Oideas Cookie, "Nóiméad" - ar réiteach mear chun an tae tráthnóna

Conas is deas memories ó mo óige. Feachtas comhpháirteach ó siopadóireachta bia. An boladh na fianáin a wafting as an chistin. Agus teaghlaigh ag ól tae sa tráthnóna le scéalta suimiúla ó shaol na seantuismitheoirí. Bácáil páirtí tae ar a leithéid de éagsúlacht de goodies, bhí sé aon chaitheamh aimsire chomh tarraingteach nach cruinniú tráthnóna thar gloine tae cumhra. Ó ré ársa, agus tá a fhios agam an t-oideas, "Nóiméad" cookies, mar sin is minic le feiceáil ar ár tábla.

Tá Roghanna do pastries tapa agus saor an-éagsúil. Agus an t-oideas le haghaidh "Nóiméad" fianáin in ár teaghlaigh tá roghanna cúpla dosaen. Tá an t-ainm oiriúnach le haghaidh aon bácála, a bhfuil aon ghá a chaitheamh go leor ama. Go leor ar an eolas oideas "Nóiméad" fianáin, lena n-áirítear an subh. Díoladh é i ngach Patisserie. Ach tá sé seo le rogha milis brioscaí cócaireacht. Agus más rud é in ionad an subh cuir an cáis uachtair, gheobhaidh tú iontach brioscaí cáise.

Ligean ar súil ar oideas fianán traidisiúnta, "Nóiméad". Chun cócaireacht sé is gá duit sé chéad gram plúir, trí chéad go leith gram de margairín, dhá chéad go leith gram de uachtar géar agus beagán de subh. Táimid teas an margairín i ndabhach uisce agus an meascán le uachtar géar. Chun an meascán plúr add i codanna beaga. Go críochnúil knead le teacht ar taos leaisteach. Is é an taos críochnaithe rollta i ciseal nach tiubh, as a gearrtha i cearnóga beaga go leor. Is inmhianaithe go bhfuil an méid codanna nach mó cm 4x4. Ag lár gach cearnóg a chur ach titim de subh agus zaschipyvaem dhá chúinne thall. Ba chóir go mbeadh Jam bheith le beagán a fháil amach ar na himill oscailte. Preheat oigheann go 200 céim. Bácáil an ola bhealaithe nó pár veiled. Scaipeadh muid ár n-pháipéar bán. Bake go dtí go órga i dath.

De rogha air sin chos bácála tapa oiriúnacha brioscaí scáinteora. A cócaireacht fiú níos tapúla ná an fianán roimhe. Mar an t-oideas, a thógann sé trí cinn ar bith cáise próiseáilte, dhá chéad go leith gram de margairín agus cupán plúr. Margairín, shred cáise próiseáilte grátáilte i blúiríní, ansin mheascadh leis an plúr. Is é an taos mar thoradh air i bhfeidhm chur isteach i bhfoirmíocht. Gearr pechenyushki aon cruth agus iad a faobhar le gabhlóg. Bhácáil in oigheann te go dath rosy. Is é an t-aschur briosc, brioscaí goirt amháin, a bhfuil, cé go ard-calorie, ach an-bhlasta.

Go leor a choimeád i comh-aireachta bhfoirm haghaidh bácáil fianáin ar phláta, oidhreacht óna seanmháthair nó máthair. Mar sin, cén fáth nach smaoineamh ar oideas fianán "Beacáin san fhoirm." Tar éis an tsaoil, bhí sé ina is ansa leat ar beagnach gach na páistí a chóireáil ach 20-30 bliain ó shin. Ceadaigh féin a cuimhneamh ar a óige, agus do bhaile chun iarracht fianáin delicious. Chun go mbeidh an taos gá dhá chupán plúir, dhá chéad go leith gram de margairín, cupán siúcra, ubh amháin, ar sóid aráin beag agus salann, craiceann ar bith citris i méid dhá spúnóg. Mar líonadh, úsáid, réidh-uachtar, subh, subh nó marmalade.

Cuimil an margairín agus siúcra go dtí go réidh. Cuir an ubh fuaraithe agus rub ar chúl. An meascán a bhí Doirt Soda, salann, plúr agus craiceann citris. Knead taos leaisteach. Pinch as píosaí beaga de taos agus iad a chur isteach i bhfoirm, a líonadh i ngach 2/3 den spás. Dún an dhá leath de na mold agus iad teas ar an sorn ar gach taobh ar feadh cúig nóiméad. Ba chóir lóistín saor in aisce do fianáin cas rosy ar an dá thaobh. Ár fionnuar an preform, tar éis a bhfuil an dá leath a dhéanamh le haon líonadh. Faighimid bog agus blasta shortbread. Beidh a blas ag brath ar an filler a úsáidtear. Tá meascán mór fianáin le bainne comhdhlúite nó uachtar a dhéantar as bainne comhdhlúite agus im. Sa uachtar, cuir an cnó agus seacláide sceallóga. In aghaidh goodies den sórt sin ní bheidh siad in ann do dhuine ar bith a resist.