Ológa: calorie agus tairbheach airíonna

Tá Ológa torthaí an-bhlasta, is féidir a chur ar fáil ar an gcorp an duine le vitimíní agus mianraí. Is gá a chur san áireamh gnéithe a n-leighis:

• Nach gcaillfí mais cnámh.
• Tabhair rabhadh ailse éagsúla.
• Laghdú athlasadh agus na hairíonna de airtríteas.
• Feabhas a chur ar díleá.
• Soothe frithghníomhuithe ailléirgeacha.
• Chosaint i gcoinne galar cardashoithíoch.
• Feabhas a chur ar fheidhm cognaíocha.
• brú fola níos ísle.

Ológa, b'fhéidir, na torthaí is cáiliúla sa Mheánmhuir Thoir. Baineadh úsáid astu in ullmhú na miasa cócaireachta agus drugaí breis is míle bliain ó shin. Tá an ola a fhaightear ó thoradh bhí an-tóir sa chócaireacht nua-aimseartha. Is foirm comhchruinnithe de cothaithigh, ach tá sé tábhachtach gan a overlook na buntáistí sláinte teachtadh ag féin ológa. luach caloric de na caora íseal go leor i gcomparáid le drupes eile.

Tá go leor cineálacha éagsúla de ológa, agus d'fhéadfadh cuid acu cothaithigh níos mó nó níos lú, ach tá siad gach gné áirithe a dhéanann fíor-riachtanach iad i aiste bia sláintiúil. Tá siad forleathan sa chócaireacht, iad a chur leis sailéid, ceapairí, nó ithe mar snack. Ola olóige a úsáidtear i go leor oidis agus is foinse de aigéid riachtanach aimín.

Is Ológa foinse mhaith de vitimín E (tócaifearóil) agus frithocsaídeoirí cumhachtach eile. Staidéar a thaispeáint go bhfuil siad go maith do na croí, féadfaidh cosaint in aghaidh oistéapóróis agus ailse.

Bealach simplí chun éagsúlú do aiste bia - é a chur ar ológa delicious agus cothaitheach. Calorie 1 ríomhaire. stánaithe torthaí thart ar 6 aonad (kcal). Is féidir iad a ithe le haghaidh siúd a thugann aire maidir lena figiúr.

Is ábhar caloric ológa beagán difriúil, in ainneoin an bhfíric go bhfuil sé an toradh chrann amháin.

Tá Ológa Oval i gcruth le meáchan an meán de thart ar 3-5 gram. Tá roinnt torthaí unripe glas agus cas ar dubh nuair níos aibí. Sin iad inár réigiún a dtugtar ológa. Daoine eile fós glas fiú le linn a n-aibíocht iomlán.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil na ológa dubh a bhfuil a calorie Is 145 kcal in aghaidh an 100 gram, is oiriúnaí le haghaidh a chruthú ola olóige.

I dtíortha na Meánmhara, 90% de na torthaí olóige a úsáidtear le haghaidh táirgeadh ola olóige.

Faisnéis Cothaitheacha

Tá foinse na aimínaigéid, vitimíní agus mianraí ológa. Calories 100 gram de torthaí is 115 aonad. Is éard atá iontu 75-80% uisce, 11-15% saill, 4-6% carbaihiodráití agus méid beag de próitéine. Is - 74% cion saille sna ológa aigéad oleic, a bhfuil grúpa de aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe. Is é seo an phríomhghné de ola olóige, a bhfuil an-úsáideach le haghaidh sláinte. Cabhraíonn sé athlasadh a laghdú i gcorp agus laghdaíonn an baol galar cardashoithíoch.

Anseo thíos tá comhdhéanamh mionsonraithe cothaithigh i ológa.

Carbaihiodráití agus snáithíní

Is éard atá Níl ach 4-6% de thorthaí olóige carbaihiodráití, agus tá sé den chuid is mó snáithíní a dhéanann suas 52-86% den ábhar iomlán. Tá Carbaihiodráit digestible sna ológa an-bheag, ach thart ar 1.5 gram de dosaen ológa mheánmhéide. Ós rud é an caloric go bhfuil na torthaí chomh híseal, tá siad molta go minic a úsáid mar aguisín le bia aiste bia.

Vitimíní agus mianraí

Is Ológa foinse maith le vitimíní agus mianraí, beidh cuid acu a chur leis le linn na próiseála.

