Feoil marbled - tá sé úsáideach agus blasta

bhí faighte feoil marbled sórt sin a ainm álainn mar gheall ar na sraitheanna dháileadh go cothrom saille. I dtús báire, tá siad déanta i fíochán muscle na tairbh óga. Tá sé Creidtear táirge seo an-bhlasta agus úsáideach. Cad is feoil marbled? Outwardly, tá sé cosúil leis an íomhá ar an nádúrtha gearrtha. Le linn ullmhú an ciseal saille leathadh amach, líonadh an sú flavorful feola. Dá bhrí sin, bíonn sé ina tenderness uathúil agus softness speisialta.

Is é an táirgeadh feola marmair clasaiceach a mheastar a bheith ar an cáiliúil Seapáine mairteola - is é sin cine Wagyu. ainmhithe den sórt sin predisposed genetically an chuma ar sraitheanna sailleacha sa feola. Bred an cine ag trasnú pórtha áitiúla mairteola eallach tréada le speicis na Breataine. Gobies, a fháil ar a táirge luachmhar, go háirithe lethargic, phlegmatic agus bogásach.

Níl an feoil marbled a cheannach chomh simplí. Is iad na príomh-sholáthraithe na mairteola cosúil leis an Astráil agus na Stáit Aontaithe an margadh domhanda. Na feirmeacha sna tíortha seo i bhfeidhm córas simplí agus saor ar beathú eallaí ná An tSeapáin. laonna Saor in Aisce féaraigh sna féarach. Ansin na hainmhithe atá ramhrú le gráin agus bac gluaiseachta a. Gan beatha i gcónaí iad cruithneacht, is minic a foráiste agus arbhar. Is é an mheántréimhse ramhraithe thart 120-150 lá. Soláthraíonn Mil carnadh cothaithe substaintí sna matáin, a chur chun cinn an foirmiú mó "brioscthacht", i.e. softness, cuma agus feoil screamh le linn friochadh. Monaróirí go leor domhanda a bhaint amach i bhfeidhm ar na cuspóirí céanna breiseáin cheimiceacha saor. Le cúnamh a, tá siad marbled feola.

Ba é an chuid is mó tóir Chernyy Angus. Tá Ainmhithe seo pór undemanding, breá in oiriúint do thimpeallacht nua, friotaíocht galar, ar thorthúlacht agus obedient. Tar éis a mharaithe nach bhfuil an fheoil oiriúnach do chócaireacht láithreach. Ba chóir é a choinneáil ag teocht tairiseach, ba chóir a bheith náid - dhá céim Celsius. Mar sin, tá sé á choimeád ar feadh 2-3 seachtaine. Bhí sé ag an am, gach ceann de na heinsímí atá i láthair i bhfeoil, ghníomhachtú go hiomlán phróisis cheimiceacha áirithe, atá go maith snáithíní matáin scrios, a dhéanamh ar an táirge an-bog agus ar deireadh teacht ar a blas "bouquet". Ansin, is é an táirge atá gearrtha de ghnáth ag roinnt codanna caighdeánach, go cúramach a phacáistiú agus a sheoladh chuig an tomhaltóir ach amháin i bhfoirm reoite. N-oireann sé isteach coimeádáin loingseoireachta speisialta.

Tá taighde nua-aimseartha leighis a thaispeántar:

Tá 1. Feoil marbled bo Substaintí proc An riachtanas is gá eastóscacha nítrigineacha, biotin agus aigéad pantaitéineach ná mar is gnách.

2. I sé tá iarann maith assimilable.

bhfuil substaintí a chuireann cosc ar an foirmiú colaistéaról 3. feola marbled.

De ghnáth, an mairteola picilte i Mheicsiceo, i Texas, agus a chuirtear roisín, aol, piobar cillí, cumin, lus an choire. Tá an táirge éasca a ullmhú. Téann an fheoil maith le anlann glas.