An t-oideas is fearr - Rósta san oigheann nó ar an sorn

Oidis rósta go bhfuil an oiread. Is féidir le gach bean boast dá gcuid féin. Chuid is mó acu atá cosúil, ach forchoimeádann aon hostess an ceart chun Fantasy. Mé le fios duit roinnt oidis, an chéad cheann a bhfuil gnéithe ar líon mór de na glasraí. thabhairt Glasraí an juicy mhias, aroma iontach agus blas ar leith. Is breá liom an t-oideas - te ullmhaithe go tapa agus go héasca. Beidh 4-5 píosaí sicín portioned mór 4 tiúbair prátaí, 2 oinniúin, eggplant amháin agus zucchini, le péire de piobair clog (b'fhearr dath difriúil), slice de soiliriac, dhá uibheacha, an dill bhíoma agus peirsil, ola do friochadh, salann agus piobar. Miasa le rósta cócaireacht níos fearr a úsáid thick-: coire, utyatnitsu, potaí ceirmeach. Ullmhaithe ag baint úsáide as an t-oideas, mar sin te: i utyatnitsu Doirt le spúnóg roinnt de ola ina Fry muid ag píosaí sicín go dtí donn órga agus iad a chur ar phláta. Sa ola agus Fry prátaí céanna slisnithe slisní móra. Nuair a bheith ar na prátaí órga, cuir muid an oinniún diced, cairéad grátáilte agus fréamhacha soilire. Laghdú ar an teas agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Zucchini, eggplant agus piobar clog gearrtha i ciúbanna agus suanbhruith mar aon le glasraí eile ar feadh 5 nóiméad. Tá sú glasraí scaoiltear. Anois na píosaí leathadh rósta cearc ar na glasraí, salann, piobar, cuir 100 gram an uisce agus babhla chlúdach le lid. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin corraigh go réidh na glasraí agus feoil agus saoire languish ar teas íseal. Is é seo an t-oideas - beidh an t-rósta a bheith réidh i thart ar 15 nóiméad.

Tá leagan eile de ullmhú an mhias iontach. Is fearr lán housewives dó. Cén difríocht seo an t-oideas? Rósta cócaráilte san oigheann.

Agus is fearr chun cócaireacht air i cuid de potaí ceirmeach. Feola (300 gram, is fearr laofheoil a bhaint as) gearrtha i ciúbanna beaga agus go héadrom Fry i ola glasraí ar gach taobh. Ceithre prátaí agus gearrtha mór agus Fry ar gach taobh isteach. oinniún Fried tar éis meánluach, fáinní leath slisnithe. I mbabhla eile nó pota chun cócaireacht an fheoil san oigheann chur againn sraitheanna de feoil, oinniúin, prátaí, cairéid julienne agus soilire, salann, piobar, agus Doirt an anraith (Ba chóir glasraí a bheith clúdaithe go hiomlán). Suanbhruith ár rósta san oigheann ar feadh 20 nóiméad, ansin add a spoonful de uachtar géar ann, a lán de na Greens agus melenko garlic mionghearrtha (1-2 clóibh). A ullmhú mhias do dinnéar teaghlaigh, ag baint úsáide as an t-oideas - ní bheidh Rósta san oigheann fhágáil indifferent do theach.

Tá an t-oideas seo a leanas ina ghné: beidh sé a ullmhú rósta le beacáin. Rá liom ag an am céanna: le Is beacáin fiáin mhias níos blasta agus níos fragrant, ach tá a chuma bochta. Ach na beacáin is féidir leat a sprinkle le sú líomóide, agus beidh sé a choinneáil ar a dath, cé go mbeidh an mhias a chailleadh blas, is féidir a thabhairt ach "beo" beacáin fiáin. Is é an rogha mise. Lena chois sin beacáin (200 g), ní mór dúinn 300 gram de feoil úr de do rogha (muiceoil, mairteoil, éanlaith chlóis), ceithre prátaí tiúbair oinniún, cairéad amháin, polstakanchika uachtar géar agus 200 gram de brat, píosa ime (50 gram).

Cuir cócaireacht beacáin úra ar feadh 20 nóiméad, agus ag an am seo, Fry an fheoil breis teas ard ar gach taobh agus bogadh muid sé isteach utyatnitsu. I friochadh uile Fry an fheoil i ndiaidh na prátaí, gearrtha i ciúbanna, sé aistriú againn ar an fheoil. Le oinniúin agus cairéid gníomhú chomh maith. fungais bruite thógáil amach as an draein an uisce agus a thabhairt ansin gearrtha i stiallacha agus a chur leis an fheoil agus glasraí. Géar brat cine uachtar agus Doirt i utyatnitsu. Ag stealladh ba cheart go gcumhdófaí na comhábhair te. Miasa docht dúnta lid nó scragall agus seol in oigheann réamhthéite ag 180 ° C ar feadh uair an chloig go leith. Tá Rósta san oigheann ar fáil leis an tábla te.