• Vitimín E - ar antioxidant cumhachtach. Tá táirgí plandaí a bhfuil ard saille tiúchan ard go leor é.
• Iarann. Is ológa dubh foinse maith é. Is fíor-riachtanach d'iompar ocsaigin a cealla chomhlacht.
• Is mianra tábhachtach atá in easnamh go minic i réim bia tipiciúil an Iarthair - Copper. Is féidir é a easnamh a mhéadú an baol galar croí.
• Cailciam - an mianraí is coitianta sa chomhlacht. Is fíor-riachtanach di i dtionól na cnámha agus matáin.

phytochemicals eile

Tá Ológa saibhir i mianraí go leor agus go bhfuil siad ard i frithocsaídeoirí.

• Is é an antioxidant is coitianta - Oleuropein. Tá sé suite i laíon de ológa úr nó unripe.
• Hydroxytyrosol - ar antioxidant cumhachtach. Sa phróiseas ripening oleuropein torthaí bhriseann síos i hydroxytyrosol.
• is é an ghné is é sin is coitianta i ola olóige - Tirozol. Ní hé seo an antioxidant chomh potent agus is hydroxytyrosol, ach is féidir cuidiú le cosc roinnt galar croí.
• aigéad stéaracha - antioxidant a chuidíonn cosc a chur ar damáiste don ae, agus laghdaíonn an baol próisis athlastacha sa chomhlacht.
• Quercetin - cothaitheach is féidir a brú fola a ísliú agus a fheabhsú metabolism. Chomh maith le tyrosol, is féidir leis cabhrú a chosc galar croí.

Déileáil le ológa

Is iad na cineálacha is coitianta de ológa:

• Spáinnis.
• Gréigis.
• California.

Ó tharla go bhfuil na ológa an-searbh, nach bhfuil siad ithe de ghnáth amh. A chailleadh an searbhas, tá siad picilte. ológa caloric stánaithe 115 kcal in aghaidh an 100 gram. Mar sin féin, tá roinnt cineżlacha nach bhfuil gá le cóireáil agus féadfar é a úsáid nuair hiomlán aibí.

Is féidir le a phróiseáil ológa a ghlacadh in aon áit ó roinnt laethanta a roinnt míonna, ag brath ar na modhanna a úsáidtear, a bhíonn ag brath go minic ar thraidisiúin áitiúla a chuireann isteach ar blas, dath agus uigeacht an táirge deiridh. Torthaí stánaithe le cnámha nó gan iad. ológa Calorie pitted difriúil ó stánaithe le cnámh.

Is aigéad lachtach tábhacht mhór sa phróiseas coipthe. Feidhmíonn sé mar leasaitheach nádúrtha, a chosnaíonn na ológa ó baictéir dhochracha.

Faoi láthair, tá taighdeoirí ag déanamh staidéir ar na torthaí coipthe an olóige, a bhfuil éifeacht probiotic. Is féidir a n-úsáid mar thoradh ar sláinte níos fearr ar an gcóras díleá.

Sochair Sláinte

Is Ológa stáplacha i réim bia na Meánmhara. Tugann siad a lán de na sochair sláinte, go háirithe le haghaidh an croí. Is féidir le frithocsaídeoirí aiste bia, a bhfuil ológa, laghdú ar an mbaol galair ainsealacha, chomh maith le próisis inflammatory áirithe sa chomhlacht.

Eolaithe Tá sé cruthaithe go bhfuil ag ithe na torthaí méithe an olóige méaduithe go suntasach ar leibhéil glutathione san fhuil, agus tá sé seo ar cheann de na frithocsaídeoirí is cumhachtaí i gcorp an duine.

Is féidir leo cabhrú freisin sa troid i gcoinne baictéir, atá freagrach as ionfhabhtuithe sa chonair riospráide agus boilg.

córas Imshruthaithe

Is Leibhéil arda de cholesterol san fhuil agus ard brú fola maith ar a dtugtar fachtóir riosca do ghalar cardashoithíoch.

aigéad stéaracha - aigéid sailleacha riachtanach i gcomhdhéanamh na ológa, a bhfuil baint go díreach le sláinte croí níos fearr. Is féidir é a rialáil leibhéil cholesterol LDL agus colaistéaról-a chosaint ó ocsaídiú.

scaipeadh

Tá Ológa saibhir i iarann agus copair. Tá dhá príomh-chomhpháirteanna is gá a thógáil cealla fola dearga. Gan na mianraí, beidh a n-uimhir a laghdú, is féidir mar thoradh ar anemia. Is féidir an galar a chur faoi deara tuirse, neamhoird díleácha, tinneas cinn, agus laghdú ginearálta i sláinte agus feidhmiú an orgán. Lena chois sin, tá roinnt staidéir a thaispeáint nach féidir le ológa agus ola olóige laghdú brú fola.

