Oideas "Gráinneog feoil mhionaithe"

"Gráinneoga" meatballs nó feoil, agus mar sin ar an eolas do gach duine againn ó aois na hóige - a patties bhabhta de feoil mhionaithe agus rís. Tá Feola iontu go háirithe fondly, toisc go bhfuil sé a rith trí grinder feola Tá de ghnáth ar a laghad faoi dhó. Is dócha gur ceann de na béilí na leanaí is mó tóir, agus a chuma resemble meatballs gráinneoga deilgneach. Cuir rís, agus gráin ríse cooked gobadh amach ar nós snáthaidí Urchin. Foirm meatballs minic bhabhta, ach tá an ríse in ionad uaireanta ag glasraí. Oideas "gráinneoga mionfheoil" thiocfaidh chun bheith aiste bia más rud é, in ionad na gránaigh a chur, m.sh., cabáiste diced posechennymi nó zucchini.

Tá an mhias ullmhaithe ar bhealaí éagsúla: meatballs bruite i an brat, stewed i anlann nó baked san oigheann. Mince do Meatballs déanta éagsúla - is féidir muiceoil, mairteoil, measctha, agus na gráinneoga na cearc mionfheoil a thabhairt do leanaí, fiú tar éis bliana. Gravy nó anlann Athraíonn freisin idir mistresses éagsúla, is fearr le roinnt uachtar géar creamy agus trátaí eile. Tá Rud amháin tairiseach: an t-oideas "gráinneoga stuffing" - hearty agus sa bhaile, tá sé éasca agus simplí a ullmhú, agus cosúil le gach rud.

meatballs cócaireacht

A ullmhú ar an meatballs, ní mór dúinn:

- punt de mhairteoil na talún (thart ar go cothrom muiceoil agus mairteola);

- leath cupán de ríse (aon, ach níos fearr, ar ndóigh, dlinnozernovogo);

- cúpla clóibh de garlic agus cúpla bolgáin beaga;

- le cairéad beag;

- seachtháirgí uibheacha lena amháin;

- 150 gram de maonáis nó uachtar;

- dhá spúnóg bhoird de anlann trátaí;

- Luibheanna, salann, piobar agus ola glasraí.

Is féidir le oideas "gráinneoga de feoil mhionaithe" a cooked san oigheann, agus a chur amach ar pan. Má táimid ag dul a bhácáil na liathróidí feola, ansin is gá duit an chéad a fhiuchadh ar an rís go dtí leath. Má suanbhruith táimid ag i bpanna, a chur ansin an rís amh níos fearr, mar sin beidh sé cinnte cosúil le snáthaidí hedgehog. A ullmhú le mairteoil, dá chineál mince feola, ag cur bolgán amháin agus ionga gairleoige. Na mionfheoil twisted cuir ubh, a salainn beag agus allspice, corraigh go maith. Níos fearr fós troid as an stuffing: ardú, leis an caith fórsa stuffing ar ais isteach sa bhabhla, agus mar sin beidh sé a bheith níos comhionainne agus beidh sé i bhfad níos éasca a cling. Tar éis stuffing Corraigh, cuir an rís agus foirm na liathróidí bhabhta céanna néata thart ar 5 ceintiméadar ar trastomhas.

Má shocraíonn dúinn a gráinneoga bhácáil, ní mór na liathróidí ríse-feoil críochnaithe a chur leis i bhfoirm réamh-lubricated le hola. Meatballs i bhfoirm Cruachta chun Doirt meascán de maonáis nó uachtar, measctha le ketchup, podsolit. Is fiú a nótáil gur gá gráinneoga a líonadh beagnach go hiomlán sauce. Preheat an oigheann ar feadh ar a laghad 200 céim, agus áit an cruth leath uair an chloig go dtí go órga.

Rogha eile meatballs ar nós go leor housewives i bhfad níos mó cócaireacht, cé go dtógann sé am beagán níos mó. I Fry friochadh uile i ola, oinniúin gearrtha go mion, gairleog agus cairéid. Nuair Glasraí podzolotyatsya, iad a chur leis an meascán de anlann trátaí agus uachtar géar (maonáis), boil go léir le chéile ar feadh cúpla nóiméad. anlann Réidh leagan i sáspan ar fud íseal agus a chuirfidh le gloine uisce, a chur trí thine, a thabhairt chun boil. I gráinneoga uisce a chur i sraith amháin fiuchphointe, ba chóir sé dul ionas go gclúdaíonn na liathróidí feola anlann dhá thrian. Nuair a thagann an t-anlann chun meatballs boil, tá sé riachtanach chun uisce gach anlann ghráinneog, teasa a laghdú agus lig stobhach faoi na lid dtí 40 nóiméad.

Nuair a bhíonn an mhias réidh, ar bharr na gráinneoga a chur roinnt píosaí de im agus sprinkle le dill úr gearrtha go mion, a chlúdach le clúdach agus saoire a infuse ar feadh 20 nóiméad.

Nuair a leathadh orainn na gráinneoga ar an pláta, an teach is dócha teacht ag rith isteach sa chistin, chuala mé iad blasta cumhra, agus beidh na páistí a bheith ionadh pleasantly nuair a chonaic sé sticking "branda-nua" ríse.

Oideas "gráinneoga de stuffing" sa bácáilte maith mar, agus i stewed, d'fhéadfadh sé a bheith mar bheatha le garnish nó mar mhias ar leith. Déanann Anlann gráinneoga juicy agus rinneadh sa bhaile agus cuma spraoi grá na páistí delicious. Bon appetit!