Conas a marinate ar feadh sciatháin barbeque: dhá bhealach éagsúla

Oideas Skewers sicín sciatháin bhfuil tóir go háirithe i measc iad siúd atá ag iarraidh a chew síolta crunchy agus aramatacha. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil aon rud casta mar gheall ar cócaireacht miasa den sórt sin ann. Tar éis an tsaoil, d'fhonn a donn an fheoil ar an coals, ba chóir é a soak go simplí agus é a chur ar an glan.

Conas a marinate na sciatháin Barbecue Recipes

comhábhair is gá:

• cliatháin sicín - 3 kg;
• meán oinniún - 3 píosaí;
• aibí líomóid - 1 torthaí mór;
• ard-calorie maonáis - 150 g;
• citseap trátaí nó anlann - 100 g;
• úr mil - 3 spúnóga móra;
• Soy sauce - 50 ml;
• talamh piobar dearg - chun blas;
• salann - rogha féin;
• glasraí úra (cucumbers, piobair clog, trátaí, peirsil) - le haghaidh garnish.

An phróiseáil an táirge feola

Sula cliatháin marinate ar feadh barbeque, ní mór duit a cheannach 3-4 cileagram feoil úr nó úr-reoite. Is fiú a lua go háirithe nár chóir an táirge a curtha in áirithe don brat chócaireacht, ar shlí eile tá an t-éan cooked ar an coals, beidh sé ina diana agus tasteless. Dá bhrí sin, ba cheart na liopaí a nite in uisce fionnuar, agus iad a chur as na foircinn. Tá siad aon feoil, siad sruthán go tapa ar bun ná spoils an chuma iomlán an miasa blasta agus delicious.

Bpróiseas ullmhúcháin an marinade

Is é an táirge is mó a úsáidtear in ullmhú na anlainn, an sáithithe fhaightear marinade do cearc sciatháin. Ba cheart go skewers den sórt feola a sáithithe ar feadh ar a laghad 5 huaire an chloig. Tar éis an tsaoil, an t-aon bhealach absorbs sé go léir an blas an táirge agus a fháil thar a bheith blasta.

Conas a marinate na sciatháin do barbeque: Leagan №1

Ba cheart Go mbabhla cruan ginearálta a chur maonáis ard-calorie, anlann trátaí beag, salann agus piobar te. Ba chóir do gach comhábhair a bheith measctha, a chur air luibheanna chopped agus roimhe cóireáilte le sciatháin. Tar éis sin, tá an fheoil ag teastáil ar gach cóta taobh le anlann agus fág ar leataobh ar feadh cúpla uair an chloig. Déanann Trátaí agus barbecue maonáis marinade screamh mellow, cumhra agus reddish.

Conas a marinate na sciatháin do barbeque: Leagan №2

I gcás go bhfuil ullmhú na miasa den sórt sin in anlann ag teastáil chun squeeze líomóid mór amháin, agus ansin cuir cúpla spúnóg bhoird de mil leachtach, stiallta fáinní oinniúin soy sauce, piobar dearg agus salann. Ba chóir go mbeadh gach táirge a bheith measctha agus iad a chur éanlaithe ullmhaithe. Tugann Lemon-soy marinade an chuma órga kebab, an aroma na oinniúin, géar agus binneas beag.

ceart Freastal

Chomh luath agus marinated cliatháin cearc bruite go hiomlán ar an coals, ba cheart iad a chur isteach i mias mór domhain agus sprinkle barr an leek mionghearrtha, peirsil agus Dill. Ba chóir an mhias a sheirbheáil leis an tábla te. Lena chois sin, is é an fheoil inmhianaithe a ullmhú mhias taobh bhfianaise glasraí mionghearrtha nó sailéad (cucumbers, piobair clog, trátaí, Greens).

comhairle folláin

Chun liopaí blasanna marinade go maith absorbed, ba chóir iad a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh leath lae. Chun na críche sin, tá sé molta a soak an fheoil sa tráthnóna, agus rósta thar coals ag thart ar meán lae.