cnámha

Daoine a itheann ológa, sáruithe aghaidh níos lú de shláine cnámh agus oistéapóróise. Last arb iad is sainairíonna laghdú mais cnámh agus cáilíocht cnámh, d'fhéadfadh a mhéadú an baol fractures. Is é an ológa hydroxytyrosol agus oleuropein, atá bainteach leis an ghlúin cailciam i gcorp. Nuair a chuirfear torthaí olóige i do aiste bia a bheidh tú a chosaint ó predisposition oidhreachtúil leis an galar de chnámh.

Is é an baol oistéapóróis sna tíortha Meánmhara i bhfad níos ísle ná i dtíortha Eorpacha eile, spodviglo sé eolaithe a speculate go bhfuil na ológa a chosaint ó ghalair seo.

Cosc ailse

Tá an uile-íoc Mystery le haghaidh ailse, agus ar an lá fadhb thromchúiseach sa lá atá inniu. Is fiú a nótáil go bhfuil teiripí malartacha leor cosc mall nó fiú an galar. Eolaithe Tá sé cruthaithe go bhfuil na ológa atá saibhir i gcothaithigh féidir cabhrú sa troid i gcoinne ailse.

Gcéad dul síos, go bhfuil na torthaí olóige anthocyanins, frithocsaídeoirí agus gníomhairí frith-athlastach d'fhéadfadh cuidiú le cosc galar. Frithocsaídeoirí chosaint ar an gcomhlacht i gcoinne Fréamhacha saor in aisce, a thiontú cealla sláintiúil i cealla ailse. Mar sin, go n-úsáid - is é seo an bealach is fearr chun cosaint in aghaidh ailse.

Dara dul síos, go bhfuil ológa aigéad oleic, gabhdóirí sonracha fás coisctheach a chuireann faoi deara chun cinn ailse chíche. Chomh maith leis sin is fiú a nótáil go bhfuil na ológa atá saibhir i hydroxytyrosol, a chuireann cosc mutation DNA agus forbairt na cealla neamhghnácha.

Ológa agus ola olóige, a thomhailt de ghnáth i líon mór i measc na réigiúin na Meánmhara sa chás go bhfuil an minicíocht ailse níos ísle ná i dtíortha Eorpacha eile. Is féidir gur féidir le ológa ithe cabhrú le laghdú ar an riosca a fhorbairt ar an galar. D'fhéadfadh gurb é is cúis a n-ábhar ard d'aigéad oleic. I turgnaimh taispeánadh go dtugann ola olóige saolré ailse chíche chealla, colon agus boilg.

níos lú athlasadh

Éagsúla ológa cumasc mianrúil ag feidhmiú ní hamháin mar antioxidant ach freisin go mbeadh frith-athlastach éifeacht. Siad a laghdú athlasadh ar fud an gcomhlacht, a laghdú pian agus teannas i joints, matáin agus tendons, is féidir a bhfuil míbhuntáistí cineálacha éagsúla ar ghalair. Is féidir leis na torthaí cabhrú le maolú ar an pian na airtríteas, gout agus galair rheumatic eile.

Cosc ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha

tá anti-inflammatory gníomhaíocht Ológa. Is féidir leo cabhrú freisin chun laghdú ar an déine nó minicíocht na n ailléirgí. Roinnt de chomhábhair feidhme ológa mar antihistamine agus gníomhú ag an leibhéal cheallacha ag cur bac ar an H1-receptor, rud a chabhraíonn chun laghdú ar an seans frithghníomhartha ailléirgeacha. ológa cur le do aiste bia, is féidir leat a faoiseamh na hairíonna de ailléirgí séasúrach, agus imoibrithe le bianna sonracha.

toradh

Tá dteannta an-bhlasta le bia nó sneaiceanna ológa glas. Is ábhar calorie de thorthaí íseal go leor a dhéanann an leithéid de delicacy tóir.

Ola agus olóige torthaí comhdhéanta de roinnt carbaihiodráití agus a lán de saillte sláintiúil. Tá siad freisin sochair sláinte a chabhraíonn, meitibileacht a fheabhsú, tocsainí ón gcomhlacht deireadh a chur leis agus an baol galar croí agus ailse a laghdú.