Conas chun cócaireacht an Chestnut inite

Cad is féidir leat a dhéanamh amach de castáin, má tá tú a cheannaigh cheana féin ar na torthaí coimhthíocha? Is é ár margaí, tá siad cuairteoirí an-annamh. Ach san Eoraip, tá siad sheirbheáil go minic le haghaidh an tábla Nollag. Agus, ar ndóigh, go maith ar an eolas faoi conas a castáin cócaireacht. Oideas stuffed torthaí de na héin is an-tóir. castáin rósta - delicacy sráide coiteann. A ligean ar breathnú ar an méid is féidir leat a dhéanamh ar an torthaí aisteach.

Conas a roghnú agus conas a castáin cócaireacht

Na torthaí na capaill-Chestnut ite. Sa bia a itear ach ó dheas. An blas sweetish siad. Agus tá sé an-éagsúil ó na capall: a craiceann chlúdaíonn snáthaid, thicker, agus nach bhfuil an bosca a Chestnut, ach roinnt. Grow sa Chugais agus i roinnt áiteanna san Eoraip. Sa Rúis-allmhairítear iad ó Airméin agus an Asarbaiseáin. Sula cócaireacht Chestnut, go mbeadh sé soiléir ó na seicní a chlúdaíonn an taobh amuigh. A chomh maith as na seicní inmheánach bán. Ach, roimh an chócaireacht Chestnut, tá sé greanta crosswise (nó a dhéanamh taobh beag notch). Gan an nós imeachta, féadfaidh na torthaí pléascadh i gcóireáil teasa. Caithfear é seo a dhéanamh agus má tá tú ag dul chun castáin rósta, agus, más mian leat a bhácáil nó iad a boil.

Miasa Speictrim a ullmhaítear ó na torthaí, leathan go leor. Conas a castáin a ullmhú le haghaidh dessert fhios, beagnach gach housewife san Eoraip. An bealach is éasca chun Fry. Greanta leathadh torthaí ar friochadh uile (b'fhearr iarann teilgthe nó alúmanam). Curtha ar bharr an éadach línéadach sáithithe in uisce. Beidh sé seo cosc ar an castáin ó thriomú. Is é an clúdach dúnta agus rósta ar feadh leathuaire, stirring ó am go ham agus moisten éadach tirim. Críochnaithe againn gur féidir gallchnó bhlaosc a bhaint go héasca agus is cosúil gcruthaíonn thiocfaidh chun bheith brittle. iad mar bheatha, seacláid watered nó aon anlann milis eile.

Castáin - nach bhfuil sé ach milseog

Is féidir leis na torthaí a bhácáil coinín agus éanlaithe. As Is féidir le castáin rósta a brúite le cumascóir, add a glasraí beag nó brat glasraí. Tá siad freisin den scoth le haghaidh filler anraithí. Is féidir leat iad a cócaireacht i anlann blasta. Mar shampla, sa caife. Chun seo a dhéanamh, a chur ar leath cileagram de torthaí cóireáil orthu agus incise boil i fiuchphointe uisce (5 min). Ansin, bain an craiceann agus cócaireacht do ráithe eile de uair an chloig. Mark dhá buíocáin, fosta le péire de spúnóga tábla de coinneac, cuir 100 g de freshly brewed caife maith. Grind le uachtar agus boil ar ndabhach uisce go dtí go tiubh. Ansin Doirt an anlann Chestnut, a sheirbheáil ar an mbord.

anraith uachtair

A handful na n castáin scilligthe agus soilire slisnithe amháin Doirt dhá chupán brat mairteola agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Ansin pyurirovat agus plúr spúnóg, friochta i im a líonadh. Boil agus piobar, cuir an salann, leath gloine uachtar te. Freastal le croutons.

Feoil le castáin

Gearr an flesh i codanna. Marinate thar oíche i fíon bán le spíosraí. oinniúin Sauté. Ansin cuir na castáin, figs agus oráiste zest. Doirt brat agus marinade fágtha agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Mar a d'fhéadfadh leacht a chur leis.