "Eorpach" fuair a ainm ó an Rosemary, a thugann sé aroma uathúil de péine agus eucalyptus. Beidh ort: 1.5 kg de sméara dubha, siúcra -1 kg, 1 líomóid, a pinch de Rosemary triomaithe. Téigh tríd agus glan na caora, a chur leo ar an siúcra agus fág ar feadh cúpla uair an chloig. Ansin cuir an phota ar an tine, Doirt an sú líomóide agus séasúr le Rosemary agus corraigh le spúnóg, a thabhairt chun boil. Ansin lig dó fuarú agus a stóráil i refrigerator thar oíche. Ar maidin boil arís agus boil do 5-8 nóiméad ar an teas íseal. Bain as an sorn, lig dó fuarú, ansin arís an fiuchphointe agus cócaireacht. Beidh tú a fheiceáil subh sméar dubh conas álainn a éagsúil uasal-blas.

Jam "Nollag" is foirfe do tráthnónta fada an gheimhridh. insilte sé blasanna delicious na sméara dubha agus cranberries. Tóg 1.5 kg sméar dubh, 500 g de síoróip de cranberries, 2 kg de siúcra, leath líomóid, 2 tbsp. spúnóg plúr, gloine uisce. Téigh tríd agus glan na caora, cuir an siúcra, uisce, ligean boil. Strain síoróip te agus é a fhágáil ar feadh tamaill. Ansin cuir isteach sa an líomóid gearrtha go mion, Doirt síoróip mónóg, meascán. Cuir na caora, go réidh cuir plúr, stir agus suanbhruith ar feadh 1 uair an chloig ag teas íseal. PACÁISTIÚ steamed i prócaí agus rolladh suas. Sa gheimhreadh go bhfuil sé go mbeidh subh ó sméar dubh a bheith thar a bheith coitianta i do bhaile.

Jam "Homemade Italian" - a duo delicious na sméara dubha agus piorraí. Chun é Bailigh 800 g de piorraí scaoilte milis 500 g sméar dubh, 800 g de siúcra, 2 líomóid. Go tapa sruthlaithe sméara dubha agus pat tirim. Bain na liomóidí craiceann an-tanaí gan an ciseal bán, gearrtha i stiallacha cúnga agus huaire i mála uige. Squeeze an sú líomóide i mbabhla ar leith. Bain an craiceann agus croí na piorraí, atá fillte i mála uige. Gearr an piorraí i ciúbanna ar chóimhéid le sméar dubh, a chur i bpanna, cuir na caora agus sú líomóide agus caith ar ais na málaí. Cook os cionn teas íseal go dtí go tairisceana caora agus torthaí. Bain na málaí agus siúcra vsypte, stirring boil os cionn mheán teas go dtí ramhraithe (thart ar 20 nóiméad). Ansin, bain an foam, fuaraigh agus áit i prócaí tirim. Ní bhaineann sé seo sméar subh cosúil go bith eile. Is milseog neamhspleách, chomh maith le i dteannta foirfe chun uachtar reoite agus cáca.