Muiceoil le eggplant agus trátaí le hata cáis

Muiceoil le eggplant casadh amach an-bhlasta agus ard-calorie. Tá an dinnéar oireann go maith do tábla Fhéile, toisc é a ullmhú i bhfoirm a miasa la carte. Sa chás seo, tá an fheoil clúdaithe, ní hamháin glasraí, ach freisin maonáis agus grátáilte cáis crua.

Stepping oideas muiceoil le eggplant

comhábhair is gá:

• beagmhéathrais maonáis - 180 g;
• laíon de muiceoil úr - 1 kg;
• Tá eggplants óga beag - 2 ríomhaire.
• gairleog úr mór - 2 clóibh;
• peirsil agus Dill (úr amháin) - ar bhíoma beag;
• ola glasraí - 35 ml;
• Ollainnis cáise - 190 g;
• Tá bolgáin oinniún beag - 2 ríomhaire.
• trátaí dearg níos aibí - 3 ríomhairí pearsanta.
• allspice, salann agus aon blastanas - dá lánrogha féin.

An phróiseáil an táirge feola

Go muiceoil le eggplant iompaithe amach tairisceana juicy agus, le haghaidh tá sé níos fearr a bhaint as ullmhú an laíon gan cnámha agus saill. Tá sé riachtanach a nigh, deireadh le haon ghnéithe nach dteastaíonn agus ansin gearrtha i steaks (thar snáithíní) go 2 ceintiméadar tiubh agus repel le 2 thaobh casúr cócaireachta. Tar éis gur gá duit muiceoil agus piobar, salann agus fág ar leataobh ar feadh leathuaire.

próiseáil glasraí

Beidh Muiceoil le eggplant a bheith i bhfad níos fearr chothaithe, más rud é, chomh maith leis na comhábhair thuas, é a chur chomh maith trátaí níos aibí agus oinniúin. Ba chóir iad a nite go maith, peeled más inmhianaithe, agus ansin gearrtha i ciorcail agus fáinní. Bhealach díreach mar an gcéanna is gá duit a dhéanamh le eggplants óga.

Bpróiseas ullmhúcháin an anlann

Muiceoil baked le eggplant, i gceist gá go úsáid a bhaint as anlann aramatacha. Le haghaidh a ullmhú bheith ag baint le Bowl an garlic grátáilte agus cáis, luibheanna mionghearrtha, allspice, a salainn beag agus maonáis beagmhéathrais. Gach na comhábhair is gá meascán maith spúnóg mhór.

An próiseas miasa foirmithe

Ba chóir go Muiceoil le eggplant duhovochny leagtha amach ar sraitheanna bhileog. Chun na críche sin, ní mór an uile a greased le ola, a chur chipped sé codanna feola, agus ansin na comhábhair seo a leanas: fáinní de oinniún, slisní eggplant, trátaí agus blastán léi le anlann gairleog agus cáis. Ag an comhábhar deiridh nach fiú a shábháil, mar beidh sé a thabhairt ar muiceoil maonáis blas saibhir agus íogair.

Cóireáil teasa bia

Nuair a bheidh steaks feola a bheith clúdaithe go hiomlán le glasraí agus maonáis, is gá iad a chur láithreach i comh-aireachta duhovochny. A ullmhú an mhias Moltar thar teasa trí mheán ar feadh uair an chloig. Sula bhfaigheann tú ar an muiceoil, ba chóir é a bheith cinnte a sheiceáil le haghaidh softness.

Conas a thabhairt chuig an tábla

Ba chóir go baked Stéig le glasraí a bhaint as an oigheann agus go cruinn portioned aistriú chuig plátaí cothrom tríd an blade. Tá gach mhias is mó molta sprinkle le basil triomaithe agus leek mionghearrtha. A leithéid de dinnéar a bheith cinnte a chur i láthair ar géar anlann trátaí, arán bán úr agus sailéad glasraí de cucumbers, oinniúin agus trátaí, seasoned le ola olóige.